תהליך בישול
זה לא לעתים קרובות להגיע הביתה עם קוויאר אדום. לפני כמה ימים הייתי בר מזל – בשוק נתפס סלמון ורוד עם “הפתעה”. היה לי קל להבחין בין הנקבה לזכר. פיה של נערת הדגים הקטנה עגול, והדגים עצמם חמודים יותר מהאבא הגברי החוטם. גילו בבטן חייב מיד מלח. זה לא מקובל להתחיל את המוצר על המחבת.
כדי לקטוף קוויאר אדום עבור כריכים האהובים, בחרתי מלוח יבש מהיר. בהתחלה, מהומה עם כדורי ביצה זעירים הפחידה אותי, אבל מה לא ניתן לעשות עבור חטיף טעים.
שעה של labours ו מחסן של חומצות אמינו וחלבון – יש לי “כיס” שלי.
אז, בואו להבין איך לרוקן במהירות קוויאר אדום בבית … “מלכוד” הראשון דג אדום עם קוויאר, ולאחר מכן מלאי עם מלח. עדיף לא להשתמש מלח בסדר.
סלמון ורוד טרי או קפוא טרי, מופשר באופן טבעי, פותח את הבטן. אתה צריך לעשות את זה בזהירות רבה, כדי לא לפגוע בקובץ דגים yastyk.
כאשר גיליתי שיש קוויאר מלוחים יחד עם yastik, הייתי מאוד מופתע. הסרט חזק מספיק כדי לגעת וקשה להסיר.
כדי לסמן אותה (כדי לראות) בהתחלה, שטפתי קצת את הביצים מעל המסננת. אתה צריך לעשות את זה מהר מאוד.
עכשיו לקבל יותר סבלנות. אני פונה לשלב הכי מעניין של קוויאר אדום מלוח. אני מוציא כל ביצה מהסרט. בזהירות, כדי לא למחוץ, צעד אחר צעד, ללכת הסופי מאה גרם של קוויאר. ביליתי שעה, אבל בשביל הכריכים האהובים עלי עם חמאה וקוויאר, אני מסכים לכל דבר.
אתה יכול לנקוט דרכים אחרות של ניקוי הסרט: דופק על המזלג, הסרת על ידי פיתול בתוך גזה, אבל לא. בהתחשב בעובדה שיש לי מעט עגלים, אהבתי את השיטה הידנית. ביצה לביצים – ביציאה.
שרידי הסרט נשטפים במים קרים רותחים.
קוויאר טרי ממוקם בכל מיכל זכוכית נוח. אני מוסיף מלח. לטעמי, עצם הדבר לכריכי הבוקר הוא קצת פחות מכפית מלח לכל 100 גרם של סלמון ורוד.
לאחר מכן, הביצים מעורבות בעדינות ונשלחו למקום קריר. מלוחים קוויאר אדום בבית הוא שלם. קוויאר, מומלחים בצורה מהירה ומהירה, ניתן לאכול תוך 30 דקות.
אני אוהבת לבשל צנצנת של קוויאר אדום מלוח מן הערב, ובבוקר תתייחסו לסנדוויצ’ים עם קוויאר ותה מתוק.
קוויאר ביתי מהיר לא מאוחסן במשך זמן רב. אנחנו אוכלים הכל תוך יומיים!
המלחה של קוויאר אדום
דרך מהירה לאסוף קוויאר אדום בבית.
המרכיבים
סלמון ורוד עם קוויאר – 1 PC.
מלח נפוץ – 1 כפית. לכל 100 גרם של קוויאר
תהליך בישול
זה לא לעתים קרובות להגיע הביתה עם קוויאר אדום. לפני כמה ימים הייתי בר מזל – בשוק נתפס סלמון ורוד עם “הפתעה”. היה לי קל להבחין בין הנקבה לזכר. פיה של נערת הדגים הקטנה עגול, והדגים עצמם חמודים יותר מהאבא הגברי החוטם. גילו בבטן חייב מיד מלח. זה לא מקובל להתחיל את המוצר על המחבת.
כדי לקטוף קוויאר אדום עבור כריכים האהובים, בחרתי מלוח יבש מהיר. בהתחלה, מהומה עם כדורי ביצה זעירים הפחידה אותי, אבל מה לא ניתן לעשות עבור חטיף טעים.
שעה של labours ו מחסן של חומצות אמינו וחלבון – יש לי “כיס” שלי.
אז, בואו להבין איך לרוקן במהירות קוויאר אדום בבית … “מלכוד” הראשון דג אדום עם קוויאר, ולאחר מכן מלאי עם מלח. עדיף לא להשתמש מלח בסדר.
סלמון ורוד טרי או קפוא טרי, מופשר באופן טבעי, פותח את הבטן. אתה צריך לעשות את זה בזהירות רבה, כדי לא לפגוע בקובץ דגים yastyk.
כאשר גיליתי שיש קוויאר מלוחים יחד עם yastik, הייתי מאוד מופתע. הסרט חזק מספיק כדי לגעת וקשה להסיר.
כדי לסמן אותה (כדי לראות) בהתחלה, שטפתי קצת את הביצים מעל המסננת. אתה צריך לעשות את זה מהר מאוד.
עכשיו לקבל יותר סבלנות. אני פונה לשלב הכי מעניין של קוויאר אדום מלוח. אני מוציא כל ביצה מהסרט. בזהירות, כדי לא למחוץ, צעד אחר צעד, ללכת הסופי מאה גרם של קוויאר. ביליתי שעה, אבל בשביל הכריכים האהובים עלי עם חמאה וקוויאר, אני מסכים לכל דבר.
אתה יכול לנקוט דרכים אחרות של ניקוי הסרט: דופק על המזלג, הסרת על ידי פיתול בתוך גזה, אבל לא. בהתחשב בעובדה שיש לי מעט עגלים, אהבתי את השיטה הידנית. ביצה לביצים – ביציאה.
שרידי הסרט נשטפים במים קרים רותחים.
קוויאר טרי ממוקם בכל מיכל זכוכית נוח. אני מוסיף מלח. לטעמי, עצם הדבר לכריכי הבוקר הוא קצת פחות מכפית מלח לכל 100 גרם של סלמון ורוד.
לאחר מכן, הביצים מעורבות בעדינות ונשלחו למקום קריר. מלוחים קוויאר אדום בבית הוא שלם. קוויאר, מומלחים בצורה מהירה ומהירה, ניתן לאכול תוך 30 דקות.
אני אוהבת לבשל צנצנת של קוויאר אדום מלוח מן הערב, ובבוקר תתייחסו לסנדוויצ’ים עם קוויאר ותה מתוק.
קוויאר ביתי מהיר לא מאוחסן במשך זמן רב. אנחנו אוכלים הכל תוך יומיים!