シャーロットとアプリコット

調理プロセス

原則として、このパイには他の果物や果実が加えられていますが、古典的なシャーロットにリンゴを関連づけています。私は古典から出発し、アプリコットとシャーロットを準備することをお勧めします。このおいしいパイは家族のお茶会に最適です！それは柔らかく、非常に香ばしいです！

アプリコット・シャロットの場合は、リストからすべての製品を準備する必要があります。アプリコットは緻密にする必要があります。なぜなら、ベーキングで柔らかくなると完全に崩壊するからです。

ボウルで、5個の卵を砕き、砂糖を加えます。

それが白くなって泡が現れるまで、泡で塊を叩いてください。

ベーキングパウダーで小麦粉を皿にとり、ビスケットのように折り畳みの方法で生地をスパチュラで混ぜる。

生地は液体に変わります。アプリコットから、石を取り除き、果物を半分にする必要があります。アプリコットが大きければ、各半分を半分にカットします。

羊皮紙でフォームを覆い、生地を注ぎます。アプリコットを上に置く。生地は液体であるので、アプリコットはそれに溺れ、底に沈む。

オーブンで180度まで暖め、40〜45分のアプリコットでシャーロットを焼く。木製の串を使って確認する準備ができています。

粉末の砂糖を振りかざしたシャーロットを冷やす。フルーツを一番上に置いておきたい場合は、パイをひっくり返してからシャルロットパウダーを振りかけることができます。スライスしてお茶、コーヒーに仕上げます。

お味噌汁！