תהליך בישול
אם אתה אוהב אפונה אפונה, אני בטוח שאתה אוהב נקניקיות תפוחי אדמה אפויים. נקניקיות תפוחי אדמה הם מאכל טעים. זוהי ארוחה דשנה, אשר ניתן לבשל בעוד כמה דקות, ואורחים על השולחן לא מתביישים לשרת. זה מספיק כדי לבשל אותם לשימוש עתידי, ולאחר מכן רק להתחמם. ישנן 2 דרכים להכין אותם. הראשון הוא לרתיחה, ולאחר מכן ומטגנים לפני ההגשה. השני – אופים. אנחנו אוהבים יותר אפויים.
להכנת תפוחי אדמה אפוי נקניק נצטרך מוצרים מהרשימה.
מעיים חזיר הם מטוהרים מלוחים. אם קנו בשוק, הם צריכים להיות מוכנים, מפוזרים בשפע עם מלח, ולאחר מכן לנקות על ידי משעמם (האחורי של הלהב) בצד של הסכין. ואז קצה אחד קשור בחוט ופנה החוצה החוצה ושוב ניקה עם סכין ומלח. נסו לא לקרוע את המעיים בעת ניקוי. אנחנו סופגים אותם במים חמים.
יוצקים לתוך המים במחבת, מוסיפים סולת, תוך ערבוב, מביאים לרתיחה. כבו את החום, סגרו את המכסה ועזבו עד שהתקררו לחלוטין.
אנחנו חותכים את השומן לקוביות ומטגנים על אש נמוכה.
תנאי חובה – פיצוצים צריך להיות רך, בשום מקרה אין צורך להביא אותם למצב של חלוקי נחל!
בצל קצוץ דק ומטגנים עד להזהבה בשומן אפוי מן השומן.
בצלים מקוררים וקרצינגים, בואו נעבור דרך מטחנת בשר.
תפוחי אדמה מנוקים הם עברו גם דרך מטחנות בשר אם יש לך זרבובית מיוחדת. אם לא, לשפשף על פומפיה עם כוכבית קטנה חורים.
לתפוח האדמה אנו מוסיפים שמנת חמוצה כדי שהתפוחי אדמה לא יכהו. וגם להוסיף את סולת נפוחה, בצל ובייקון מעוות באמצעות מטחנת בשר. סולים, פלפל. מוסיפים את השום הקצוץ או הקצוץ דק. ואנחנו גם מוסיפים ביצים.
היינו צריכים לשטוף את המעיים. כדי לעשות זאת, לשים קצה אחד על הברז, מעט למשוך את האקורדיון. ביד אחת, להחזיק את המעיים על הברז. ביד השנייה אנחנו מדליקים את המים ומפרשים במהירות את המעיים, כך שהיא לא תתפוצץ. אם נמצא פער, אנו חותכים אותו למקום הזה. תחזיק את המעיים בחוזקה, אחרת היא תחמוק בעוד כמה שניות לכיור הכיור.
כדי למלא את המעיים, אנחנו צריכים טחינה בשר ונקניק נקניק קונוס. אם זה לא המקרה, אתה יכול להשתמש בקבוק פלסטיק חותך את החלק העליון בצורה של פחית. אנחנו מפרקים את מטחנת הבשר, מסירים את הסכין ומגררים. השאירו רק את הבוגר. אנחנו מכניסים את הצינור העזר ומכניסים אותו לטבעת. אנחנו מתחילים לעבור דרך מטחנת בשר תפוחי אדמה בשר. אין למלא בחוזקה, במהלך נקניקיות נקניק. בעדינות למלא את המעיים, לא בחוזקה, הם לא צריכים להיות עגולים, אבל אפילו שטוח מעט. אתה יכול להשאיר נקניק אחד גדול, ואתה יכול לקשור אותם לחתיכות.
הנקניקים שלנו מלאים. משמנים את מגש האפייה בשמן ומניחים עליו נקניקיות. כך שהם לא להתפוצץ במהלך הבישול, לסרוג כל כמה פעמים עם מחט עבה או קיסם שיניים.
אנחנו שולחים נקניקיות לתנור שחומם מראש. הטמפרטורה היא 180 מעלות. זמן האפייה הוא 45-60 דקות.
נקניקיות תפוחי אדמה אפויים מוכנים! את החלק ניתן להשתמש באופן מיידי, ואת הנותרים ניתן לקחת למקפיא ומשמשים לפי הצורך.
התיאבון!
נקניקיות תפוחי אדמה אפויים
נקניקיות תפוחי אדמה נעשים בפולין, בטרנסקרפטיה, בלארוס. הם יכולים להיות מבושלים, אז הם יישארו לבן, או לאפות …
המרכיבים
תפוחי אדמה – 1200 גרם
בצל – 4 יח ‘.
