תהליך בישול
האם אתה רוצה לדעת למה עוגות חרדל “הממירים” הם עוגיות טעימות ביותר עשוי מרכיבים פשוטים ונגישים?
קוטג ‘גבינה “הממירים” או “נשיקות”, כמו גם “אוזניים” ו “משולשים” יש בסיס עדין וטעם סוכר ללא תחרות.
אין פלא שלעוגיות שלנו יש כל כך הרבה שמות מעניינים. המתכון למבחן תהליך של יצירת אלה pechenyushek קסם – לא סוד. אני טוען כי כל בעל הבית יש את זה במחברת קולינרית בכתב, לאחר התרחקו מן האמהות והסבתות שלו. האם אנו משווים?
עבור הבדיקה, המוצרים נלקחים מתוך הרשימה. גבינת קוטג ‘משמשת דל שומן, חמאה – מרוכך או נמס. קמח בצק ייקח ככל הנדרש – על 400-500 גרם, בהתאם לתכולת השומן של גבינת קוטג ‘וחמאה.
גבינת קוטג ‘משפשפת דרך מסננת לתוך מיכל זכוכית.
הוא מצטרף לחמאה חמה.
המוצרים הוכו ביסודיות בעזרת מערבל בקרם שמנת. עבור ארומה בשלב זה, ונילין ניתן להוסיף אם תרצה. לא עשיתי את זה, כי השתמשתי בקליפת וניל.
בהדרגה, ב קרם קרם הוא הציג קמח.
סודה מזון הוא כבה עם מים רותחים או חומץ הוסיף כאבקת אפייה.
הבצק מושרש היטב, והוא נוצר לתוך קולובוקס. Kolobok על המעטפות צריך להיות צפוף למדי פלסטיק. לאחר ערבוב הבצק נלקח למקום קריר במשך 2.5 שעות.
הבצק המוגמר מתגלגל לשכבות קטנות ברוחב 3 מ”מ.
בעזרת עובש, החסר עגולים על המעטפות נחתכים החוצה.
לחלופין, כל מעגל מלמטה טבול בסוכר מגורען. לנוחות, סוכר יכול להיות מפוזרים על צלחת שטוחה.
ואז המעגל מוכפל. החלק התחתון של הסהר כבר טובל לתוך הסוכר. ואז הסהר מקופל פעם נוספת, והחלק הרביעי של המעגל כבר טבול בסוכר.
אחד על אחד מעגלי הבדיקה נוצרים, אשר נוצרות במעטפות סוכר. חתיכות הביסקוויטים מקפידות בקפידה, לא מתקרבות, מונחות על תבנית האפייה עם אבקת הסוכר. לפני כן, גיליון האפייה מכוסה בנייר אפייה, מרוח קלות בחמאה מומסת.
המעטפות נשלחות לתא האמצעי המחומם עד לתנור של 200 מעלות צלזיוס. זמן אפיית עוגיות “ממירים” מקוטג ‘- 15-20 דקות, בהתאם ליכולת של התנור.
במהלך הבישול, אפיית הקינוח שלנו גדלה פי שלושה, והופכת ל”פאמפושצ’קי “אוורירי מאוד. הם רוצים לנסות שם. כן, עוגיות חמות מוסרות ממגש האפייה בקלות רבה יותר מאשר כאשר הן מתקררות.
גבינת קוטג ‘עוגיות “ממירים” מוכן! הו, מה זה סוכר ומעורר תיאבון.
זו לא בושה למסיבת התה החגיגית. אה?
גבינת עוגיות גבינה “ממירים”
טעים ומפוארים חג הפסחא “ממירים” מן גבינת קוטג ‘הם מאפים קינוח תוצרת בית, אשר תמיד לעוף משם עם המפץ.
המרכיבים
גבינת קוטג ‘- 300 גרם
חמאה – 200 גרם
קמח – כמה ייקח הבצק
סודה לשתיה – 1/2 כפית.
סוכר – על התזה
ונילין – אופציונלי
תהליך בישול
האם אתה רוצה לדעת למה עוגות חרדל “הממירים” הם עוגיות טעימות ביותר עשוי מרכיבים פשוטים ונגישים?
קוטג ‘גבינה “הממירים” או “נשיקות”, כמו גם “אוזניים” ו “משולשים” יש בסיס עדין וטעם סוכר ללא תחרות.
אין פלא שלעוגיות שלנו יש כל כך הרבה שמות מעניינים. המתכון למבחן תהליך של יצירת אלה pechenyushek קסם – לא סוד. אני טוען כי כל בעל הבית יש את זה במחברת קולינרית בכתב, לאחר התרחקו מן האמהות והסבתות שלו. האם אנו משווים?
עבור הבדיקה, המוצרים נלקחים מתוך הרשימה. גבינת קוטג ‘משמשת דל שומן, חמאה – מרוכך או נמס. קמח בצק ייקח ככל הנדרש – על 400-500 גרם, בהתאם לתכולת השומן של גבינת קוטג ‘וחמאה.
גבינת קוטג ‘משפשפת דרך מסננת לתוך מיכל זכוכית.
הוא מצטרף לחמאה חמה.
המוצרים הוכו ביסודיות בעזרת מערבל בקרם שמנת. עבור ארומה בשלב זה, ונילין ניתן להוסיף אם תרצה. לא עשיתי את זה, כי השתמשתי בקליפת וניל.
בהדרגה, ב קרם קרם הוא הציג קמח.
סודה מזון הוא כבה עם מים רותחים או חומץ הוסיף כאבקת אפייה.
הבצק מושרש היטב, והוא נוצר לתוך קולובוקס. Kolobok על המעטפות צריך להיות צפוף למדי פלסטיק. לאחר ערבוב הבצק נלקח למקום קריר במשך 2.5 שעות.
הבצק המוגמר מתגלגל לשכבות קטנות ברוחב 3 מ”מ.
בעזרת עובש, החסר עגולים על המעטפות נחתכים החוצה.
לחלופין, כל מעגל מלמטה טבול בסוכר מגורען. לנוחות, סוכר יכול להיות מפוזרים על צלחת שטוחה.
ואז המעגל מוכפל. החלק התחתון של הסהר כבר טובל לתוך הסוכר. ואז הסהר מקופל פעם נוספת, והחלק הרביעי של המעגל כבר טבול בסוכר.
אחד על אחד מעגלי הבדיקה נוצרים, אשר נוצרות במעטפות סוכר. חתיכות הביסקוויטים מקפידות בקפידה, לא מתקרבות, מונחות על תבנית האפייה עם אבקת הסוכר. לפני כן, גיליון האפייה מכוסה בנייר אפייה, מרוח קלות בחמאה מומסת.
המעטפות נשלחות לתא האמצעי המחומם עד לתנור של 200 מעלות צלזיוס. זמן אפיית עוגיות “ממירים” מקוטג ‘- 15-20 דקות, בהתאם ליכולת של התנור.
במהלך הבישול, אפיית הקינוח שלנו גדלה פי שלושה, והופכת ל”פאמפושצ’קי “אוורירי מאוד. הם רוצים לנסות שם. כן, עוגיות חמות מוסרות ממגש האפייה בקלות רבה יותר מאשר כאשר הן מתקררות.
גבינת קוטג ‘עוגיות “ממירים” מוכן! הו, מה זה סוכר ומעורר תיאבון.
זו לא בושה למסיבת התה החגיגית. אה?