פנקייק מבצק אורז על חלבון מי גבינה יהיה לרצות את כל מי שלא אוהב גלוטן. מתברר טעים עם חורים!

המרכיבים

קמח אורז – כוס אחת

נוזלי – כ -2.5 כוסות

ביצים – 2-3 יח ‘.

סוכר או סירופ מתוק – לפי הטעם

שמן צמחי – 1-1.5 כפות.

מלח – 1 קמצוץ

  • 143 קק”ל
  • 20 דקות.

תהליך בישול

אני באמת אוהב פנקייק באמת אוהב את מגוון, אז אני מכינה כל מיני סוגים של פנקייקס מסוגים שונים של קמח. לדוגמה, אני מחליף קמח חיטה עם אורז במתכון מסורתי. לצורך הבדיקה, אני משתמש בחלב או בסרום כנוזל, ובמתיקות, בסוכר או בסירופ מתוק טבעי. בגרסה זו, היה סירופ אגבה. הייחודיות של בצק הפנקייק של האורז היא שזה מרובד במהירות, ולכן לעתים קרובות יש צורך לערבב אותו למצב הומוגני.

פנקייק מציע אפייה רזה, כך הבצק עבור אותם צריך להפוך נוזלי. כמות הנוזל יכולה להשתנות, כי קמח מיצרנים שונים ואפילו ממפלגות שונות של אותו יצרן יכול להיות שונה הן תכונות והן המראה.

בנוסף לפנקייק קמח אורז, אני מבשל עוגות אורז פשוטות, ובעתיד הקרוב אראה מוטיבים יפנים.

כדי להכין פנקייקס מקמח אורז, להכין את החומרים ברשימה.

המצרכים לפנקייקס של קמח אורז

מקציפים את הביצים בקורטוב של מלח.

מפזרים ביצים במלח

מקציפים את הביצים בקצף

יוצקים את מיץ ביצים המסה (או חלב) ושמן צמחי. מקציפים שוב.

יוצקים בחלב

מוסיפים את קמח האורז, מערבבים ומציפים.

יוצקים בקמח אורז

מטגנים את הפנקייק על מחבת מחוממת משני הצדדים.

יוצקים את הבצק למחבת

לטגן פנקייק

פנקייקס עשוי קמח אורז מוכנים.

מתכון לחביתיות מקמח אורז

מגישים להם pomakushki ומילוי לפי הטעם.

תמונה של אורז קמח פנקייק

התיאבון!

  פנקייק צרפתי