כדורי בשר עדינים עם רוטב, כמו בגן ילדים, יזכירו לכם את טעם הילדות.
המרכיבים
בשר טחון – 400 גרם
אורז – 100 גרם
בצל – 1 PC.
ביצה – 1 PC.
רסק עגבניות – 1 כף.
שמנת חמוצה – 2 כפות.
קמח – 3 כפות.
שמן צמחי – 2 כפות.
מלח – לפי הטעם
תהליך בישול
מי לא זוכר את כדורי הבשר הנהדרים שאכלו אותנו בגן? גם האמהות והסבתות שלנו בישלו לנו קציצות ברוטב, כמו בגינה, זה היה טעים מאוד. קציצות עדינות עם רוטב סמיך (רוטב), מבשלים די בקלות. תנו לנו גם את הילדים שלנו.
קח את האוכל ברשימה. קח רסק עגבניות ללא תוספים, שמנת חמוצה – כל תוכן שומן.
הדבר הראשון שאנחנו עושים הוא לשטוף ומבשלים אורז (1: 2 עם מים), להוסיף קצת מים. מינס להתגלגל עם בצל, להוסיף מלח, להוסיף ביצה. אל תגזימו עם מלח, במיוחד אם יש לך רסק עגבניות כבר מלוח.
מערבבים את בשר טחון עם הביצה, מוסיפים את האורז מבושל, לערבב היטב את בשר טחון.
מבשר טחון אנו יוצרים כדורי בשר כ -50 גרם, מגלגלים אותם בקמח.
במחבת מחממים את שמן הירקות ומטגנים את כדורי הבשר משני הצדדים. כאשר טיגון, לא לכסות את המכסה, אנחנו צריכים קרום רך.
רסק עגבניות מדולל עם מים חמים, כ 150 מ”ל. מוסיפים את המחבת. מכסים במכסה ומניחים אותו על אש בינונית במשך 10 דקות.
שמנת חמוצה 1 כף. קמח אנחנו להתמוסס בכוס מים חמים, כך שאין גושים. מוסיפים את השמנת החמוצה לכדורי הבשר, מכסים 5-7 דקות מתחת למכסה.
קציצות עם רוטב, כמו בגינה, מוכנים. הזמינו את קרוביכם לשולחן, מגישים קציצות חמות עם צלחת הצד האהובה עליכם או פשוט עם ירקות טריים. רוטב צפוף, זנב טי זנב יהיה להזכיר לך את הטעם של הילדות.
מאוד כמו קציצות עם רוטב, כמו בגינה, הילדים שלך, לטפל בהנאה!
קציצות עם רוטב כמו בגינה
כדורי בשר עדינים עם רוטב, כמו בגן ילדים, יזכירו לכם את טעם הילדות.
המרכיבים
בשר טחון – 400 גרם
אורז – 100 גרם
בצל – 1 PC.
ביצה – 1 PC.
רסק עגבניות – 1 כף.
שמנת חמוצה – 2 כפות.
קמח – 3 כפות.
שמן צמחי – 2 כפות.
מלח – לפי הטעם
תהליך בישול
מי לא זוכר את כדורי הבשר הנהדרים שאכלו אותנו בגן? גם האמהות והסבתות שלנו בישלו לנו קציצות ברוטב, כמו בגינה, זה היה טעים מאוד. קציצות עדינות עם רוטב סמיך (רוטב), מבשלים די בקלות. תנו לנו גם את הילדים שלנו.
קח את האוכל ברשימה. קח רסק עגבניות ללא תוספים, שמנת חמוצה – כל תוכן שומן.
הדבר הראשון שאנחנו עושים הוא לשטוף ומבשלים אורז (1: 2 עם מים), להוסיף קצת מים. מינס להתגלגל עם בצל, להוסיף מלח, להוסיף ביצה. אל תגזימו עם מלח, במיוחד אם יש לך רסק עגבניות כבר מלוח.
מערבבים את בשר טחון עם הביצה, מוסיפים את האורז מבושל, לערבב היטב את בשר טחון.
מבשר טחון אנו יוצרים כדורי בשר כ -50 גרם, מגלגלים אותם בקמח.
במחבת מחממים את שמן הירקות ומטגנים את כדורי הבשר משני הצדדים. כאשר טיגון, לא לכסות את המכסה, אנחנו צריכים קרום רך.
רסק עגבניות מדולל עם מים חמים, כ 150 מ”ל. מוסיפים את המחבת. מכסים במכסה ומניחים אותו על אש בינונית במשך 10 דקות.
שמנת חמוצה 1 כף. קמח אנחנו להתמוסס בכוס מים חמים, כך שאין גושים. מוסיפים את השמנת החמוצה לכדורי הבשר, מכסים 5-7 דקות מתחת למכסה.
קציצות עם רוטב, כמו בגינה, מוכנים. הזמינו את קרוביכם לשולחן, מגישים קציצות חמות עם צלחת הצד האהובה עליכם או פשוט עם ירקות טריים. רוטב צפוף, זנב טי זנב יהיה להזכיר לך את הטעם של הילדות.
מאוד כמו קציצות עם רוטב, כמו בגינה, הילדים שלך, לטפל בהנאה!