על פי המתכון הזה, תוכלו לקבל מאכל קוריאני אמיתי של: הוא עסיסי, עשיר, מתובל חמוץ מתוק עם פתק שום ברור.
המרכיבים
קרפיון כסף – 350 גרם
גזר – 1 PC.
בצל – 1 PC.
חומץ 9% – 3 כפות.
שמן צמחי – 40 מ”ל
מלח – 0.5 כפית.
פלפל שחור – 2-3 קילו
דגנים כוסברה – 3 קמצוץ
שום – שן אחת
עלה מפרץ – 2 יח ‘.
ירק – לטעום
תהליך בישול
קרבי שמן באזור שלנו לא יפתיע אף אחד, אבל הכנתי את XE מן carver בפעם הראשונה. צפוי, למען האמת, את התוצאה הגרועה ביותר, אבל אחרי לילה שהוצא במקרר, הוא נעשה כל כך טעים, כי לפני ארוחת הערב לא נשאר לי חתיכה אחת! טוב שהצלחתי לצלם אותו מוקדם בבוקר!
מתברר מנה קוריאנית אמיתית: עסיסי, רווי, מתובל- מתוק חמוץ עם פתק שום ברור. באופן כללי, חבורה שלמה של טעמים ופילה גזר במרינדה. אני ממליץ לכולם לנסות. אם אתה אוהב, אז אתה יכול, כמוני, להקפיא כמה חלקים של הפגר של קרפיון עם חבילות להכנת עוד מתכון זה ריחני.
הכן את כל המוצרים הדרושים להכנת heh מ נגר בבית הקוריאנית. אם הדג שלך הוא טרי, ואז לנקות אותו מן המאזניים, לשטוף אותו, להסיר את הסנפירים ואת הראש.
הפרד את הפילה מן העצמות. בדוק היטב שהם לא נשארים.
מקלפים את הבצל וחותכים לחצי. לאחר מכן לחתוך חצי טבעות מקום במיכל עם פילה.
יוצקים את חומץ, מלח ופלפל את המנה. מוסיפים וממריחים למרינאט למשך שעה.
ברגע הזמן שצוין עבר, לקלף גזר. שוטפים אותו במים ומגררים אותו בקוריאנית.
בסיר או במחבת, מחממים את שמן הירקות ומוסיפים את הגזר פרוס יחד עם גרגרי או כוסברה הקרקע. מיד, לקלף את השן שום לקצוץ אותו דק או לעבור את העיתונות ישירות לתוך המיכל. מטגנים בדיוק דקה אחת.
יוצקים את הגזר עם שמן צמחי במיכל פרוסות כבושות של פילה גזר כסף. מוסיפים כמה עלי דפנה, אפונה ריחנית ומערבבים הכול. השאירו עבור הספגה במשך 2-6 שעות, או אפילו טוב יותר – בלילה.
הכינו דונם של גזר דג מלוח או מנות אחרות, לקשט עם עשבי תיבול טריים.
נעים לך!
היי של נגר
על פי המתכון הזה, תוכלו לקבל מאכל קוריאני אמיתי של: הוא עסיסי, עשיר, מתובל חמוץ מתוק עם פתק שום ברור.
המרכיבים
קרפיון כסף – 350 גרם
גזר – 1 PC.
בצל – 1 PC.
חומץ 9% – 3 כפות.
שמן צמחי – 40 מ”ל
מלח – 0.5 כפית.
פלפל שחור – 2-3 קילו
דגנים כוסברה – 3 קמצוץ
שום – שן אחת
עלה מפרץ – 2 יח ‘.
ירק – לטעום
תהליך בישול
קרבי שמן באזור שלנו לא יפתיע אף אחד, אבל הכנתי את XE מן carver בפעם הראשונה. צפוי, למען האמת, את התוצאה הגרועה ביותר, אבל אחרי לילה שהוצא במקרר, הוא נעשה כל כך טעים, כי לפני ארוחת הערב לא נשאר לי חתיכה אחת! טוב שהצלחתי לצלם אותו מוקדם בבוקר!
מתברר מנה קוריאנית אמיתית: עסיסי, רווי, מתובל- מתוק חמוץ עם פתק שום ברור. באופן כללי, חבורה שלמה של טעמים ופילה גזר במרינדה. אני ממליץ לכולם לנסות. אם אתה אוהב, אז אתה יכול, כמוני, להקפיא כמה חלקים של הפגר של קרפיון עם חבילות להכנת עוד מתכון זה ריחני.
הכן את כל המוצרים הדרושים להכנת heh מ נגר בבית הקוריאנית. אם הדג שלך הוא טרי, ואז לנקות אותו מן המאזניים, לשטוף אותו, להסיר את הסנפירים ואת הראש.
הפרד את הפילה מן העצמות. בדוק היטב שהם לא נשארים.
מקלפים את הבצל וחותכים לחצי. לאחר מכן לחתוך חצי טבעות מקום במיכל עם פילה.
יוצקים את חומץ, מלח ופלפל את המנה. מוסיפים וממריחים למרינאט למשך שעה.
ברגע הזמן שצוין עבר, לקלף גזר. שוטפים אותו במים ומגררים אותו בקוריאנית.
בסיר או במחבת, מחממים את שמן הירקות ומוסיפים את הגזר פרוס יחד עם גרגרי או כוסברה הקרקע. מיד, לקלף את השן שום לקצוץ אותו דק או לעבור את העיתונות ישירות לתוך המיכל. מטגנים בדיוק דקה אחת.
יוצקים את הגזר עם שמן צמחי במיכל פרוסות כבושות של פילה גזר כסף. מוסיפים כמה עלי דפנה, אפונה ריחנית ומערבבים הכול. השאירו עבור הספגה במשך 2-6 שעות, או אפילו טוב יותר – בלילה.
הכינו דונם של גזר דג מלוח או מנות אחרות, לקשט עם עשבי תיבול טריים.
נעים לך!