イースト生地からのイチゴとケーキ

調理プロセス

私はイチゴで酵母生地からおいしいイチゴのパイを準備することをお勧めします。イチゴの代わりに、他の酸性でない果実や果物を使用することができます。柔らかい生地はサイズがいいです、それは長い間失効していないかなり大きなパイです。完成した形では、霧雨は泥だらけの地殻に変わり、ケーキに素晴らしい味だけでなく魅力的な外観が与えられます。このベーキングは冷たい牛乳のマグカップと、紅茶やコーヒーのカップの両方に完璧にフィットします。

酵母の生地からイチゴのパイを準備するために、私はリストに従って製品を準備する。

このパイを準備するには、新鮮なものと冷凍したものの両方を使用できます。果実が凍っている場合は、解凍する必要があります。私は、ベリーを入れて袋を開き、ボウルにイチゴを移し、大きなベリーを2~4部に切り、室温で放置する。

ボウルの中で私は卵と砂糖をつなぎます。

私はフォークや花冠で食材を打ちました。

私は暖かい牛乳、塩、バニリンを加え、かき混ぜる。

私はミルクの混合物に小麦粉を選ぶ。

私はドライイーストを加え、それに小麦粉を少し混ぜる。

室温でバターを加えたり、電子レンジで溶かします。

私は柔らかく均質な生地をこね、フィルムやタオルでボウルを覆う。私は暖かい場所で持ち上げるための生地を残す。

ストロベリーが解凍されたら、ストレーナーやコランダーに戻してジュースのスタックを作ります（私はパイを作る際には使用しませんが、コンポートには素晴らしい添加物になります）。

直径25cmの取り外し可能な形状は、バターで潤滑されています（パイが高くなっているので、わずかに大きな直径が使用できます）。

生地の量が約2倍になると、湿っているように感じます。

私は生地を準備した形に移し、フィルムで覆い、持ち上げるためにそのまま残す。

この時、私はスクレーパーを準備します。ボウルには、室温でふるいにかけた小麦粉、砂糖、バターを混ぜる。

私はクラムが形成されるまで手で材料をこすります。

私はオーブンを180度に加熱します。フォームの生地が1.5〜2倍に増えたら、私はフィルムを取り除きます。

私は生地にイチゴを広げた。

私はスプライトでイチゴを振りかける。

フードホイルでは、生地が上がったときに生地が型からこぼれることがないように型を包みます。オーブンで約40分、180度のイチゴでイースト生地のケーキを焼く。ケーキが準備が整っていなければ、パイをつまようじで準備が整っているかどうかチェックし、もう少しそれを焼く。

私はオーブンからケーキを取り出し、5〜10分間放置する。私は形から皿に移ります。

香ばしく風通しの良いイチゴのパイにイチゴが付いています！

あなたのお茶をお楽しみください！