תהליך בישול
דלעת מחית תפוחי אדמה הן אחת הדרכים הקלות ביותר לשמור על יבול דלעת לחורף. היום אני רוצה לחלוק איתכם כמה אפשרויות לבישול דרכים לקציר רסק דלעת לחורף.
קציר צבעוני, טעים ובריא זה אוניברסלי ורלוונטי כמעט בכל עת של השנה. חטיף מועיל כשלעצמה, פירה דלעת – רכיב בהיר שיכול לגוון ולקשט עוגות, הבסיס המושלם קינוחים בנוסף תיאבון מאוד משקאות שייק. בואו נתחיל?
היום אנו מכינים את הגרסה הפשוטה והטבעית של מחית דלעת לחורף – ללא תוספים, תבלינים וסוכר בהרכב.
לקלף את הדלעת, לחתוך לחתיכות קטנות לרתיחה לאדים עד רך (בדרך כלל 10-15 דקות). נכונות ניתן לבדוק על ידי ניקוב חתיכות של דלעת עם מזלג. אם תקע מגיע בקלות את חתיכות להתפרק – מוכן.
לחלופין, אתה יכול לאפות דלעת. נכון, תהליך הבישול במקרה זה יהיה ארוך יותר. כדי להכין דלעת בתנור, לחתוך את הדלעת לחתיכות גדולות. ללא קילוף, לעטוף את דלעת עם נייר כסף ואופים 220-240 מעלות עד רך (בדרך כלל 45-60 דקות). מבשלים את הדלעת בעדינות ומפרידים בין עיסת הקליפה.
כאשר הדלעת מוכנה – לטחון את חתיכות למצב של פירה תפוחי אדמה הומוגנית בכל דרך נוחה.
כדי לעזור לבוא כמו בלנדר, ו tolkushka תפוחי אדמה או מסננת. פירה, מבושל עם בלנדר, בשל אפקט הצליפה הוא קצת יותר חלקה שמנת.
דלעת דלעת שהתקבל מגניב, ולאחר מכן להקפיא partwise.
לדברי המומחים, הקפאה היא ההתגלמות המועדפת ביותר של חורף דלעות preform כמו למזער טיפול בחום ומונע את האפשרות של התפתחות חיידקים.
דרך הכנה זו מחבבת אותי. ראשית, בגלל הפשטות שלו, ושנית, בגלל פרקטית. אני לעתים רחוקות מאוד צריך דלעת דלעת בכמויות גדולות, אבל 1-2 כפות. – כדי להכין כוס קפה לאטה דלעת, להוסיף דייסה או בצק בבוקר לעוגות – תמיד שימושי. הקפאת צורות מחית של קרח או תבנית עוגת סיליקון קטנה, אתה יכול להשתמש דלעת פירה ככל הדרוש מתכון מסוים, מבלי לדאוג מה לעשות עם השרידים שלו.
אמנם, כמובן, אם יש צורך, להכין מחית תפוחי אדמה לחורף בכמויות גדולות, רק שימור שימור.
מחית דלעת מחית על פחיות. לשטוף את הבנקים ביסודיות עם סודה חם על קיטור בתנור, מיקרוגל במשך 5-10 דקות. מניחים את הצנצנות עם billet באמבט מים לעקר במשך 40 דקות. ואז לגלגל אותם עם מכסים מבושלים לעטוף אותם עד מקורר לחלוטין.
מחית דלעות לחורף הוא מוכן!
פירה דלעת לחורף
דלעת מחית תפוחי אדמה הן אחת הדרכים הקלות ביותר לשמור על יבול דלעת לחורף. אני אשתף כמה אפשרויות של פירה בישול.
המרכיבים
דלעת – 1 ק”ג
תהליך בישול
דלעת מחית תפוחי אדמה הן אחת הדרכים הקלות ביותר לשמור על יבול דלעת לחורף. היום אני רוצה לחלוק איתכם כמה אפשרויות לבישול דרכים לקציר רסק דלעת לחורף.
קציר צבעוני, טעים ובריא זה אוניברסלי ורלוונטי כמעט בכל עת של השנה. חטיף מועיל כשלעצמה, פירה דלעת – רכיב בהיר שיכול לגוון ולקשט עוגות, הבסיס המושלם קינוחים בנוסף תיאבון מאוד משקאות שייק. בואו נתחיל?
היום אנו מכינים את הגרסה הפשוטה והטבעית של מחית דלעת לחורף – ללא תוספים, תבלינים וסוכר בהרכב.
לקלף את הדלעת, לחתוך לחתיכות קטנות לרתיחה לאדים עד רך (בדרך כלל 10-15 דקות). נכונות ניתן לבדוק על ידי ניקוב חתיכות של דלעת עם מזלג. אם תקע מגיע בקלות את חתיכות להתפרק – מוכן.
לחלופין, אתה יכול לאפות דלעת. נכון, תהליך הבישול במקרה זה יהיה ארוך יותר. כדי להכין דלעת בתנור, לחתוך את הדלעת לחתיכות גדולות. ללא קילוף, לעטוף את דלעת עם נייר כסף ואופים 220-240 מעלות עד רך (בדרך כלל 45-60 דקות). מבשלים את הדלעת בעדינות ומפרידים בין עיסת הקליפה.
כאשר הדלעת מוכנה – לטחון את חתיכות למצב של פירה תפוחי אדמה הומוגנית בכל דרך נוחה.
כדי לעזור לבוא כמו בלנדר, ו tolkushka תפוחי אדמה או מסננת. פירה, מבושל עם בלנדר, בשל אפקט הצליפה הוא קצת יותר חלקה שמנת.
דלעת דלעת שהתקבל מגניב, ולאחר מכן להקפיא partwise.
לדברי המומחים, הקפאה היא ההתגלמות המועדפת ביותר של חורף דלעות preform כמו למזער טיפול בחום ומונע את האפשרות של התפתחות חיידקים.
דרך הכנה זו מחבבת אותי. ראשית, בגלל הפשטות שלו, ושנית, בגלל פרקטית. אני לעתים רחוקות מאוד צריך דלעת דלעת בכמויות גדולות, אבל 1-2 כפות. – כדי להכין כוס קפה לאטה דלעת, להוסיף דייסה או בצק בבוקר לעוגות – תמיד שימושי. הקפאת צורות מחית של קרח או תבנית עוגת סיליקון קטנה, אתה יכול להשתמש דלעת פירה ככל הדרוש מתכון מסוים, מבלי לדאוג מה לעשות עם השרידים שלו.
אמנם, כמובן, אם יש צורך, להכין מחית תפוחי אדמה לחורף בכמויות גדולות, רק שימור שימור.
מחית דלעת מחית על פחיות. לשטוף את הבנקים ביסודיות עם סודה חם על קיטור בתנור, מיקרוגל במשך 5-10 דקות. מניחים את הצנצנות עם billet באמבט מים לעקר במשך 40 דקות. ואז לגלגל אותם עם מכסים מבושלים לעטוף אותם עד מקורר לחלוטין.
מחית דלעות לחורף הוא מוכן!