גריסים של סולת – 3 כפות
בשר חזיר – 250 גרם
שמנת חמוצה – 3 כפות. l.
מעיים חזירים (chereva) – 1.5 מ ‘
שום – 4-5 שיניים
מלח – לפי הטעם
פלפל – לפי הטעם
ביצה – 2 יח ‘.
מים 250 מ”ל
שמן צמחי – 2 כפות.
תהליך בישול
אם אתה אוהב אפונה אפונה, אני בטוח שאתה אוהב נקניקיות תפוחי אדמה אפויים. נקניקיות תפוחי אדמה הם מאכל טעים. זוהי ארוחה דשנה, אשר ניתן לבשל בעוד כמה דקות, ואורחים על השולחן לא מתביישים לשרת. זה מספיק כדי לבשל אותם לשימוש עתידי, ולאחר מכן רק להתחמם. ישנן 2 דרכים להכין אותם. הראשון הוא לרתיחה, ולאחר מכן ומטגנים לפני ההגשה. השני – אופים. אנחנו אוהבים יותר אפויים.
להכנת תפוחי אדמה אפוי נקניק נצטרך מוצרים מהרשימה.
מעיים חזיר הם מטוהרים מלוחים. אם קנו בשוק, הם צריכים להיות מוכנים, מפוזרים בשפע עם מלח, ולאחר מכן לנקות על ידי משעמם (האחורי של הלהב) בצד של הסכין. ואז קצה אחד קשור בחוט ופנה החוצה החוצה ושוב ניקה עם סכין ומלח. נסו לא לקרוע את המעיים בעת ניקוי. אנחנו סופגים אותם במים חמים.
יוצקים לתוך המים במחבת, מוסיפים סולת, תוך ערבוב, מביאים לרתיחה. כבו את החום, סגרו את המכסה ועזבו עד שהתקררו לחלוטין.
אנחנו חותכים את השומן לקוביות ומטגנים על אש נמוכה.
תנאי חובה – פיצוצים צריך להיות רך, בשום מקרה אין צורך להביא אותם למצב של חלוקי נחל!
בצל קצוץ דק ומטגנים עד להזהבה בשומן אפוי מן השומן.
בצלים מקוררים וקרצינגים, בואו נעבור דרך מטחנת בשר.
תפוחי אדמה מנוקים הם עברו גם דרך מטחנות בשר אם יש לך זרבובית מיוחדת. אם לא, לשפשף על פומפיה עם כוכבית קטנה חורים.
לתפוח האדמה אנו מוסיפים שמנת חמוצה כדי שהתפוחי אדמה לא יכהו. וגם להוסיף את סולת נפוחה, בצל ובייקון מעוות באמצעות מטחנת בשר. סולים, פלפל. מוסיפים את השום הקצוץ או הקצוץ דק. ואנחנו גם מוסיפים ביצים.
היינו צריכים לשטוף את המעיים. כדי לעשות זאת, לשים קצה אחד על הברז, מעט למשוך את האקורדיון. ביד אחת, להחזיק את המעיים על הברז. ביד השנייה אנחנו מדליקים את המים ומפרשים במהירות את המעיים, כך שהיא לא תתפוצץ. אם נמצא פער, אנו חותכים אותו למקום הזה. תחזיק את המעיים בחוזקה, אחרת היא תחמוק בעוד כמה שניות לכיור הכיור.
כדי למלא את המעיים, אנחנו צריכים טחינה בשר ונקניק נקניק קונוס. אם זה לא המקרה, אתה יכול להשתמש בקבוק פלסטיק חותך את החלק העליון בצורה של פחית. אנחנו מפרקים את מטחנת הבשר, מסירים את הסכין ומגררים. השאירו רק את הבוגר. אנחנו מכניסים את הצינור העזר ומכניסים אותו לטבעת. אנחנו מתחילים לעבור דרך מטחנת בשר תפוחי אדמה בשר. אין למלא בחוזקה, במהלך נקניקיות נקניק. בעדינות למלא את המעיים, לא בחוזקה, הם לא צריכים להיות עגולים, אבל אפילו שטוח מעט. אתה יכול להשאיר נקניק אחד גדול, ואתה יכול לקשור אותם לחתיכות.
הנקניקים שלנו מלאים. משמנים את מגש האפייה בשמן ומניחים עליו נקניקיות. כך שהם לא להתפוצץ במהלך הבישול, לסרוג כל כמה פעמים עם מחט עבה או קיסם שיניים.
אנחנו שולחים נקניקיות לתנור שחומם מראש. הטמפרטורה היא 180 מעלות. זמן האפייה הוא 45-60 דקות.
נקניקיות תפוחי אדמה אפויים מוכנים! את החלק ניתן להשתמש באופן מיידי, ואת הנותרים ניתן לקחת למקפיא ומשמשים לפי הצורך.
התיאבון!