मोती जौ से कटल

खाना पकाने की प्रक्रिया

मोती जौ से व्यंजन हमारे परिचारिकाओं के साथ बहुत लोकप्रिय नहीं हैं, शायद खाना पकाने की लंबाई के कारण, और व्यर्थ में बहुत अधिक। पर्लोवका सबसे उपयोगी अनाज है जो आपके आहार में शामिल किया जाना चाहिए। मोती जौ से कटलेट – घर के खाने के खाने या रात के खाने के लिए एक संतोषजनक जोड़। उन्हें दुबला और शाकाहारी व्यंजन के लिए जिम्मेदार ठहराया जा सकता है, क्योंकि संरचना में पशु मूल के कोई उत्पाद नहीं हैं। समाप्त मोती कटलेट दिलदार हैं और निश्चित रूप से आपके घर को खुश करेंगे। अनाज को भिगोने के लिए समय की गणना नहीं करते, पूरी प्रक्रिया काफी तेज़ है।

मोती जौ की तैयारी के लिए, निम्नलिखित उत्पादों को लें।

पहला कदम मोती जौ तैयार करना है। इसे तैयार होने तक उबला जाना चाहिए। इसके लिए, टर्बिड पानी के गायब होने से पहले पूरी तरह से रंप कुल्ला। ठंडे पानी से भरें और 3 से 6 घंटे तक सूजन छोड़ दें। रात के लिए छोड़ना सबसे सुविधाजनक है।

आपके लिए किसी भी सुविधाजनक तरीके से तैयार होने तक कुक करें। मैं 20 मिनट में एक बहु-दबाव कुकर में उबालता हूं। तैयार chamois थोड़ा ठंडा।

प्याज छीलें, यादृच्छिक टुकड़ों में काट लें। पैन में, तेल डालें और प्याज तक प्याज तलना।

प्याज गाजर को प्याज में जोड़ें। तलना जारी रखें ताकि सब्जियां नरम हो जाएं। फ्राइड सब्जियां ठंडा करें।

इस बीच, आलू छील, एक मध्यम grater पर grate। लहसुन लौंग छीलें।

मांस उबाल के माध्यम से एक उबला हुआ जौ, लहसुन, गाजर और प्याज के माध्यम से गुजरना। कसा हुआ आलू जोड़ें। नमक और जमीन काली मिर्च के साथ मौसम। अच्छी तरह से हिलाओ।

गीले हाथों से, छोटे कटलेट बनाएं और उन्हें ब्रेडक्रंब में पॅन करें।

एक फ्राइंग पैन में तेल गरम करें। मोती बार व्यवस्थित करें। एक तरफ सुनहरा भूरा होने तक मध्यम गर्मी पर फ्राइये।

दूसरी तरफ ध्यान से चालू करें और लाल तक भूरे रंग तक जारी रखें।

अतिरिक्त तेल को अवशोषित करने के लिए एक पेपर तौलिया पर रखें। मोती बार से कटलेट तैयार हैं। खट्टा क्रीम और ताजा जड़ी बूटियों के साथ गर्म रूप में परोसें।

बॉन भूख!