כריכים עם חצילים

תהליך בישול

איזה חטיפים בסתיו היית רוצה לראות על שולחן החג שלך? בהחלט עם ירקות! אחרת, למה אנחנו צריכים ליפול אם אנחנו לא לנצל את המתנות שלה. מזנון חטיפים חמים עם כופתאות חצילים – חלופה מצוינת כריכים נקניקים ואפילו מיני פיצות.

הרעיון עם החטיף הזה בא באופן ספונטני. הלחם בבית היה קצת מעופש, אבל הילדים רצו כל כך כריכי בשר עם גבינה במיקרוגל, שלא היתה לי ברירה אלא לרצות אותם. כאמא אמיצה, לא יכולתי שלא לנצל את ההזדמנות כדי להתנסות: הכנתי כריכים חמים עם חצילים תחת מכסה של גבינת שמנת. איזה טעים! כשגיליתי שהסוד הוא לא נקניקיות, כמעט קיבלתי שק של עבירות מבתי הבכורה. עד היום לא אכלה חצילים, ולא משנה עד כמה הם טעימים. עכשיו הוא אוכל בשתי הלחיים! אז, אנחנו פועלים.

המצרכים. חציל לקחת קטן. הלחם יכול להיות טרי, ולא מיובש כמוני – זה לא עיקרון. חמאה היא רק שמנת. אתה לא יכול לדמיין איך טעים מתקבלים על זה עם כריכים שמנת. שאר המוצרים רשומים. עגבניות משמשות כרצונן.

המתכון. ביצים עוף מוכות יחד עם שתי פיפס של מלח.

הלחם נוצר בפרוסות דקות. אתה יכול לקחת את פרוסת. ספוג בתערובת הביצים.

טוסט על חמאה משני הצדדים עד חום בינוני. לפני השימוש במחבת, יש צורך להתחמם היטב עם השמן, אבל לא לחמם אותו.

חצילים נחתכים בצלחות דקות. מלח. אחרי 30 דקות, הם ספוגים במפיות נייר.

הם גם חבול על חמאה משני הצדדים עד צבע חום בינוני.

בעוד הלשון חצילים מוכנים, הגבינה משפשף על פומפיה קטנה עם שום.

טוסט לחם הלחם הם השלימו עם חצילים.

מעל חצילים – גבינת שום מגורד. לפני הגשת שולחן חגיגי, כריכים נשלחים למיקרוגל במשך כמה שניות. הגבינה נמס – הכריכים מוכנים! פרוסות של עגבניה תוצרת בית בשלה על גבי כובע גבינה, בשילוב עם ריחן, וכן, כמובן, הגיבורים של “חגיגה” שלנו – זה יפה וטעים. סנדוויצ’ים חגיגיים עם חצילים, עגבניות וגבינה בהחלט צריך להיות מוכן וטעם.

הפתעה יקיריהם עם בלעדי ירקות שלהם בשמחה!