自宅で古典的なティラミスを準備する素晴らしい方法です。このデザートのレシピは、比較的シンプルで誰にでもアクセスできます。

成分

サボヤディクッキー – 10個。

鶏卵 – 1個。

または

ウズラの卵 – 4個。

マスカポン – 80 g

砂糖粉 – 25 g

既製コーヒー – 50 ml

コニャック/ラム – 20 ml

ココア(甘い粉) – 2 tbsp。

  • 170 kCal
  • 30分。

調理プロセス

誰もが家で料理できる魔法のデザート「Tiramisu」の定番レシピに近い提案をしています。組成の鶏卵は、いくつかのリスクを減らすためにウズラに置き換えられています…

古典的なレシピでケーキティラミスを準備するには、準備:Savoiardiビスケット、マスカルポーネチーズ、うずら卵、粉砂糖、甘いココアパウダー、ラム酒やブランデーと醸造コーヒー。

古典的なレシピによるとティラミスを調理するための材料

ウズラの卵をリスと卵黄に分けます。卵黄に、粉末の砂糖を加えなさい。

砂糖を入れた卵黄

タンパク質を厚い泡に泡立て、砂糖パウダーで卵黄を打ち、マスカポンを軽く振ります。

ビート卵黄、リス、マスカルポーネ

両方の卵の塊とマスカポンを混ぜ合わせて混ぜる。

すべてのホイップされた成分を混ぜる

コーヒーが入ったボウルまたは容器にアルコールを注ぎ、片側にクッキーを浸します。

混合コーヒーとアルコール

ティラミスをコンテナ内で調理して、分割されていないコンテナに入れない場合は、後で抽出しやすいようにペストリーペーパーで覆うことをお勧めします。サボヤディをコーヒーに浸してください。片側が上になるようにして乾燥させます。ドライ側はデザートの準備中にすばやく含浸されますが、クッキーはクリープしません。

ティラミスのケーキを集め

クリームのペストリー層を覆い、再びクッキーとクリームの層を繰り返します。デザートを冷蔵庫に3時間以上置いてください。

ティラミスは古典的なレシピにしたがって準備されています。サービングするときに、甘いココアパウダーでデザートを振りかける。

写真Tiramisu自宅で

お味噌汁!

クラシックレシピティラミス自宅で

  ガラスの中のティラミス