תהליך בישול
מאניק היא מאפייה פשוטה ואהובה. בקמח הבסיס שלה משמש קמח במקום קמח. מכינים מנניק על קפיר, על שמנת חמוצה, חלב, יוגורט ולא רק. הוא הוסיף פירות יער שונים, פירות, אגוזים, צניחה, קקאו. בדרך כלל לפני האפייה, הבצק מותר לעמוד במשך 30 דקות עד שעה, כך mancha להתנפח.
אני מציע לעשות mannik רזה ב multivark (על המים, עם תפוח ודובדבן). הופתעתי עד כמה טעים המאפה אפוי התברר. בצק למניק הוא מתוק ולח מעט, בשילוב מושלם עם חמוץ תפוח ודובדבנים. אני ממליץ!
אני מכין את האוכל ברשימה.
בקערה אני משלבת סולת וסוכר.
אני מערבבים היטב את התערובת, שופכים אותה במים ומשאירים אותה לכ-30-40 דקות לנפיחות.
אני מוסיף שמן צמחי וסודה, מכובה בחומץ, לקערה.
מנפים לקערה של קמח.
אני משתמש corolla לערבב את החומרים.
אני שוטף את התפוח, מקלף אותו, חותך אותו ל 4 חלקים, מסיר את הליבה עם זרעים.
חתכתי רבעי תפוחים לפרוסות.
פרוסות תפוחים אני מוסיפה בבצק, אני מתערבבת.
אני משמן את ספל השמן המרובה, אני שופך חצי מהבצק לתוכו.
אני מוסיפה את הדובדבן הקפוא.
ואז אני שופך את הבצק הנותר.
אני מניח את הגביע במבחן במולטי.
אני אופה מאניק רזה ב multivark על “תבשיל” במשך שעה 1. המכסה הוא לא נפתח, אני מפעיל את מצב “תחזוקה” למשך 30 דקות.
אני מסובבת את המאניק לתוך צלחת.
קישטתי את המאניק עם אבקת סוכר באמצעות סטנסיל.
המניקוס עם הדובדבנים והתפוחים מוכן!
תהנה התה שלך!
האיש המטורף במרכזה
אני מציע להכין מאניק לימון על המים עם תפוח ודובדבן. הייתי מופתע עד כמה טעים המאפה אפוי התברר.
המרכיבים
גריסים – כוס אחת
מים – כוס אחת
סוכר – כוס אחת
קמח חיטה – 0.5 כוסות
שמן צמחי – 80 מ”ל
סודה – 1 כפית.
חומץ טבלה 9% – 1 כף.
שרי (יש לי קפוא) – 150-200 גרם
Apple – 1 PC.
אופציונלי:
שמן צמחי – 1 כפית.
זכוכית – 240 מ”ל
תהליך בישול
מאניק היא מאפייה פשוטה ואהובה. בקמח הבסיס שלה משמש קמח במקום קמח. מכינים מנניק על קפיר, על שמנת חמוצה, חלב, יוגורט ולא רק. הוא הוסיף פירות יער שונים, פירות, אגוזים, צניחה, קקאו. בדרך כלל לפני האפייה, הבצק מותר לעמוד במשך 30 דקות עד שעה, כך mancha להתנפח.
אני מציע לעשות mannik רזה ב multivark (על המים, עם תפוח ודובדבן). הופתעתי עד כמה טעים המאפה אפוי התברר. בצק למניק הוא מתוק ולח מעט, בשילוב מושלם עם חמוץ תפוח ודובדבנים. אני ממליץ!
אני מכין את האוכל ברשימה.
בקערה אני משלבת סולת וסוכר.
אני מערבבים היטב את התערובת, שופכים אותה במים ומשאירים אותה לכ-30-40 דקות לנפיחות.
אני מוסיף שמן צמחי וסודה, מכובה בחומץ, לקערה.
מנפים לקערה של קמח.
אני משתמש corolla לערבב את החומרים.
אני שוטף את התפוח, מקלף אותו, חותך אותו ל 4 חלקים, מסיר את הליבה עם זרעים.
חתכתי רבעי תפוחים לפרוסות.
פרוסות תפוחים אני מוסיפה בבצק, אני מתערבבת.
אני משמן את ספל השמן המרובה, אני שופך חצי מהבצק לתוכו.
אני מוסיפה את הדובדבן הקפוא.
ואז אני שופך את הבצק הנותר.
אני מניח את הגביע במבחן במולטי.
אני אופה מאניק רזה ב multivark על “תבשיל” במשך שעה 1. המכסה הוא לא נפתח, אני מפעיל את מצב “תחזוקה” למשך 30 דקות.
אני מסובבת את המאניק לתוך צלחת.
קישטתי את המאניק עם אבקת סוכר באמצעות סטנסיל.
המניקוס עם הדובדבנים והתפוחים מוכן!
תהנה התה שלך!