“מזרקה” עוגיות עם אגוזי מלך וצימוקים

תהליך בישול

עוגיות טעימות מאוד עם צימוקים בשם “Mazurka” הגיע אלינו מפולין. הכנת עוגיות פשוט, יש כמה גרסאות של עוגיה זו, הגרסה הכי טעים – זה אחד, הרבה אגוזים וצימוקים, בצק מעולה! לעתים קרובות עוגיות אלה שהוכנו לקראת חופשת חג המולד, כך הוא טעים, והוא יכול להיות מאוחסן במשך זמן רב.

כדי להכין עוגיות “מזורקה” עם אגוזי מלך וצימוקים להכין את כל המאכלים ברשימה. אני אבשל עוגיות עם אגוזים, זה אפשרי, עקרונית, לשמש, ובוטנים, ואגוזי לוז, שקדים, הכל תלוי בהעדפות הטעם שלך.

בואו נתחיל להכין את העוגיות כדי שנוכל להפריד את החלבונים מהחלמונים.

בקערה, אנחנו לוקחים את הסוכר עם חלבונים לפסגות יציב.

אנחנו מוסיפים חלמונים למסת החלבון. אנחנו מערבבים הכל עם מיקסר.

מוסיפים את אבקת האפייה לקערה.

בסוף, מוסיפים את הקמח ולשים את הבצק.

אם הצימוקים שלך יבש מדי, אתה יכול מראש להשרות אותו במים חמים במשך 15-20 דקות ולאחר מכן לנקז את המים. מוסיפים צימוקים לבצק.

אגוזי מלך הם הקרקע בתוך מרגמה.

מוסיפים את האגוזים לקערה לשאר מרכיבי הבצק. אנחנו מערבבים שוב את כל המצרכים של הבצק.

פח אפייה או אפייה זה, לכסות בנייר אפייה (smazhem חמאה שלה) או כרית סיליקון, להפיץ בשכבה דקה של בצק עד 1 ס”מ עובי, על הסדין ולשלוח אותו C 190-200 מעלות שחומם מראש למשך 15 דקות.

כך נראים עוגיות “המבורקה” עם אגוזי מלך וצימוקים לאחר האפייה.

חם לחתוך את העוגיות לתוך מעוין או ריבועים מכל גודל.

אנחנו נותנים “Mazurka” עם הכבד להתקרר ולהגיש אותו לשולחן.

טעים, ריחני, מעורר תיאבון! ללא שם: תה נחמד!