जिंजरब्रेड शहद अदरक

खाना पकाने की प्रक्रिया

मेरा सुझाव है कि आप एक नए तरीके से “पुरानी परी कथा” बनाएं – ताजा डिज़ाइन के साथ शहद-जिंजरब्रेड! और हम उन्हें अदरक कैन्ड फलों के साथ सजाने के लिए। मुझे पता है, हर कोई इस बात को पसंद नहीं करता है, लेकिन मेरे दोस्तों में से एक है, समझदार हैं, नुस्खा उनके लिए तैयार किया गया है। वे कैंडीड फलों के साथ जिंजरब्रेड कुकीज़ हैं, और मैं – एक भयानक अतिरिक्त स्वाद। खैर, और निश्चित रूप से एक सुंदर उपस्थिति। क्योंकि मैं जिंजरब्रेड को पारंपरिक अंग्रेजी जिंजरब्रेड के रूप में नहीं निकालूंगा, इसलिए मैं उन्हें वसा बना दूंगा।

चूंकि नुस्खा प्रयोगात्मक था (क्या यह कभी भी इतनी कसकर आटा कैंडी फलों पर पकड़ लेगा), मैंने बहुत कम किया। आकार के बारे में 8 जिंजरब्रेड पर, सामान्य स्टोर के रूप में – 150 ग्राम। आटा, 125 ग्राम शहद, 35 ग्राम चीनी, 35 ग्राम मक्खन, 1 चम्मच। जमीन अदरक, 1-2 चम्मच। बेकिंग पाउडर और सजावट के लिए अदरक कैंडी की एक जोड़ी। हनी बेहतर है – गहरा, और फिर जिंजरब्रेड बहुत पीला हो जाएगा। अदरक – यह दालचीनी से हल्का है।

चीनी और शहद के साथ मक्खन पिघलाओ।

इसे शांत करने दें।

हम ढीले अवयवों को ढीला करते हैं, मिक्सर को एक टुकड़े टुकड़े से मिलाएं।

हाथ एक कॉम में आटा बनाते हैं, इसे प्लास्टिक की चादर में लपेटें और इसे कम से कम 1 घंटे तक रेफ्रिजरेटर में रखें।

अदरक कैंडी फलों को 4 स्ट्रिप्स के साथ काट दिया जाता है।

ओवन 180 डिग्री सेल्सियस तक गरम किया जाता है।

जिंजरब्रेड परीक्षण से हम 8 गेंदों को रोल करते हैं और उन्हें थोड़ा सा फहराते हैं। सब – आपके हाथों से।

कुछ जिंजरब्रेड में हम अदरक कैन्ड फलों के स्ट्रिप्स में दबाते हैं। वे अभी भी बुरी तरह पकड़ रहे हैं, इसलिए कड़ी मेहनत करें।

हम 20 मिनट के लिए 180 सी के तापमान पर परिसंचरण के बिना ओवन के मध्य स्तर पर शहद-जिंजरब्रेड कुकीज़ को सेंकते हैं। यदि आप रंग से संतुष्ट नहीं हैं – ठंडा ओवन में थोड़ी देर तक रखें।

खैर, क्या वे सुन्दर नहीं हैं? इस तरह के आटे से किसी भी जिंजरब्रेड की तरह, एक बार वे नहीं हो सकते हैं – उन्हें झूठ बोलने और वायुमंडलीय आर्द्रता को सूखने की जरूरत है। इसे कम से कम एक दिन के लिए ले लो।