टर्की मांस से साधारण मीटबॉल के लिए एक उत्कृष्ट नुस्खा, गाजर और प्याज के साथ टमाटर में stewed।
सामग्री
तुर्की स्तन पट्टिका – 800 ग्राम
गोल चावल – 0.5 कप
चिकन अंडे – 1 पीसी।
प्याज – 1 पीसी।
गाजर – 2 पीसी।
टमाटर – 1 पीसी।
लहसुन – 3 लौंग।
बे पत्ती – 3 पीसी।
मटर के साथ मीठे मिर्च
टमाटर का पेस्ट – 2 बड़ा चम्मच। एल।
होप्स-सनेलि के मौसम – 1 चम्मच।
जैतून का तेल – 2 बड़ा चम्मच। एल।
नमक – 2 चम्मच।
खाना पकाने की प्रक्रिया
चावल के साथ मीटबॉल की तैयारी मुश्किल और सरल नहीं है। उन्हें आमतौर पर घर के बने सूखे मांस (गोमांस + सूअर का मांस) से पकाया जाता है, लेकिन आज हमारे पास इस अद्भुत पकवान का आहार और कम कैलोरी संस्करण है, जिसे हर कोई छोटे से बड़े से प्यार करता है। चूंकि हमारे हेजहोगों का मुख्य घटक फिलेट स्तन टर्की होगा, इस मांस में अच्छे गैस्ट्रोनोमिक गुण होते हैं, इसमें वसा और नसों नहीं होते हैं। तो, चलिए जल्द ही शुरू करें।
टर्की को स्लाइस के साथ स्तन दें और मांस ग्राइंडर से गुज़रें। इसे एक गहरी पकवान में रखो। मैं हमेशा केवल एक टुकड़ा लेता हूं और खुद को फोर्समेट तैयार करता हूं, आप कभी नहीं जानते कि यह क्या है।
1 चिकन अंडे, बारीक कटा हुआ प्याज (आधा) और लहसुन, नमक के 1 चम्मच, मसालेदार होप्स-सुनेली और गोल चावल के लिए आधा तैयार तक उबाल लें।
सभी अवयवों को अच्छी तरह मिलाएं और अलग-अलग सेट करें। जबकि बलपूर्वक प्रजनन हो जाता है हम भुना हुआ लगेगा।
टमाटर को cubes में काटें, गाजर छीलें और उन्हें बड़े grater पर grate। भुना हुआ भी मांसपेशियों के लिए सूखे मांस की तैयारी से शेष बल्ब का बारीक कटा हुआ किया जाएगा।
एक फ्राइंग पैन में, जैतून का तेल 2 चम्मच गर्म करें (आप एक सब्जी ले सकते हैं) और प्याज, गाजर, टमाटर के क्रम में सब्जियां डाल दें। उन्हें मध्यम गर्मी पर 5-7 मिनट के लिए हलचल फ्राइये।
फ्राइंग में, टमाटर के पेस्ट के 2 चम्मच जोड़ें। एक और 3-5 मिनट के लिए खाना बनाना जारी रखें।
सूखे हाथ से गोल करने के लिए बड़े मांसपेशियों को गोल करें और उन्हें भुना के शीर्ष पर रखें। इच्छा पर बे पत्ती, काली मिर्च और जड़ी बूटी जोड़ें, उदाहरण के लिए तुलसी। मीटबॉल को पानी से डालो, ताकि इसमें उन्हें आधे, कवर और लगभग 20 मिनट तक उबाल लें। फिर प्रत्येक मीटबॉल को चालू करें और ढक्कन के नीचे एक और 10 मिनट के लिए उबाल लें।
टर्की से चावल के साथ मांसपेशियों को सरल साइड व्यंजन (पास्ता, आलू, अनाज) और सब्जी सलाद के साथ काम करने के लिए समाप्त किया।
बॉन भूख!
