היום, אנחנו ללוש את הבצק על פנקייקס מקמח amaranth על גבי חלב חלבון. שילוב מאוד שימושי וטעים – נסה את זה!

המרכיבים

קמח אמארנטי – כוס אחת

קמח חיטה ב / c או c / s – על 0.5 כוס

חלב ו / או מי גבינה – 3 כוסות

ביצים – 2-3 יח ‘.

שמן צמחי – 2 כפות.

סוכר או סירופ מתוק – 1 כף.

מלח – 1 קמצוץ

  • 154 קלוריות
  • 20 דקות.

תהליך בישול

אני בדרך כלל מתחיל עם פנקייק, ואז עוגיות, לחם או עוגות לחם. לאחרונה קניתי קמח amaranth לבדיקה ו … הייתי מרוצה מאוד עם פנקייק ממנה. מהמלצות הבנתי שבצורה טהורה התנור מקמח אמארנט הוא בעייתי ולכן יש לערבב אותו עם חיטה, אורז או קמח שיבולת שועל, כלומר. יותר מינים דביקים, אם אפשר לומר כך.

בחלופה המוצגת נוספה קמח מלא לקמח האמאראנטי לבצק הפנקייק, כנוזל נוזלי מהכנת גבינת קוטג ‘, ובמתיקות – סירופ אגבה. פנקייק נאפו בעוביים בינוניים, מוגש עם מילוי עוף ממולא.

עבור פנקייקס מקמח amaranth, להכין את החומרים ברשימה.

המצרכים לחביתיות מקמח אמארנט

ביצים עם קמצוץ של מלח להצליף קצף טוב.

מקציפים את הביצים והמלח

יוצקים בסרום (תערובת של חלבון מי גבינה וחלב או חלב אחד) ושמן צמחי, אם אתם מתכננים לאפות פנקייק מבלי למרוח את המחבת. מערבבים.

יוצקים בסרום

מוסיפים את שני סוגי הקמח: חיטה מלאה וחיטה מלאה.

מוסיפים קמח

מערבבים היטב את החומרים עד שהם חלקים. קמח מיצרנים שונים יכולים להיות הבדלים בתכונות, ולכן זה אפשרי כי בצק פנקייק יהיה צורך לתקן על ידי הוספת קמח יותר או נוזלי.

מערבבים את הבצק

יוצקים את הפנקייק על המחבת המחוממת, שופכים עליה חלק מסוים של הבצק. כל פנקייק אופים משני הצדדים.

לטגן פנקייק

פנקייקס עשוי קמח amaranth מוכנים.

  פנקייק דק על קפיר, עם חורים

תמונה של פנקייקס מקמח אמארנט

התיאבון!

מתכון לחביתיות מקמח אמארנט