दुबला गोभी कटलेट के लिए नुस्खा उपवास, शाकाहारियों और हल्के, स्वस्थ और स्वादिष्ट भोजन के प्रेमियों के लिए उपयोगी है।
सामग्री
सफेद गोभी – 300 ग्राम
प्याज – 1 पीसी।
गाजर – 1 पीसी।
उबला हुआ आलू – 1 पीसी।
ओट फ्लेक्स – 3-4 चम्मच।
स्टार्च – 1 बड़ा चम्मच।
जीरा – 0.5 छोटा चम्मच।
अजमोद – 3 sprigs
ब्रेडक्रंब – 4 बड़ा चम्मच।
सब्जी का तेल – 50 मिलीलीटर
नमक – स्वाद के लिए
काली मिर्च – स्वाद के लिए
खाना पकाने की प्रक्रिया
पोस्ट आ रहा है और यह नुस्खा प्रासंगिक से अधिक है। गोभी से दुबला कटलेट की संरचना में न तो अंडे हैं, न ही मांस। लेकिन इसके बावजूद, वे बहुत स्वादिष्ट और उपयोगी हैं, क्योंकि बहुत सारी सब्जियां और फाइबर हैं।
उपवास आने तक, हमने उन्हें खट्टा क्रीम के साथ खा लिया, हम एक पोस्ट में टमाटर सॉस, केचप, दुबला मेयोनेज़ या सब्जियों से तैयार किसी भी डुबकी की पेशकश कर सकते हैं। पोस्ट गोभी कटलेट बहुत रसदार और पौष्टिक हैं, इसलिए उपवास उबाऊ नहीं होगा।
खाना पकाने गोभी patties के लिए सभी सामग्री तैयार करें।
हम बड़े गोभी में कटौती करेंगे, इसमें जीरा का एक चुटकी जोड़ें। जीरा एक दिलचस्प स्वाद देता है और गोभी के व्यंजनों के लिए बहुत उपयुक्त है, क्योंकि यह गोभी के उपयोग से गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट के सभी अप्रिय परिणामों को हटा देता है।
हम पूरी शक्ति पर 4-5 मिनट के लिए माइक्रोवेव को गोभी भेज देंगे (मेरे पास 800 वाट हैं)। अगर गोभी रसदार नहीं है, तो आप 2-3 चम्मच पानी डाल सकते हैं। गोभी नरम हो जाएगा। एक ब्लेंडर के साथ इसे मारा।
प्याज छोटे cubes में कटौती, और गाजर हम छोटे grater पर रगड़ जाएगा।
मुलायम तक बाहर रखो और सब्जियों के रंग को बदलें।
हम कटोरे कटा हुआ गोभी, तला हुआ सब्जियां, कसा हुआ आलू, जई फ्लेक्स, स्टार्च और कटा हुआ अजमोद में मिलाते हैं।
सोलिम, स्वाद के लिए काली मिर्च, अच्छी तरह मिलाएं और 10-15 मिनट के लिए छोड़ दें, ताकि ओट फ्लेक्स मौजूदा नमी को अवशोषित कर सकें।
समय बीतने के बाद, हम कटलेट बनाते हैं, उन्हें ब्रेडक्रंब में रोल करते हैं।
सुनहरा भूरा होने तक दोनों तरफ मध्यम गर्मी पर फ्राइये।
गोभी दुबला कटलेट तैयार हैं!
कटलेट गोभी (दुबला)
दुबला गोभी कटलेट के लिए नुस्खा उपवास, शाकाहारियों और हल्के, स्वस्थ और स्वादिष्ट भोजन के प्रेमियों के लिए उपयोगी है।
सामग्री
सफेद गोभी – 300 ग्राम
प्याज – 1 पीसी।
गाजर – 1 पीसी।
उबला हुआ आलू – 1 पीसी।
ओट फ्लेक्स – 3-4 चम्मच।
स्टार्च – 1 बड़ा चम्मच।
जीरा – 0.5 छोटा चम्मच।
अजमोद – 3 sprigs
ब्रेडक्रंब – 4 बड़ा चम्मच।
सब्जी का तेल – 50 मिलीलीटर
नमक – स्वाद के लिए
काली मिर्च – स्वाद के लिए
खाना पकाने की प्रक्रिया
पोस्ट आ रहा है और यह नुस्खा प्रासंगिक से अधिक है। गोभी से दुबला कटलेट की संरचना में न तो अंडे हैं, न ही मांस। लेकिन इसके बावजूद, वे बहुत स्वादिष्ट और उपयोगी हैं, क्योंकि बहुत सारी सब्जियां और फाइबर हैं।
उपवास आने तक, हमने उन्हें खट्टा क्रीम के साथ खा लिया, हम एक पोस्ट में टमाटर सॉस, केचप, दुबला मेयोनेज़ या सब्जियों से तैयार किसी भी डुबकी की पेशकश कर सकते हैं। पोस्ट गोभी कटलेट बहुत रसदार और पौष्टिक हैं, इसलिए उपवास उबाऊ नहीं होगा।
खाना पकाने गोभी patties के लिए सभी सामग्री तैयार करें।
हम बड़े गोभी में कटौती करेंगे, इसमें जीरा का एक चुटकी जोड़ें। जीरा एक दिलचस्प स्वाद देता है और गोभी के व्यंजनों के लिए बहुत उपयुक्त है, क्योंकि यह गोभी के उपयोग से गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट के सभी अप्रिय परिणामों को हटा देता है।
हम पूरी शक्ति पर 4-5 मिनट के लिए माइक्रोवेव को गोभी भेज देंगे (मेरे पास 800 वाट हैं)। अगर गोभी रसदार नहीं है, तो आप 2-3 चम्मच पानी डाल सकते हैं। गोभी नरम हो जाएगा। एक ब्लेंडर के साथ इसे मारा।
प्याज छोटे cubes में कटौती, और गाजर हम छोटे grater पर रगड़ जाएगा।
मुलायम तक बाहर रखो और सब्जियों के रंग को बदलें।
हम कटोरे कटा हुआ गोभी, तला हुआ सब्जियां, कसा हुआ आलू, जई फ्लेक्स, स्टार्च और कटा हुआ अजमोद में मिलाते हैं।
सोलिम, स्वाद के लिए काली मिर्च, अच्छी तरह मिलाएं और 10-15 मिनट के लिए छोड़ दें, ताकि ओट फ्लेक्स मौजूदा नमी को अवशोषित कर सकें।
समय बीतने के बाद, हम कटलेट बनाते हैं, उन्हें ब्रेडक्रंब में रोल करते हैं।
सुनहरा भूरा होने तक दोनों तरफ मध्यम गर्मी पर फ्राइये।
गोभी दुबला कटलेट तैयार हैं!