מלפפונים חמוצים עסיסיים בקוריאנית מוכנים במשך 40-50 דקות יהיה מתאים באופן מושלם כמו חטיף או צלחת בצד למנה העיקרית.
המרכיבים
מלפפונים – 300 גרם
מלח – 1 כפית.
חומץ שולחן – 1 כף.
רוטב סויה – 1 כף.
פלפל אדום חם מחורץ – על קצה הסכין
שום – ציפורן אחת (גדולה)
סומסום – 1 כף.
שמן צמחי – 1 כף.
תהליך בישול
בישול מהיר מלפפונים קוריאנית הם כרטיס הביקור שלי בתקופה של קבב shish וטיולים על הטבע. מלפפונים כאלה תמיד לעזוב את השולחן הראשון מתחת קבב שיש, כפי שהם חדים, עסיסי מאוד להרמוניה לפי הטעם עם קבב שיש.
אתה יכול לבשל מלפפונים כאלה רק ביום טיפוסי, לארוחת ערב או ארוחת ערב כמו חטיף או לקשט. לא מודע, מהיר וטעים, במיוחד מלפפונים אלה יהיה לטעום את אלה שאוהבים מאכלים קוריאניים.
הכן את כל המוצרים ברשימה.
מלפפונים לחתוך, לחתוך את העצים לחתוך את המלפפונים לאורך הראשון במחצית, ולאחר מכן כל חצי – אפילו חצי יחד. לאחר מכן, רצועות נחתכים לשני חלקים על פני. בואו מוסיפים מלפפונים קצוצים לקערה.
עכשיו שופע בשפע מלפפונים עם מלח, למטרה זו עדיף להשתמש מלח ים גדול. השאירו את המלפפונים במלח במשך כ -15 דקות.
עם מיץ מלפפון חמוץ מופרדים.
מוסיפים להם פלפל אדום חריף באבקה.
אנחנו שופכים בקערה למלפפונים של סויה.
מוסיפים את החומץ.
זרעי שומשום מטגנים במחבת במשך דקה אחת בלבד, תוך ערבוב.
מעבירים את השומשום לקערה למלפפונים. ובמחבת, אנחנו מחממים את שמן הירקות וממלאים אותם במלפפונים.
ציפורן שום גדולה או זוג שיניים קטנות עובר דרך העיתונות וגם מוסיפים למלפפונים. אנחנו מערבבים את כל המרכיבים של המנה. מכסים את הקערה עם סרט ומכניסים למקרר למשך 30 דקות.
מהיר מלפפונים בישול ניתן להגיש על השולחן.
התיאבון!
מלפפונים בישול מהיר בקוריאנית
מלפפונים חמוצים עסיסיים בקוריאנית מוכנים במשך 40-50 דקות יהיה מתאים באופן מושלם כמו חטיף או צלחת בצד למנה העיקרית.
המרכיבים
מלפפונים – 300 גרם
מלח – 1 כפית.
חומץ שולחן – 1 כף.
רוטב סויה – 1 כף.
פלפל אדום חם מחורץ – על קצה הסכין
שום – ציפורן אחת (גדולה)
סומסום – 1 כף.
שמן צמחי – 1 כף.
תהליך בישול
בישול מהיר מלפפונים קוריאנית הם כרטיס הביקור שלי בתקופה של קבב shish וטיולים על הטבע. מלפפונים כאלה תמיד לעזוב את השולחן הראשון מתחת קבב שיש, כפי שהם חדים, עסיסי מאוד להרמוניה לפי הטעם עם קבב שיש.
אתה יכול לבשל מלפפונים כאלה רק ביום טיפוסי, לארוחת ערב או ארוחת ערב כמו חטיף או לקשט. לא מודע, מהיר וטעים, במיוחד מלפפונים אלה יהיה לטעום את אלה שאוהבים מאכלים קוריאניים.
הכן את כל המוצרים ברשימה.
מלפפונים לחתוך, לחתוך את העצים לחתוך את המלפפונים לאורך הראשון במחצית, ולאחר מכן כל חצי – אפילו חצי יחד. לאחר מכן, רצועות נחתכים לשני חלקים על פני. בואו מוסיפים מלפפונים קצוצים לקערה.
עכשיו שופע בשפע מלפפונים עם מלח, למטרה זו עדיף להשתמש מלח ים גדול. השאירו את המלפפונים במלח במשך כ -15 דקות.
עם מיץ מלפפון חמוץ מופרדים.
מוסיפים להם פלפל אדום חריף באבקה.
אנחנו שופכים בקערה למלפפונים של סויה.
מוסיפים את החומץ.
זרעי שומשום מטגנים במחבת במשך דקה אחת בלבד, תוך ערבוב.
מעבירים את השומשום לקערה למלפפונים. ובמחבת, אנחנו מחממים את שמן הירקות וממלאים אותם במלפפונים.
ציפורן שום גדולה או זוג שיניים קטנות עובר דרך העיתונות וגם מוסיפים למלפפונים. אנחנו מערבבים את כל המרכיבים של המנה. מכסים את הקערה עם סרט ומכניסים למקרר למשך 30 דקות.
מהיר מלפפונים בישול ניתן להגיש על השולחן.
התיאבון!