מתכון מצוין עבור vareniki עם תותים על הבלילה פודינג. מנה עונתית טעימה לארוחת בוקר או לארוחת ערב.
המרכיבים
קמח – כ -220 גרם
שמן צמחי – 30 מ”ל
מים או חלב – 120 מ”ל
חמאה – 50 גרם
תותים – 150 גרם
סוכר – 30-50 גרם
תהליך בישול
מתוק ומחורץ בצק כופתאות – מתאים אוניברסלית עבור כל תוספות, כולל ברי, הוא מעורבב כמו מים וחלב, יש גמישות גבוהה, אינו מקל ידיים, ואף על הכישורים הקולינריים צנוע אינו גורם קשיים במהלך מוצרי דפוס. אם הבצק עטוף ולנקות במקרר למשך הלילה, המרקם הופך יותר וגמיש, רך, רך. והיום – vareniki עם תותים, מתוק, בשרני וריחני בשיא העונה.
הכן את המוצרים ברשימה.
תותים עבור כופתות לשטוף היטב במים קרים, נשבור את הגבעול, מיובש לחתוך לחתיכות קטנות – חתיכה אחת מילואים קטנים.
מקמח, שמן צמחי עם טעם נייטרלי ומים רותחים, מערבבים את הבצק. אנחנו עובדים על שולחן או בקערה רחבה. תערובת הקמח ראשונה עם שמן, ואז לשפוך את החלקים נוזליים החמים, הזוג הראשון של דקות מערבבים בכף, אז – בידי.
את התבשל פסטה עבור כופתאות עם תותים מוכן.
אנחנו רול שכבה דקה, אנו כוח מעגלים של קוטר אותו – על 8 ס”מ.
אנחנו מפזרים פרוסות תות, ומפזרים סוכר.
הסתרת מלית וליישר את בסיס הקמח צמוד היטב המפרקים של האצבעות, קריצה השולית הדקורטיבית. בצורה זו, המוצר המוגמר למחצה קפוא.
או מיד לרתיחה, יורד לתוך מים רותחים מומלחים. לאחר חיפוי כופתאות עם תות לבשל דקה או שתיים וזורקים ב רחפן מסננת / תפיסה. במקביל להשקיה אנו משתמשים בחמאה.
אנו משרתים vareniki תוצרת בית עם תותים חמים עם שמנת חמוצה – תיאבון נעים!
Vareniki עם תותים
מתכון מצוין עבור vareniki עם תותים על הבלילה פודינג. מנה עונתית טעימה לארוחת בוקר או לארוחת ערב.
המרכיבים
קמח – כ -220 גרם
שמן צמחי – 30 מ”ל
מים או חלב – 120 מ”ל
חמאה – 50 גרם
תותים – 150 גרם
סוכר – 30-50 גרם
תהליך בישול
מתוק ומחורץ בצק כופתאות – מתאים אוניברסלית עבור כל תוספות, כולל ברי, הוא מעורבב כמו מים וחלב, יש גמישות גבוהה, אינו מקל ידיים, ואף על הכישורים הקולינריים צנוע אינו גורם קשיים במהלך מוצרי דפוס. אם הבצק עטוף ולנקות במקרר למשך הלילה, המרקם הופך יותר וגמיש, רך, רך. והיום – vareniki עם תותים, מתוק, בשרני וריחני בשיא העונה.
הכן את המוצרים ברשימה.
תותים עבור כופתות לשטוף היטב במים קרים, נשבור את הגבעול, מיובש לחתוך לחתיכות קטנות – חתיכה אחת מילואים קטנים.
מקמח, שמן צמחי עם טעם נייטרלי ומים רותחים, מערבבים את הבצק. אנחנו עובדים על שולחן או בקערה רחבה. תערובת הקמח ראשונה עם שמן, ואז לשפוך את החלקים נוזליים החמים, הזוג הראשון של דקות מערבבים בכף, אז – בידי.
את התבשל פסטה עבור כופתאות עם תותים מוכן.
אנחנו רול שכבה דקה, אנו כוח מעגלים של קוטר אותו – על 8 ס”מ.
אנחנו מפזרים פרוסות תות, ומפזרים סוכר.
הסתרת מלית וליישר את בסיס הקמח צמוד היטב המפרקים של האצבעות, קריצה השולית הדקורטיבית. בצורה זו, המוצר המוגמר למחצה קפוא.
או מיד לרתיחה, יורד לתוך מים רותחים מומלחים. לאחר חיפוי כופתאות עם תות לבשל דקה או שתיים וזורקים ב רחפן מסננת / תפיסה. במקביל להשקיה אנו משתמשים בחמאה.
אנו משרתים vareniki תוצרת בית עם תותים חמים עם שמנת חמוצה – תיאבון נעים!