תהליך בישול
היום נכיין מנה טעימה – ספגטי עם פירות ים! עבור אלה, כמוני, כמו פירות ים ופסטה, זה בטח יהיה לטעום. המנה היא קלה, מהירה להכין, לבבי, בריא טעים מאוד. כמובן, לא הזול ביותר באפשרות זו, אבל אתה תמיד יכול להחליף שרימפס יקר גדול עם אלה קטנים או מיד להשתמש תערובת תקציבית יותר של פירות ים קפואים כגון “קוקטייל ים”. בכל מקרה, בכל הווריאציות התבשיל יצליח להיות מוצלח, ולכן הבחירה היא שלך!
אז, כדי להכין את ספגטי עם פירות ים, להכין את החומרים ברשימה. שרימפס ארגנטינאי ישתמשו זה קפוא טרי, בניגוד שרימפס מלכות נמר, ארגנטינה תמיד יש צבע ורוד, זה בשל הדיאטה שלה.
בשר של מולים צריך להיות מופשר. אתה יכול גם לשטוף עם מים, כמו גם בשר מבושל קפוא, חול לעתים קרובות מגיע.
זנבות של שרימפס ארגנטינאי גם unfrozen, נקי, להסיר את הוורידים המעיים דרך חתך דק על הגב.
כרישה (אני משתמש בגבעולים צעירים) לחתוך לפרוסות דקות, לחתוך שום ופטרוזיליה. במקביל, אתה יכול לשים מים ספגטי.
ממיסים את החמאה על אש קטנה. מוסיפים את הבצל והשום ומטגנים לכמה דקות, ואז מוסיפים את זנבות השרימפס ומטגנים עוד כמה דקות תוך ערבוב.
ואז לשלוח את הבשר של מולים, פטרוזיליה, מיץ לימון ולימון zest למחבת. ובכן פלפל, מלח לפי הטעם, להביא את התערובת לרתיחה והחזק במחבת עוד 3-4 דקות, כך מולים מתחממים היטב.
מסננים עם מים ספגטי, יוצקים לתוך מסננת. ספגטי עם פירות ים מוכן!
מערבבים את הרוטב והפסטה ומגישים אותו חם.
ספגטי עם שרימפס וצדפות
מתכון נהדר לבישול ספגטי עם פירות ים – שרימפס וצדפות.
המרכיבים
ספגטי – 300 גרם
בשר של מולים מבושלים גלידה – 300 גרם
שרימפס ארגנטינאי הוא קפוא טרי. (זנבות) – 300 גרם
כרישה 150 גרם
חמאה – 100 גרם
מיץ לימון – 25 מ”ל
זדרה – מחצי לימון
פטרוזיליה טרייה – 30 גרם
שום – 30 גרם
מלח, פלפל – לפי הטעם
תהליך בישול
היום נכיין מנה טעימה – ספגטי עם פירות ים! עבור אלה, כמוני, כמו פירות ים ופסטה, זה בטח יהיה לטעום. המנה היא קלה, מהירה להכין, לבבי, בריא טעים מאוד. כמובן, לא הזול ביותר באפשרות זו, אבל אתה תמיד יכול להחליף שרימפס יקר גדול עם אלה קטנים או מיד להשתמש תערובת תקציבית יותר של פירות ים קפואים כגון “קוקטייל ים”. בכל מקרה, בכל הווריאציות התבשיל יצליח להיות מוצלח, ולכן הבחירה היא שלך!
אז, כדי להכין את ספגטי עם פירות ים, להכין את החומרים ברשימה. שרימפס ארגנטינאי ישתמשו זה קפוא טרי, בניגוד שרימפס מלכות נמר, ארגנטינה תמיד יש צבע ורוד, זה בשל הדיאטה שלה.
בשר של מולים צריך להיות מופשר. אתה יכול גם לשטוף עם מים, כמו גם בשר מבושל קפוא, חול לעתים קרובות מגיע.
זנבות של שרימפס ארגנטינאי גם unfrozen, נקי, להסיר את הוורידים המעיים דרך חתך דק על הגב.
כרישה (אני משתמש בגבעולים צעירים) לחתוך לפרוסות דקות, לחתוך שום ופטרוזיליה. במקביל, אתה יכול לשים מים ספגטי.
ממיסים את החמאה על אש קטנה. מוסיפים את הבצל והשום ומטגנים לכמה דקות, ואז מוסיפים את זנבות השרימפס ומטגנים עוד כמה דקות תוך ערבוב.
ואז לשלוח את הבשר של מולים, פטרוזיליה, מיץ לימון ולימון zest למחבת. ובכן פלפל, מלח לפי הטעם, להביא את התערובת לרתיחה והחזק במחבת עוד 3-4 דקות, כך מולים מתחממים היטב.
מסננים עם מים ספגטי, יוצקים לתוך מסננת. ספגטי עם פירות ים מוכן!
מערבבים את הרוטב והפסטה ומגישים אותו חם.