तैयार करने में आसान, लेकिन कुटीर चीज़ और खट्टा क्रीम से बहुत ही नाज़ुक और स्वादिष्ट घरेलू कुकीज़।
सामग्री
कमरे के तापमान पर मक्खन – 200 ग्राम
अंडे – 3 टुकड़े।
खट्टा क्रीम वसा 30% – 250 ग्राम
ग्राम्य दही पनीर – 250 ग्राम
चीनी – 200 ग्राम
गेहूं का आटा – आटा कितना ले जाएगा
सोडा चम्मच – 1 चम्मच।
बेकिंग पाउडर – 1 चम्मच।
नमक – 0.5 छोटा चम्मच।
वैनिलीन – स्वाद के लिए
- 337 केसीएल
- 1 एच। 30 मिनट।
खाना पकाने की प्रक्रिया
घर की बना कुकीज़, ज़ाहिर है, खरीदे जाने से हमेशा ज्यादा स्वादिष्ट होती है, खासकर अगर यह कुकी सबसे ताज़ी प्राकृतिक सामग्री से बना है। यह नुस्खा साधारण घर के बने केक के लिए एक शानदार विकल्प है, जो किसी भी समय आपके प्रियजनों को एक अद्भुत स्वाद और सुगंध के साथ खुश कर देगा। यह दही कुकी सबसे सरल सामग्री से तैयार की जाती है: तेल, आटा, कुटीर चीज़ और खट्टा क्रीम। आदर्श रूप में, यदि मक्खन और कुटीर पनीर और खट्टा क्रीम दोनों देहाती हैं, तो कुकीज़ सचमुच मुंह में पिघल जाएगी। चलो खाना बनाना!
कुटीर चीज़ और खट्टा क्रीम से कुकीज़ की तैयारी के लिए आवश्यक उत्पादों को तैयार करें।
एक साथ मिलाएं: कॉटेज पनीर, खट्टा क्रीम, अंडे, चीनी और नरम मक्खन।
फिर आटा, वैनिलीन, बेकिंग पाउडर और सोडा डालना। बेकिंग पाउडर और सोडा का संयोजन समाप्त यकृत को अधिक नरम पिघलने वाला बना देगा। मैं हमेशा आंखों से आटा की मात्रा लेता हूं, लेकिन लगभग 500 ग्राम। उच्चतम ग्रेड का आटा। 350 ग्राम से शुरू करें, आवश्यकतानुसार राशि बढ़ाएं।
नतीजतन, आपको एक नरम, लेकिन नरम-डुबकी नरम आटा नहीं मिलना चाहिए। 30 मिनट के लिए रेफ्रिजरेटर में इसे हटा दें, और इस समय, ओवन को 200 डिग्री तक गरम करें।
0.5-0.7 सेमी की मोटाई के साथ एक केक में आटा चॉप और किसी भी वांछित आकार की कुकीज़ काट लें, मैंने एक गोल किया।
एक ग्रिल या बेकिंग शीट पर बेकिंग पेपर के साथ लाइन में एक पहले से गरम ओवन में कॉटेज पनीर और खट्टा क्रीम से बिस्कुट सेंकना। यदि मैं चाहता हूं तो कुकीज़ को योल के साथ गले लगाया जा सकता है, मैं आमतौर पर इसके बिना करता हूं, बस प्रक्रिया में मैं एक बार एक समान रंग पाने के लिए कुकीज़ को चालू करता हूं।
कुकी के प्रत्येक हिस्से को लगभग 12 मिनट तक पकाया जाता है।
कुकी को कुक करें और चाय या दूध के साथ परोसें।
कुटीर चीज़ और खट्टा क्रीम से कुकीज़
तैयार करने में आसान, लेकिन कुटीर चीज़ और खट्टा क्रीम से बहुत ही नाज़ुक और स्वादिष्ट घरेलू कुकीज़।
सामग्री
कमरे के तापमान पर मक्खन – 200 ग्राम
अंडे – 3 टुकड़े।
खट्टा क्रीम वसा 30% – 250 ग्राम
ग्राम्य दही पनीर – 250 ग्राम
चीनी – 200 ग्राम
गेहूं का आटा – आटा कितना ले जाएगा
सोडा चम्मच – 1 चम्मच।
बेकिंग पाउडर – 1 चम्मच।
नमक – 0.5 छोटा चम्मच।
वैनिलीन – स्वाद के लिए
खाना पकाने की प्रक्रिया
घर की बना कुकीज़, ज़ाहिर है, खरीदे जाने से हमेशा ज्यादा स्वादिष्ट होती है, खासकर अगर यह कुकी सबसे ताज़ी प्राकृतिक सामग्री से बना है। यह नुस्खा साधारण घर के बने केक के लिए एक शानदार विकल्प है, जो किसी भी समय आपके प्रियजनों को एक अद्भुत स्वाद और सुगंध के साथ खुश कर देगा। यह दही कुकी सबसे सरल सामग्री से तैयार की जाती है: तेल, आटा, कुटीर चीज़ और खट्टा क्रीम। आदर्श रूप में, यदि मक्खन और कुटीर पनीर और खट्टा क्रीम दोनों देहाती हैं, तो कुकीज़ सचमुच मुंह में पिघल जाएगी। चलो खाना बनाना!
कुटीर चीज़ और खट्टा क्रीम से कुकीज़ की तैयारी के लिए आवश्यक उत्पादों को तैयार करें।
एक साथ मिलाएं: कॉटेज पनीर, खट्टा क्रीम, अंडे, चीनी और नरम मक्खन।
फिर आटा, वैनिलीन, बेकिंग पाउडर और सोडा डालना। बेकिंग पाउडर और सोडा का संयोजन समाप्त यकृत को अधिक नरम पिघलने वाला बना देगा। मैं हमेशा आंखों से आटा की मात्रा लेता हूं, लेकिन लगभग 500 ग्राम। उच्चतम ग्रेड का आटा। 350 ग्राम से शुरू करें, आवश्यकतानुसार राशि बढ़ाएं।
नतीजतन, आपको एक नरम, लेकिन नरम-डुबकी नरम आटा नहीं मिलना चाहिए। 30 मिनट के लिए रेफ्रिजरेटर में इसे हटा दें, और इस समय, ओवन को 200 डिग्री तक गरम करें।
0.5-0.7 सेमी की मोटाई के साथ एक केक में आटा चॉप और किसी भी वांछित आकार की कुकीज़ काट लें, मैंने एक गोल किया।
एक ग्रिल या बेकिंग शीट पर बेकिंग पेपर के साथ लाइन में एक पहले से गरम ओवन में कॉटेज पनीर और खट्टा क्रीम से बिस्कुट सेंकना। यदि मैं चाहता हूं तो कुकीज़ को योल के साथ गले लगाया जा सकता है, मैं आमतौर पर इसके बिना करता हूं, बस प्रक्रिया में मैं एक बार एक समान रंग पाने के लिए कुकीज़ को चालू करता हूं।
कुकी के प्रत्येक हिस्से को लगभग 12 मिनट तक पकाया जाता है।
कुकी को कुक करें और चाय या दूध के साथ परोसें।