עוגה עם קליפת תפוז

תהליך בישול

קינוח אפייה תה הוא האהוב לטפל בבית המשפחה שלנו. לא כל כך מזמן רציתי לנסות לקנות תערובת מיוחדת לאפייה “Pechom doma” – עוגה כתומה. ביליתי ניסוי, כביכול, די מוצלח. עוגות תפוזים התברר שאין כמוהו – מתפורר, טעים וריחני.

כמובן, הכנתי את התוספת הקטנה שלי במתכון – חיסלתי דבק כתום טרי לתוך הבצק. רק טעים!

כחלק מהתערובת: קמח, מלח יבש, סוכר, טעמים כתומים ואבקת אפייה, אך מהרכב זה העוגה עם קליפת תפוזים לא תעבוד. אנחנו צריכים להוסיף חמאה וחלב. ללוש את הבצק למחצה נוזלי ויוצקים אותו לתוך טופס אחד גדול או לתוך קטנים, כמו שלי. זה הכי נוח להשתמש בסיליקון.

אז, קאפקייקס כתום מחפיסה עם קליפת תפוז “חיה”. מוצרים שאנו לוקחים מהרשימה. תערובת לאפיית עוגות עם קליפת תפוז ניתן לקנות בכל סופרמרקט.

לטחון את התפוז על פומפיה. אנחנו צריכים שריד גדול של קליפת תפוז.

בואו לשים תערובת יבשה של עוגות ב מערבל אצווה.

מוסיפים חלב חם.

אנו מערבבים היטב לתוך מסה הומוגנית. השתמש corolla בעבודת יד.

מוסיפים חמאה רכה. אני “המסה” את השמן בתנור המיקרוגל במצב “הפשרה”.

אנחנו מתמזגים במהירות לתוך בצק הומוגני.

בואו להוסיף קליפת תפוז.

שוב, מהר לערבב את הבצק.

אנו לחתוך תבניות סיליקון או עובש, מילוי עם בדיקה עבור 3/4 של הגובה. טרום לשמן את הטופס עם חמאה.

בואו נשלח את הטופס עם הבצק לתנור שחומם מראש ל 200 מעלות צלזיוס למשך 40 דקות. אנחנו נבדוק את מוכנות הקאפקייקס בקיסם – נקבים את כובע הקאפקייקס. אם קיסם ייבוש – עוגות מוכנים!

אנחנו לוקחים את הטופס ומסרבים אותו בקפידה. עוגה מוכנה כהלכה קופצת מהבית מבלי לאבד את צורתה.

רופף, מתוק וכתום כל כך התברר להיות עוגה עם קליפת תפוז. קצת טעים עבור תה!