פנקייק עם חלב ללא סודה

תהליך בישול

פנקייק טעים ושופעים על חלב – החלום של כל פילגש. ב מתכון להכנת פנקייק קלאסי, אבקת אפייה או סודה לשתיה יכול להיות נוכח. אני רוצה להציע פנקייק אפייה עם חלב בלי סודה, אבל עם ביצים מוקצף.

כדי להכין בצק פריך, לקחת את החומרים מהרשימה.

כדי פנקייק התברר מפואר, כמו אבקת אפיה, נשתמש ביצים מקציפות ביצים – בנפרד חלמונים וחלבונים. בואו להפריד אותם אחד מהשני על ידי הצבת אותם במיכלים שונים.

חלב נשפך לתוך קערה מחוממת מעט, לתת לזה להיות קצת חם.

מקציפים חלמונים עם סוכר. תערובת צריך להלבין כמעט.

בואו נוסיף את החלמונים לחלב.

אנחנו מערבבים אותו. מוסיפים מעט מלח.

בואו נוסיף קמח חיטה.

אנחנו מערבבים אותו. בואו נבדוק את הבדיקה קצת.

בנפרד להעיף את החלבונים עוף. התערובת צריכה להיות שופעת והוא יכול להחליק מתוך הקערה ללא מריחה את הכלים.

מוסיפים את מסת החלבון לבצק.

לערבב בעדינות כדי למנוע חלבונים ליפול. אם מכניסים קצת בצק לתוך מצקת פלסטיק קטנה ומכניסים לקערה, המצקת לא תשקוע. זה צריך להיות עקביות של המבחן שלנו פנקייק.

מחממים את המחבת. אנחנו יוצקים את שמן הירקות. מטגנים את הפריטר משני הצדדים בשמן מחומם היטב על פני חום בינוני.

פנקייק עבות עם חלב ללא סודה מוכנים! מה הם התברר להיות רך …

הזמנת אורחים למסיבת תה. מגישים פריטר עם פירות יער, שמנת חמוצה או ריבה.