Calostro: una vaca, leche sana, nutritiva y deliciosa, horneada en las primeras 72 horas después de su vyela.

Los ingredientes

Calostro – 2 litros

Leche – 300 ml

Huevo – 3 piezas

Soda – 1 cucharadita

Vanillina – 3 g

Azúcar – 1 vaso

  • 72 kCal
  • 40 min.

Proceso de cocción

El calostro al horno es un plato lácteo increíblemente delicioso. Su sabor es difícil de comparar con cualquier cosa, una especie de cazuela. Dependiendo del tiempo de preparación, el calostro adquiere una estructura más suave o más densa. Antes de cocinar, debe agregar la leche habitual, entonces el resultado será increíblemente tierno y muy jugoso.

Muchos escriben que es posible reemplazar el calostro con estos u otros productos. En mi opinión, el calostro solo puede reemplazarse con calostro. Pero la vaca o la cabra, depende de usted.

Y, por cierto, tomando el calostro de la vaca, no se priva al ternero y se lleva su producto vital. La vaca asigna tanto calostro que el ternero no puede comerlo.

Receta de calostro horneado

Prepare los ingredientes necesarios.

Ingredientes para el calostro al horno

El calostro debe hornearse solo en un recipiente de pared gruesa o en macetas de barro. Combina los huevos, el azúcar, la vainillina y la soda.

Combina huevos, azúcar y refrescos

Divide a fondo toda la masa. Puedes usar un mezclador

Batir los huevos con azúcar

Leche para combinar con calostro y verter a la masa de huevo.

Verter leche y calostro

Una vez más, mezcle bien.

Revuelva la leche y la masa de huevo

Cierre la sartén y cubra en un horno precalentado durante 20 minutos. Después de hornear durante 5-10 minutos sin tapa.

Ponga la cazuela en el horno

El calostro horneado terminado se saca del horno, se extiende en platos y se sirve en una mesa.

  Tortilla con leche en un horno de microondas

Calostro preparado

Increíble plato sabroso, que agradará tanto a adultos como a niños.

Calostro al horno

Si lo desea, puede agregar el jarabe de bayas y fortalecer el excelente sabor.

Foto del calostro horneado