האם אי פעם בישל פנקייק עם גבינת קוטג ‘? אם לא, אז אני ממליץ לך להכין אלה פנקייק שמרים רך.
המרכיבים
חלב (חם) – 300 מ”ל
שמרים יבש מהר – 5 גרם
ביצה (טמפרטורת החדר) – 2 יח ‘.
גבינת קוטג ‘(יבש) – 130 גרם
קמח חיטה ב / 300 גרם
שמן צמחי – 1 כף. + לטיגון
סוכר וניל – 10 גרם
סוכר – 2 כפות.
מלח – קמצוץ קטן
תהליך בישול
לעתים קרובות אנו מבשלים מסורתיים fritters עם חלב, יוגורט, קפיר, שמנת חמוצה, מי גבינה או מים. וכל עקרת בית, ללא יוצא מן הכלל, יש המתכונים האהובים עליה עבור פנקייק. אבל זה תמיד מעניין לנסות לבשל פנקייק עם מתכון חדש. אני מציע מתכון של פנקייק שמרים על שמרים יבשים בתוספת גבינת קוטג ‘. הכנת פנקייק כזה הוא פשוט מספיק, ואם אתה לא לוקח את הזמן כדי להעלות את הבדיקה, אז מהר. פנקייקס עם גבינת קוטג ‘הם עדינים וטעימים.
הכן את המוצרים ברשימה.
בחלב חם, יוצקים את השמרים, ומערבבים היטב.
מוסיפים ביצים עם מזלג, 2 סוגים של סוכר ומלח, מערבבים.
יוצקים את הקערית דרך המסננת ומערבבים.
מוסיפים קמח ולשים את הבצק.
הבצק מתגלגל כמו שמנת חמוצה עבה. מכסים את הקערה עם מגבת פשתן או סרט ונקיים במקום חם ללא טיוטות במשך 30-40 דקות.
ככה הבצק שלי עלה ב -40 דקות.
היה עלי להעביר את הבצק למכל גדול יותר. מוסיפים שמן צמחי לבצק, מערבבים אותו בעדינות, מכסים אותו ומחזירים אותו למקום חם למשך 30-40 דקות.
כך הבצק עלה אחרי 40 דקות. הבצק כבר לא מפריע, לא מערבבים בזמן האפייה!
אנחנו ממשיכים לאפות פנקייק. במחבת לשפוך שמן – כ 3-4 מ”מ גובה, לחמם על חום גבוה, ולאחר מכן להפחית את החום כדי מתון.
מקצה הקערה, גוררים את כף הבצק הלא שלמה, מניחים אותה במחבת, סוגרים אותה במכסה ומטגנים משני צדיה עד שהיא הופכת חומה. כדי להפחית את תכולת השומן של המנה מוכנה, פנקייק לשים על מפיות נייר.
פנקייק שמרים על שמרים יבשים הם שופעים ועדין.
שמרים פנקייק עם שמרים יבשים
האם אי פעם בישל פנקייק עם גבינת קוטג ‘? אם לא, אז אני ממליץ לך להכין אלה פנקייק שמרים רך.
המרכיבים
חלב (חם) – 300 מ”ל
שמרים יבש מהר – 5 גרם
ביצה (טמפרטורת החדר) – 2 יח ‘.
גבינת קוטג ‘(יבש) – 130 גרם
קמח חיטה ב / 300 גרם
שמן צמחי – 1 כף. + לטיגון
סוכר וניל – 10 גרם
סוכר – 2 כפות.
מלח – קמצוץ קטן
תהליך בישול
לעתים קרובות אנו מבשלים מסורתיים fritters עם חלב, יוגורט, קפיר, שמנת חמוצה, מי גבינה או מים. וכל עקרת בית, ללא יוצא מן הכלל, יש המתכונים האהובים עליה עבור פנקייק. אבל זה תמיד מעניין לנסות לבשל פנקייק עם מתכון חדש. אני מציע מתכון של פנקייק שמרים על שמרים יבשים בתוספת גבינת קוטג ‘. הכנת פנקייק כזה הוא פשוט מספיק, ואם אתה לא לוקח את הזמן כדי להעלות את הבדיקה, אז מהר. פנקייקס עם גבינת קוטג ‘הם עדינים וטעימים.
הכן את המוצרים ברשימה.
בחלב חם, יוצקים את השמרים, ומערבבים היטב.
מוסיפים ביצים עם מזלג, 2 סוגים של סוכר ומלח, מערבבים.
יוצקים את הקערית דרך המסננת ומערבבים.
מוסיפים קמח ולשים את הבצק.
הבצק מתגלגל כמו שמנת חמוצה עבה. מכסים את הקערה עם מגבת פשתן או סרט ונקיים במקום חם ללא טיוטות במשך 30-40 דקות.
ככה הבצק שלי עלה ב -40 דקות.
היה עלי להעביר את הבצק למכל גדול יותר. מוסיפים שמן צמחי לבצק, מערבבים אותו בעדינות, מכסים אותו ומחזירים אותו למקום חם למשך 30-40 דקות.
כך הבצק עלה אחרי 40 דקות. הבצק כבר לא מפריע, לא מערבבים בזמן האפייה!
אנחנו ממשיכים לאפות פנקייק. במחבת לשפוך שמן – כ 3-4 מ”מ גובה, לחמם על חום גבוה, ולאחר מכן להפחית את החום כדי מתון.
מקצה הקערה, גוררים את כף הבצק הלא שלמה, מניחים אותה במחבת, סוגרים אותה במכסה ומטגנים משני צדיה עד שהיא הופכת חומה. כדי להפחית את תכולת השומן של המנה מוכנה, פנקייק לשים על מפיות נייר.
פנקייק שמרים על שמרים יבשים הם שופעים ועדין.