תהליך בישול
אין זה סוד שבזמן המהירות שלנו אנו עושים דברים רבים במנוסה, בולעים אוכל, אפילו לא זמן להעריך את טעמו. ובכן, מזון מהיר לנו זה גם, “עוזר”, הכל מוכן במהירות, אם כי לא תמיד טעים.
פיתה ערבית עם עוף וירקות – מאכל שימושי, טעים, קל להכין, ולמרבה הפלא, נחשב גם מזון מהיר. אבל לא תמיד מזון מהיר הוא ממש רע. המתכון הזה הוא הוכחה!
לבישול פיתות עם עוף וירקות, להכין את המאכלים ברשימה. יוגורט ניתן להחליף עם שמנת חמוצה, אתה יכול לאפות פיתה עצמך – ישנם כמה מתכונים פיתה באתר, אתה יכול לקחת את כל הירקות, העיקר הוא שהם עסיסיים ורעננים.
פילה עוף יש לחתוך לאורך שתיים או שלוש צלחות (בהתאם לעובי המקורי של פילה עוף).
עכשיו מכינים את המרינדה לפילה – מרוטב סויה, שמן זית, מלח, פלפל שחור ופלפל של פפריקה טחונה (אם תרצה).
ידיים היטב לערבב מרינדה עם חתיכות עוף פילה, כך שהוא מכוסה לחלוטין עם מרינדה. השאירו בשר במשך 15-20 דקות.
חותכים את הפיתות לחצי ומיד פותחים אותם כמו כיסים.
מכינים את הירקות בהם נשתמש. יש לי מלפפון טרי, פלפל, סלט אייסברג. מלפפון חתוך במעגלים. סלט דק קוצצים, אנחנו חותכים פלפל בולגרית לרצועות.
בחצי פיתה, פרשו כמה מעגלי מלפפון.
אנחנו מניחים את המחבת על האש ומחממים אותה בחום מרבי. מטגנים פיסות של פילה עוף במשך 2-3 דקות מכל צד, הפילה מבושלת מהר מאוד – אולי כמה דקות מספיק אם אתה חותך את זה עם צלחות דקות מאוד.
פילה מוגמר לחתוך לרצועות קטנות ולהניח פשוט 3-4 רצועות בשר בפיתות.
מכינים את רוטב הפיתות. כדי לעשות זאת, אנו משלבים יוגורט ללא מלח, מלח, פלפל, אבקת קארי על קצה הסכין וללחוץ את מיץ חצי לימון בפסנתר. מערבבים היטב את הרוטב.
בואו להוסיף קצת רוטב לבור.
בסוף נוסיף סלט קטן ופלפל בולגרי.
ממלאים את כל החצאים של זפתות. פיתות ערביות מוכנות עם עוף וירקות פרושות על צלחת והגישו לשולחן עם עשבי תיבול טריים, רוטב, לימון.
חטיפים טעים לך!
פיתה ערבית עם עוף וירקות
צריך חטיף טעים ושימושי? הכינו פיתה עם עוף וירקות, פשוט וטעים!
המרכיבים
פיתה – 3 יח ‘.
פלפל בולגרי – מחשב אחד.
חציל אייסברג – 150 גרם
מלפפונים טריים – 1 PC.
פילה עוף – 400 גרם
מרינדה:
רוטב סויה – 2 כפות.
שמן זית – 1 כף.
מלח – לפי הטעם
פלפל שחור אדמה – לפי הטעם
אבקת פפריקה – קמצוץ אחד (אופציונלי)
רוטב:
יוגורט – 4 כפות.
מיץ לימון – 1 כף.
שום – שן אחת
מלח ופלפל – לפי הטעם
אבקת קארי – בקצה הסכין (אופציונלי)
תהליך בישול
אין זה סוד שבזמן המהירות שלנו אנו עושים דברים רבים במנוסה, בולעים אוכל, אפילו לא זמן להעריך את טעמו. ובכן, מזון מהיר לנו זה גם, “עוזר”, הכל מוכן במהירות, אם כי לא תמיד טעים.
פיתה ערבית עם עוף וירקות – מאכל שימושי, טעים, קל להכין, ולמרבה הפלא, נחשב גם מזון מהיר. אבל לא תמיד מזון מהיר הוא ממש רע. המתכון הזה הוא הוכחה!
לבישול פיתות עם עוף וירקות, להכין את המאכלים ברשימה. יוגורט ניתן להחליף עם שמנת חמוצה, אתה יכול לאפות פיתה עצמך – ישנם כמה מתכונים פיתה באתר, אתה יכול לקחת את כל הירקות, העיקר הוא שהם עסיסיים ורעננים.
פילה עוף יש לחתוך לאורך שתיים או שלוש צלחות (בהתאם לעובי המקורי של פילה עוף).
עכשיו מכינים את המרינדה לפילה – מרוטב סויה, שמן זית, מלח, פלפל שחור ופלפל של פפריקה טחונה (אם תרצה).
ידיים היטב לערבב מרינדה עם חתיכות עוף פילה, כך שהוא מכוסה לחלוטין עם מרינדה. השאירו בשר במשך 15-20 דקות.
חותכים את הפיתות לחצי ומיד פותחים אותם כמו כיסים.
מכינים את הירקות בהם נשתמש. יש לי מלפפון טרי, פלפל, סלט אייסברג. מלפפון חתוך במעגלים. סלט דק קוצצים, אנחנו חותכים פלפל בולגרית לרצועות.
בחצי פיתה, פרשו כמה מעגלי מלפפון.
אנחנו מניחים את המחבת על האש ומחממים אותה בחום מרבי. מטגנים פיסות של פילה עוף במשך 2-3 דקות מכל צד, הפילה מבושלת מהר מאוד – אולי כמה דקות מספיק אם אתה חותך את זה עם צלחות דקות מאוד.
פילה מוגמר לחתוך לרצועות קטנות ולהניח פשוט 3-4 רצועות בשר בפיתות.
מכינים את רוטב הפיתות. כדי לעשות זאת, אנו משלבים יוגורט ללא מלח, מלח, פלפל, אבקת קארי על קצה הסכין וללחוץ את מיץ חצי לימון בפסנתר. מערבבים היטב את הרוטב.
בואו להוסיף קצת רוטב לבור.
בסוף נוסיף סלט קטן ופלפל בולגרי.
ממלאים את כל החצאים של זפתות. פיתות ערביות מוכנות עם עוף וירקות פרושות על צלחת והגישו לשולחן עם עשבי תיבול טריים, רוטב, לימון.
חטיפים טעים לך!