הבצק שהוכן ללחם במאפייה הוא ריחני ועדין מאוד. טכניקה חוסך זמן פנוי שלך.

המרכיבים

ביצה של עוף – 3 יח ‘.

שמרים יבשים – 10 גרם

קמח חיטה – 600 גרם

חלב כל תוכן שומן – 250 מ”ל

חמאה – 150 גרם

סוכר – 120 גרם

מלח – 0.5 כפית.

צימוקים – אופציונלי

  • 315 קלוריות
  • 1 שעה 30 דקות.

תהליך בישול

את הבצק שמרים עבור הפסחא ב breadmaker מתברר להיות שופע, עדין וריחני מאוד. התהליך כולו של היצירה לוקח בערך 1.5 שעות, בעוד הטכניקה עצמה מחמם מעט את הקערה עם הבצק, כך שהוא מתאים היטב. בייקר משמעותי חוסך זמן הפנוי שלך, כי במהלך אצווה אתה יכול לעשות את העסק שלך, יצירת מנות טעימות אחרות לחג הפסחא.

אל תשכח כי כל החומרים חייבים להיות בטמפרטורת החדר, ואת החמאה כי הוא הציג הוא נמסה מקורר. קנה חמאה באיכות גבוהה, לא להפיץ ומרגרינה.

הבצק שמרים דורש שתי גישות ושתי תערובות. אם התערובות או הגישות יהיו יותר, הבצק יושמד והאפייה לא תהיה רכה, נקבובי. במאפייה יש 1 לשה 1 גישה, את הבצק המיוצר בתהליך יש ללוש שוב קמח חיטה ומיד התפשט על גבי צורות משומנות, הוספת צימוקים, פרגים, פירות יבשים, וכו ‘אם תרצה בכך.

הכינו את החומרים האלה.

המצרכים למאפה במכונת הלחם

חלב מחומם ל 30 מעלות צלזיוס, יוצקים לתוך קערה של Maker לחם, יוצקים 0.5 כוסות קמח.

מערבבים חלב וקמח

מוסיפים מלח, 0.5 כוס סוכר, שמרים יבשים. הפעל את מצב התצוגה “בצק” או “בצק שמרים”, בהתאם למותג של ציוד. במאפייה שלי תהליך של בדיקת שמרים לוקח 1 שעה 30 דקות.

יוצקים סוכר ושמרים

הטכניקה תתחיל מיד לערבב את תוכן הקערה.

הפעל את הלחם

להיות מוכן, כי בתוך 30 דקות המאפייה ייתן לך אות קול כי הגיע הזמן להוסיף מרכיבים אחרים. תוף לתוך קערה של ביצים עוף בטמפרטורת החדר.

  אפיית בצק לקרוטונים (בישול מיידי)

כונן את הביצים

מפזרים את הסוכר הנותר, יוצקים חמאה צונן מומס.

יוצקים בשמן

יוצקים את הקמח הנותר, משאירים 0.5 כוס לאבק, כאשר הבצק מוכן. סגור את מכסה המאפייה ולעשות את העסק שלך.

מוסיפים קמח

לאחר שעה, הטכנאי ישמיע צפצוף ותראה בצק בצק מפואר ומפואר בקערה.

תמונה של המבחן לחג הפסחא במכונת הלחם

ידיים רטובות בשמן צמחי ולקחת את הבצק לקערה, קערת סלט – זה צריך להיות דביק וכבד, אבל עדין מאוד כאשר נגע. בשלב זה, צימוקים ניתן להוסיף את הבצק, ולאחר מכן להפיץ את הבצק ל 1/3 גובה של עובש. תן את הבדיקה להיות בערך 30-40 דקות חם, כך הבצק ממלא יותר ממחצית הטופס, ואז אופים בתנור ב 220 מעלות צלזיוס למשך כ 15-20 דקות ולהוריד את הטמפרטורה ל 170-180, אופים עוד 20-25 דקות.

מתכון לבדיקת פסחא במכונת לחם

עוגה מוכנות חייב להיות מקורר עם זיגוג, זרועים אבקה צבעונית. הנה עוגה בחיתוך.

קוליצ'י

חג הפסחא שמח לך!

בצק לחג הפסחא באופה