מתכון בית לחמניות אפויות. רולס מוכנים עם עוף, גבינת שמנת, אבוקדו מלפפון טרי.
המרכיבים
נורי גיליון – 1 PC.
עוף מטוגן – 100 גרם
מלפפונים טריים – 1/4 יח ‘.
אבוקדו – 1/4 יח ‘.
קוויאר – לפי הטעם
אורז עגול – 200 גרם
גבינה שמנת – לפי הטעם
גבינה קשה – 60 גרם
בצל ירוק – אופציונלי
רוטב סויה – להגשת
אורז ממלא 400 גרם של דגנים מבושלים:
חומץ אורז – 1.5 כפות.
מלח – 1 כפית.
סוכר – 1 כפית.
תהליך בישול
אפוי לחמניות עם עוף – אלא, גרסה אירופית של בישול צלחת יפנית מסורתית. לחמניות אפויות שייכות למגוון של לחמניות המותג. היכונו בעיקר מחוץ לאסיה.
היום נכין לחמניות אפויות עם עוף מטוגן תחת מכסה של קפלן עם גבינה.
מוצרים שאנו לוקחים מהרשימה. ככלי להתגלגל לחמניות, אתה צריך מחצלת או מחצלת במבוק.
מחצלת במבוק צריך להיות מקופל פעמיים עטוף בכמה שכבות של סרט מזון. כלי כזה “כלי” נוח מאוד ליצור לחמניות. מניחים את גיליון נורי על המחצלת עם הצד הזוהר למטה. אורז חם ילך לשכבה הראשית.
הכנת אורז לסושי במולטי. תחילה יש לשטוף את האורז במים נקיים. יוצקים לתוך קערת multivara הראשי. יוצקים מים קרים על שתי אצבעות למעלה. מבשלים במצב אורז במשך 15 דקות. השאירו את multivark במצב “לשמור חם”. אז אורז מתובל עם חומץ אורז. חומץ אורז יחד עם חלק קטן של מים צריך להיות מבושל, הוספת סוכר ומלח.
אורז פרוש ביד, משאיר רצועה קטנה של עלה ללא אורז. קצה זה יידבק לגליל. רק זה הכרחי בתהליך של סיבוב הלחמנייה טבולה במים.
בערך באמצע או מתחת רק להניח רצועה של גבינת שמנת.
הבא ילך מלפפון טרי אבוקדו. מלפפון טרי מראש לחתוך לתוך קש ארוכה. מטוהרים אבוקדו לחתוך בלוקים מאורכים.
שים את העוף המטוגן על גבי גבינה בין מלפפון ואבוקדו. אם תרצה, אתה יכול להוסיף נוצה של בצל ירוק לחמניות.
בעזרת מחצלת במבוק, אנחנו מגלגלים את הלחמנייה.
נוסיף את הטופס המעוגל לגליל.
לאחר 10 דקות, לחתוך את רול עם טבעות. אלה טבעות מאוד נקראים לחמניות. כדי ליצור בקלות לחמניות רול, מומלץ להרטיב את הסכין עם מים לפני חיתוך.
גלילים וכתוצאה מכך עם חיתוך עוף להיפתח על נייר. משמנים מראש את השומן עם שמן או שמן.
כדי להפוך את לחמניות להיות juicier, להוסיף שווי של קפלן ביצי על גבי כל אחד.
גבינה מגורדת.
שלח את הלחמניות לתא העליון של התנור במשך 5-7 דקות. גבינה מומסת – לחמניות אפויות עם עוף מוכן.
נגיש לחמניות אפויות למנה ראשונה עם זנגביל, רוטב סויה וירקות בלי להיכשל.
לחמניות אפויות עם עוף
מתכון בית לחמניות אפויות. רולס מוכנים עם עוף, גבינת שמנת, אבוקדו מלפפון טרי.
המרכיבים
נורי גיליון – 1 PC.
עוף מטוגן – 100 גרם
מלפפונים טריים – 1/4 יח ‘.
אבוקדו – 1/4 יח ‘.
קוויאר – לפי הטעם
אורז עגול – 200 גרם
גבינה שמנת – לפי הטעם
גבינה קשה – 60 גרם
בצל ירוק – אופציונלי
רוטב סויה – להגשת
אורז ממלא 400 גרם של דגנים מבושלים:
חומץ אורז – 1.5 כפות.
מלח – 1 כפית.
סוכר – 1 כפית.
תהליך בישול
אפוי לחמניות עם עוף – אלא, גרסה אירופית של בישול צלחת יפנית מסורתית. לחמניות אפויות שייכות למגוון של לחמניות המותג. היכונו בעיקר מחוץ לאסיה.
היום נכין לחמניות אפויות עם עוף מטוגן תחת מכסה של קפלן עם גבינה.
מוצרים שאנו לוקחים מהרשימה. ככלי להתגלגל לחמניות, אתה צריך מחצלת או מחצלת במבוק.
מחצלת במבוק צריך להיות מקופל פעמיים עטוף בכמה שכבות של סרט מזון. כלי כזה “כלי” נוח מאוד ליצור לחמניות. מניחים את גיליון נורי על המחצלת עם הצד הזוהר למטה. אורז חם ילך לשכבה הראשית.
הכנת אורז לסושי במולטי. תחילה יש לשטוף את האורז במים נקיים. יוצקים לתוך קערת multivara הראשי. יוצקים מים קרים על שתי אצבעות למעלה. מבשלים במצב אורז במשך 15 דקות. השאירו את multivark במצב “לשמור חם”. אז אורז מתובל עם חומץ אורז. חומץ אורז יחד עם חלק קטן של מים צריך להיות מבושל, הוספת סוכר ומלח.
אורז פרוש ביד, משאיר רצועה קטנה של עלה ללא אורז. קצה זה יידבק לגליל. רק זה הכרחי בתהליך של סיבוב הלחמנייה טבולה במים.
בערך באמצע או מתחת רק להניח רצועה של גבינת שמנת.
הבא ילך מלפפון טרי אבוקדו. מלפפון טרי מראש לחתוך לתוך קש ארוכה. מטוהרים אבוקדו לחתוך בלוקים מאורכים.
שים את העוף המטוגן על גבי גבינה בין מלפפון ואבוקדו. אם תרצה, אתה יכול להוסיף נוצה של בצל ירוק לחמניות.
בעזרת מחצלת במבוק, אנחנו מגלגלים את הלחמנייה.
נוסיף את הטופס המעוגל לגליל.
לאחר 10 דקות, לחתוך את רול עם טבעות. אלה טבעות מאוד נקראים לחמניות. כדי ליצור בקלות לחמניות רול, מומלץ להרטיב את הסכין עם מים לפני חיתוך.
גלילים וכתוצאה מכך עם חיתוך עוף להיפתח על נייר. משמנים מראש את השומן עם שמן או שמן.
כדי להפוך את לחמניות להיות juicier, להוסיף שווי של קפלן ביצי על גבי כל אחד.
גבינה מגורדת.
שלח את הלחמניות לתא העליון של התנור במשך 5-7 דקות. גבינה מומסת – לחמניות אפויות עם עוף מוכן.
נגיש לחמניות אפויות למנה ראשונה עם זנגביל, רוטב סויה וירקות בלי להיכשל.