תהליך בישול
לזניה – המנה הזו היא רב שלבית מורכב, ואני רוצה להציע לך מתכון לזניה עצלנים, אשר יצטרכו להכין שבריר של הזמן. ב lasy עצלן, את הבצק גיליונות מוחלפים lavash דק, זה מאוד נוח, תמיד וכל זמין. כתוצאה מכך, תוכל לנפח תבשיל טעים עם המון תוספות, גבינה מותכת וקרום להשחמה טעים, כלומר, לזניה עצלה. וככל שכבות יותר יש, לזניה מרהיב יותר יסתדר, כך שתוכל להכפיל את המרכיבים!
כדי להכין לזניה העצלנים, לקחת פיתות רזה, בשר חזיר בשר בקר, פטריות, בצל, גבינה קשה, שמנת חמוצה, עגבניות, שמן צמחי, עשב יבש איטלקי או בזיליקום יבש, מלח, פלפל שחור גרוס.
בשנת שמן במחבת, חום הטיגון ומבשלים עד לברקים חזיר טחון קצוץ לקוביות קטנות עם בצל. מלח ופלפל טחון במהלך הטיגון. מעבירים את הבשר הטחון והבצל לצלחת.
באותה מחבת להוסיף שמן, לחמם אותו. קלופים וחתוכים פטריות פרוסות דק לשים בסיר ומטגנים דקה, מוסיפים את עיסת עגבניות קצוצות אינו גדול, מפזרים מלח קמצוץ של עשבי תיבול איטלקית יבשים. לטגן עגבניות עם Champignons עד נוזל מספיק הוא התאדה. מעבירים את הפטריות המטוגנות עם עגבניות לצלחת אחרת.
פורסים את lavash דק לתוך ריבועים. בהתאם לגודל של לאוואש עצמם ועל הצורה שבה תוכל לאפות את הלזניה, ייתכן שתצטרך פיתה אחת או שתיים, זה לקח לי בדיוק חצי לאוואש. הניחו כמה פיסות לחם על קרקעית ריבועית או מלבנית.
על לחם הפיתות, מניחים כמה ממילוי הפטריות ומפזרים אותו בגבינה משפשפת על פומפיה דקה.
מכסים את מילוי הפטריות בשכבה שנייה של פיתות.
עכשיו לשים קצת בשר המילוי.
מילוי בשר גם מפזרים גבינה מגוררת.
כך שכבו שכבות של סיתות פיתה, פטריות ובשר, ושפכו אותן בגבינה מגורדת. את השכבה העליונה צריך להיות עשוי פיתה לחם. לסחוט אותו עם שמנת חמוצה שומן, מפזרים עשבי תיבול איטלקי מיובש וגבינה שחוקה.
בשלב זה, לחמם את התנור ל 180 מעלות. אופים lazy lazagna במשך 20 דקות.
הכל, lazagne עצלן מוכן. התיאבון!
לזניה עצלה עם פטריות
מתכון זה לזניה עצלן מתאים לכל מארחות מתחילים. המנות מוכנות מפיתות לחם ובשר טחון.
המרכיבים
רזה lavash – 1,5 יח ‘.
בשר חזיר – 380 גרם
Champignons – 6 יח ‘.
בצל – 0.5 יח ‘.
גבינה קשה – 100 גרם
שמנת חמוצה – 4 כפות.
עגבניות – 2 יח ‘.
שמן צמחי – 50 מ”ל.
יבש איטלקית עשבי תיבול – לפי הטעם
מלח – לפי הטעם
פלפל שחור טחון – לפי הטעם
תהליך בישול
לזניה – המנה הזו היא רב שלבית מורכב, ואני רוצה להציע לך מתכון לזניה עצלנים, אשר יצטרכו להכין שבריר של הזמן. ב lasy עצלן, את הבצק גיליונות מוחלפים lavash דק, זה מאוד נוח, תמיד וכל זמין. כתוצאה מכך, תוכל לנפח תבשיל טעים עם המון תוספות, גבינה מותכת וקרום להשחמה טעים, כלומר, לזניה עצלה. וככל שכבות יותר יש, לזניה מרהיב יותר יסתדר, כך שתוכל להכפיל את המרכיבים!
כדי להכין לזניה העצלנים, לקחת פיתות רזה, בשר חזיר בשר בקר, פטריות, בצל, גבינה קשה, שמנת חמוצה, עגבניות, שמן צמחי, עשב יבש איטלקי או בזיליקום יבש, מלח, פלפל שחור גרוס.
בשנת שמן במחבת, חום הטיגון ומבשלים עד לברקים חזיר טחון קצוץ לקוביות קטנות עם בצל. מלח ופלפל טחון במהלך הטיגון. מעבירים את הבשר הטחון והבצל לצלחת.
באותה מחבת להוסיף שמן, לחמם אותו. קלופים וחתוכים פטריות פרוסות דק לשים בסיר ומטגנים דקה, מוסיפים את עיסת עגבניות קצוצות אינו גדול, מפזרים מלח קמצוץ של עשבי תיבול איטלקית יבשים. לטגן עגבניות עם Champignons עד נוזל מספיק הוא התאדה. מעבירים את הפטריות המטוגנות עם עגבניות לצלחת אחרת.
פורסים את lavash דק לתוך ריבועים. בהתאם לגודל של לאוואש עצמם ועל הצורה שבה תוכל לאפות את הלזניה, ייתכן שתצטרך פיתה אחת או שתיים, זה לקח לי בדיוק חצי לאוואש. הניחו כמה פיסות לחם על קרקעית ריבועית או מלבנית.
על לחם הפיתות, מניחים כמה ממילוי הפטריות ומפזרים אותו בגבינה משפשפת על פומפיה דקה.
מכסים את מילוי הפטריות בשכבה שנייה של פיתות.
עכשיו לשים קצת בשר המילוי.
מילוי בשר גם מפזרים גבינה מגוררת.
כך שכבו שכבות של סיתות פיתה, פטריות ובשר, ושפכו אותן בגבינה מגורדת. את השכבה העליונה צריך להיות עשוי פיתה לחם. לסחוט אותו עם שמנת חמוצה שומן, מפזרים עשבי תיבול איטלקי מיובש וגבינה שחוקה.
בשלב זה, לחמם את התנור ל 180 מעלות. אופים lazy lazagna במשך 20 דקות.
הכל, lazagne עצלן מוכן. התיאבון!