תהליך בישול
היום אני לבשל פנקייק דק עם חורים על שמנת חמוצה עם תוספת של קמח מרפא מן גדילן החלב. קמח זה הוא מאוד שימושי. גדילן מצוי הוא צמח מרפא המשמש ביעילות למחלות הכבד, כיס המרה, כיב בקיבה, מחלות הטחול, קוליטיס ומחלות אחרות. הם משתמשים בגדילן חלב בטיפול באלכוהוליזם ובהתמכרות לסמים.
כן, ומתוך כל המחלות, גדילן החלב בצורות שונות הוא מאוד שימושי למניעה, כמו גם להעשרת הגוף עם ויטמינים ומינרלים. לשם כך קניתי לעצמי קמח מחלב גדי. כיצד להשתמש בו? מוסיפים מעט מעט למאפים, יוגורט, דגנים וכו ‘.
ב אפייה, מוסיפים קמח מן גדילן אתה צריך קצת, כך הסכום שלה היה לא יותר מ -20 אחוזים של הסכום הכולל של קמח. ראשית, קמח גדילן יש טעם מריר במקצת, אשר יכול להשפיע על הפנקייק שלנו. ושנית, קמח גדילן החלב הוא גרגרים קטנים המורגשים באפייה המוגמרת, ובכמויות גדולות לא יאהבו.
אבל ביחס כזה, כמו לי, הטעם לא מורגש, אבל עם דגנים זה בהחלט אפשרי לשים: לא לוותר על ההזדמנות כדי להפוך את הפנקייק שלך שימושי יותר בגלל דברים קטנים!
הכינו את החומרים להכנת פנקייק דק עם חורים על שמנת חמוצה.
אנו משלבים שני סוגים של קמח. קמח גדילן החלב יש מראה חום, צבע זה גם לייצר בצק.
ללא שם: בואו להוסיף ביצה.
ב שמנת חמוצה, להוסיף 5-6 כפות של מים, לערבב, ולאחר מכן להוסיף את שאר המים.
בשמנת חמוצה, אנו ממיסים סוכר ומלח.
בקמח להוסיף חלק שמנת חמוצה, מדולל במים.
אנחנו מערבבים אותו, שוברים את הגושים.
מוסיפים את שאר שמנת חמוצה וסודה, אשר נכבה עם חומץ, אנחנו מערבבים. הבצק מוכן.
מחבת מחוממת, משומנת בשמן חמניות, ללא ריח. יוצקים שכבה דקה של בצק, מתפשטים על פני השטח. אני שופך שלוש כפות למרכז, ואז אני מזיזה את הבצק על כל המחבת. אם מחבת מחוממת מספיק, ואז חורים מופיעים כמעט מיד. בואו נחכה שהפנקייק יטגן בצד אחד, וסובב אותו.
מטגנים בצד השני.
כל פנקייק אני משמן בחמאה. פנקייקס מוגמרים ניתן למרוח עם ריבה, לעטוף אותם בשר, פטריות, עוף או כל המילוי אחר.
אתה יכול לאכול פנקייק בלי שום דבר – משומן.
פנקייק רזה עם חורים על שמנת חמוצה מוכנים, אתה יכול לשים קומקום!
פנקייק דק על שמנת חמוצה (עם חורים)
פנקייק דק על שמנת חמוצה בתוספת קמח שימושי במיוחד מגדילן החלב. אתה יכול דברים משהו, או שאתה יכול לאכול בלי מלית.
המרכיבים
קמח חיטה – 4 כפות.
קמח גדילן – 1 כפות.
סוכר – 1.5 כפות. (או לטעום)
מלח – 0.5 כפית.
סודה – 1 כפית.
חומץ – 1 כף.
שמנת חמוצה – 3 כפות.
מים – 17 כפות.
שמן חמניות – 70 מ”ל (לטיגון)
חמאה – 70 גרם (למנה)
ביצי עוף – מחשב אחד.
תהליך בישול
היום אני לבשל פנקייק דק עם חורים על שמנת חמוצה עם תוספת של קמח מרפא מן גדילן החלב. קמח זה הוא מאוד שימושי. גדילן מצוי הוא צמח מרפא המשמש ביעילות למחלות הכבד, כיס המרה, כיב בקיבה, מחלות הטחול, קוליטיס ומחלות אחרות. הם משתמשים בגדילן חלב בטיפול באלכוהוליזם ובהתמכרות לסמים.
כן, ומתוך כל המחלות, גדילן החלב בצורות שונות הוא מאוד שימושי למניעה, כמו גם להעשרת הגוף עם ויטמינים ומינרלים. לשם כך קניתי לעצמי קמח מחלב גדי. כיצד להשתמש בו? מוסיפים מעט מעט למאפים, יוגורט, דגנים וכו ‘.
ב אפייה, מוסיפים קמח מן גדילן אתה צריך קצת, כך הסכום שלה היה לא יותר מ -20 אחוזים של הסכום הכולל של קמח. ראשית, קמח גדילן יש טעם מריר במקצת, אשר יכול להשפיע על הפנקייק שלנו. ושנית, קמח גדילן החלב הוא גרגרים קטנים המורגשים באפייה המוגמרת, ובכמויות גדולות לא יאהבו.
אבל ביחס כזה, כמו לי, הטעם לא מורגש, אבל עם דגנים זה בהחלט אפשרי לשים: לא לוותר על ההזדמנות כדי להפוך את הפנקייק שלך שימושי יותר בגלל דברים קטנים!
הכינו את החומרים להכנת פנקייק דק עם חורים על שמנת חמוצה.
אנו משלבים שני סוגים של קמח. קמח גדילן החלב יש מראה חום, צבע זה גם לייצר בצק.
ללא שם: בואו להוסיף ביצה.
ב שמנת חמוצה, להוסיף 5-6 כפות של מים, לערבב, ולאחר מכן להוסיף את שאר המים.
בשמנת חמוצה, אנו ממיסים סוכר ומלח.
בקמח להוסיף חלק שמנת חמוצה, מדולל במים.
אנחנו מערבבים אותו, שוברים את הגושים.
מוסיפים את שאר שמנת חמוצה וסודה, אשר נכבה עם חומץ, אנחנו מערבבים. הבצק מוכן.
מחבת מחוממת, משומנת בשמן חמניות, ללא ריח. יוצקים שכבה דקה של בצק, מתפשטים על פני השטח. אני שופך שלוש כפות למרכז, ואז אני מזיזה את הבצק על כל המחבת. אם מחבת מחוממת מספיק, ואז חורים מופיעים כמעט מיד. בואו נחכה שהפנקייק יטגן בצד אחד, וסובב אותו.
מטגנים בצד השני.
כל פנקייק אני משמן בחמאה. פנקייקס מוגמרים ניתן למרוח עם ריבה, לעטוף אותם בשר, פטריות, עוף או כל המילוי אחר.
אתה יכול לאכול פנקייק בלי שום דבר – משומן.
פנקייק רזה עם חורים על שמנת חמוצה מוכנים, אתה יכול לשים קומקום!