चावल के साथ तुर्की मीटबॉल
टर्की मांस से साधारण मीटबॉल के लिए एक उत्कृष्ट नुस्खा, गाजर और प्याज के साथ टमाटर में stewed।
सामग्री
तुर्की स्तन पट्टिका – 800 ग्राम
गोल चावल – 0.5 कप
चिकन अंडे – 1 पीसी।
प्याज – 1 पीसी।
गाजर – 2 पीसी।
टमाटर – 1 पीसी।
लहसुन – 3 लौंग।
बे पत्ती – 3 पीसी।
मटर के साथ मीठे मिर्च
टमाटर का पेस्ट – 2 बड़ा चम्मच। एल।
होप्स-सनेलि के मौसम – 1 चम्मच।
जैतून का तेल – 2 बड़ा चम्मच। एल।
नमक – 2 चम्मच।
खाना पकाने की प्रक्रिया
चावल के साथ मीटबॉल की तैयारी मुश्किल और सरल नहीं है। उन्हें आमतौर पर घर के बने सूखे मांस (गोमांस + सूअर का मांस) से पकाया जाता है, लेकिन आज हमारे पास इस अद्भुत पकवान का आहार और कम कैलोरी संस्करण है, जिसे हर कोई छोटे से बड़े से प्यार करता है। चूंकि हमारे हेजहोगों का मुख्य घटक फिलेट स्तन टर्की होगा, इस मांस में अच्छे गैस्ट्रोनोमिक गुण होते हैं, इसमें वसा और नसों नहीं होते हैं। तो, चलिए जल्द ही शुरू करें।
टर्की को स्लाइस के साथ स्तन दें और मांस ग्राइंडर से गुज़रें। इसे एक गहरी पकवान में रखो। मैं हमेशा केवल एक टुकड़ा लेता हूं और खुद को फोर्समेट तैयार करता हूं, आप कभी नहीं जानते कि यह क्या है।
1 चिकन अंडे, बारीक कटा हुआ प्याज (आधा) और लहसुन, नमक के 1 चम्मच, मसालेदार होप्स-सुनेली और गोल चावल के लिए आधा तैयार तक उबाल लें।
सभी अवयवों को अच्छी तरह मिलाएं और अलग-अलग सेट करें। जबकि बलपूर्वक प्रजनन हो जाता है हम भुना हुआ लगेगा।
टमाटर को cubes में काटें, गाजर छीलें और उन्हें बड़े grater पर grate। भुना हुआ भी मांसपेशियों के लिए सूखे मांस की तैयारी से शेष बल्ब का बारीक कटा हुआ किया जाएगा।
एक फ्राइंग पैन में, जैतून का तेल 2 चम्मच गर्म करें (आप एक सब्जी ले सकते हैं) और प्याज, गाजर, टमाटर के क्रम में सब्जियां डाल दें। उन्हें मध्यम गर्मी पर 5-7 मिनट के लिए हलचल फ्राइये।
फ्राइंग में, टमाटर के पेस्ट के 2 चम्मच जोड़ें। एक और 3-5 मिनट के लिए खाना बनाना जारी रखें।
सूखे हाथ से गोल करने के लिए बड़े मांसपेशियों को गोल करें और उन्हें भुना के शीर्ष पर रखें। इच्छा पर बे पत्ती, काली मिर्च और जड़ी बूटी जोड़ें, उदाहरण के लिए तुलसी। मीटबॉल को पानी से डालो, ताकि इसमें उन्हें आधे, कवर और लगभग 20 मिनट तक उबाल लें। फिर प्रत्येक मीटबॉल को चालू करें और ढक्कन के नीचे एक और 10 मिनट के लिए उबाल लें।
टर्की से चावल के साथ मांसपेशियों को सरल साइड व्यंजन (पास्ता, आलू, अनाज) और सब्जी सलाद के साथ काम करने के लिए समाप्त किया।
बॉन भूख!