अंडे के बिना कटलेट

खाना पकाने की प्रक्रिया

“क्या आप उन्हें पसंद करते हुए कटलेट पसंद करते हैं?” – क्लासिक्स को पारदर्शी करने के लिए, मैं आपसे पूछूंगा। मेरे पास कटलेट के लिए कुछ विशेष रवैया है – वे मुझे बहुत खुशी देते हैं। और मैं उन्हें अक्सर पकाता हूं। मैं आपको अंडे के बिना कटलेट के लिए अपना पसंदीदा नुस्खा सुझाता हूं। कटलेट के लिए सूखे मांस में अंडे कभी नहीं जोड़ें, अंडे एक निश्चित कठोरता देते हैं, लेकिन मुझे कोमलता चाहिए!

अंडे के बिना कीमा patties की तैयारी की प्रक्रिया अपने समय के बहुत नहीं ले जाएगा, और बदले में आप एक निविदा, रसदार, बहुत स्वादिष्ट बर्गर मिलता है। हमें समय बर्बाद और आवश्यक उत्पादों को तैयार नहीं हैं। कीमा बनाया हुआ मांस, और ले जाया जा सकता है, और मिश्रित। मैं आज है – रोटी, और आप पाव रोटी के 2 स्लाइस ले सकते हैं। उपयुक्त और आटा – अगर कोई ब्रेडक्रंब है।

सबसे पहले, हम रोटी से परत को काटते हैं और दूध में टुकड़े को भिगोते हैं।

हम प्याज और लहसुन छील लेंगे, इसे मांस चक्की या ब्लेंडर में काट लेंगे।

दूध में लहसुन और भिगोकर रोटी के साथ कांटेदार मांस, प्याज मिलाएं। हम स्वाद के लिए salivate और काली मिर्च जाएगा। अगर भराई मोटी है – रोटी के नीचे से थोड़ा सा दूध जोड़ें।

पहले एक चम्मच के साथ पहले सूखे मांस को मिलाएं, फिर अपने हाथों से, आप इसे अधिक घनत्व के लिए कटोरे के नीचे से थोड़ा हरा सकते हैं। यहां हम इतनी मुलायम भराई प्राप्त कर सकते हैं।

सूखे मांस के साथ एक फोर्समेट उठाकर, हम अपने हाथों में कटलेट बनाएंगे। मैं आमतौर पर कुछ बल के साथ हथेलियों के बीच कुछ बार फोर्समेट टॉस करता हूं, जो गोल आकार देता है। हम अपने भविष्य के कटलेट्स को ब्रेडक्रंब में घुमाते हैं। उत्पादों की निर्दिष्ट मात्रा से मुझ पर 8 कटलेट निकले।

ढक्कन को ढकने के बिना, मध्यम गर्मी पर वनस्पति तेल में दोनों तरफ पैटी फ्राइये। कुछ मिनट – और अंडे के बिना कटलेट तैयार हैं! सलाद के साथ या रोटी के साथ जिस तरह से अपने पसंदीदा पक्ष पकवान के साथ कटलेट की सेवा करें। सबसे नाज़ुक, रसदार, स्वादिष्ट कटलेट आपको और आपके परिवार को खुश करने के लिए निश्चित हैं।

बॉन भूख!