グリルの大理石の牛肉のステーキ

調理プロセス

大理石ビーフの特徴的なパターンは、同名の貴石のデザインと外部的な類似性のためにそのような名前が付けられています。大理石のステーキは肉の肉で肉の薄い静脈で、調理中に溶けて完成した料理を驚異的なジューシーさとアロマで満たします。私はグリルで大理石の牛肉を調理し、あなたとレシピを共有することに決めました。

料理を準備するには、次の食材が必要です。実際に肉そのもの、約1センチメートルの厚さのステーキ、そして調味料：タイム、ローズマリー、塩、黒い挽きコショウ。

冷たい水のジェットでステーキを洗ってから、ペーパータオルで浸してください。大理石の牛肉のステーキを黒コショウでこし、小枝とローズマリーで移し、30-40分間マリネに移す。

肉がハーブの香りに浸っている間、我々は火鉢とグリルを準備する。加熱のための火鉢にインストールするグリル、半分に玉ねぎの頭をカットし、植物油の半分に浸しグリルグリース。その後、グリルの上に大理石のステーキを入れてください。

緑の小枝は肉から取り除かれ、グリルの隣に置くことができます、彼らは肉に楽しいアロマを与えます。

焙煎の過程で、肉が燃えないように定期的に肉を回します。

最後に、肉を味付けするために塩漬けにすることができます。もしあなたがマリネの時にこれを行うと、肉はそれが私たちのために判明したほどの肉汁ではありません。

大理石の牛肉を新鮮な野菜と赤ワインでお召し上がりください。

お味噌汁！