鶏肝臓とセモリナのフリッター

調理プロセス

このレシピは、特に鶏の肝臓の愛好家にアピールする必要があります。私のレシピに従ったパンケーキは、おいしい、ジューシーで風通しの良いものです。この皿は簡単かつ迅速に準備されています。鶏の肝臓には血液中のヘモグロビンの原因となる鉄が多量に含まれていると考えると、そのようなパンケーキは体にとって非常に便利です。

鶏の肝臓からパンケーキを調製するには、マンガを使用してリストに従って製品を準備します。肝臓の洗浄は、脂肪とすべての不要な、清潔なタマネギをカット、洗う。

鶏の肝臓をブレンダーに移し、均質な塊に大胆にします。

肝臓の塊を深いボウルに移し、卵、マンゴー、でんぷん、塩、コショウを加えて味をつけます。タマネギは小さなキューブに切り、残りの成分を加えます。

肝臓の腫瘤をかき混ぜ、数分間放置してマンチャが腫れるようにし、最後のものがベーキングパウダーを加えます。もう一度、よく混ぜて、ベーキングパウダーと一緒に数分待ってください。肝臓の塊は通常のパンケーキ用の生地として得なければならず、液体であれば（それはすべて肝臓の品質に依存する）、少しだけ澱粉を加える。

フライパンに植物油を予熱し、肝臓生地1.5杯を注ぎ、両側に3〜4分間パンケーキを焼きます。

長い鍋にフリッターを保持しないでください、鶏の肝臓は非常に迅速に調理されていません。余分な油が去るようにペーパータオルにパンケーキをかける。

あなたはサワークリームまたはあなたの好きなおかあさんとの独立した料理としてマンガと鶏の肝臓から肝臓パンケーキを提供することができます。

非常においしい、私はお勧めします。