ओवन में पोलॉक से कटलेट

खाना पकाने की प्रक्रिया

मछली के व्यंजन प्रत्येक व्यक्ति के मेनू पर होना चाहिए। अधिकांश लोग महंगा मछली से व्यंजन पसंद करते हैं, लेकिन आप पोलॉक से उदाहरण के लिए बहुत सारे स्वादिष्ट व्यंजन और सस्ती मछली पका सकते हैं।

अलास्का पोलॉक सबसे बजटीय उत्पादों में से एक है जो किसी भी किराने की दुकान में बेचा जाता है। यह मछली तला हुआ, stewed, उबला हुआ, उबला हुआ और पटाया में पकाया जाता है। मैं ओवन में पोलॉक से एक लोकतांत्रिक पकवान – कटलेट तैयार करने का प्रस्ताव करता हूं।

ओवन में मिनेस पोलॉक से खाना पकाने के कटलेट के लिए उत्पादों को तैयार करें।

मतदान पोलॉक thawed है, हम पंख और पूंछ को हटा दें, हम त्वचा को हटा दें। हड्डियों से पट्टिका अलग करें।

सफेद रोटी या रोटी दूध में भिगोकर एक तरफ सेट करें।

नरम तक प्याज छोटे क्यूब्स और तलना में कटौती।

मांस ग्राइंडर के माध्यम से हम दूध से निचोड़ते हुए, पोल के fillets, रोटी और दाढ़ी के टुकड़े काट लें। अंडे, तला हुआ प्याज, नमक, काली मिर्च जोड़ें और अपने हाथों से अच्छी तरह मिलाएं।

मध्यम आकार के सूक्ष्म पोलॉक मीटबॉल से बने मोल्ड के साथ पानी के हाथों में भिगोकर। हम उन्हें वनस्पति तेल के हल्के ढंग से चिकना रूप में डालते हैं और ब्राउनिंग तक 180 डिग्री ओवन से पहले 40-50 मिनट के लिए सेंकना करते हैं।

ओवन में पोलॉक से रसदार कटलेट सफल रहे।