תהליך בישול
תגיד לי, מי לא אוהב פנקייקס? אני לא מכיר אנשים כאלה. אישית, אני לבשל פנקייק לעתים קרובות ולהשתמש כמה מתכונים עבור זה. על החלב אני מבשלת פנקייק, אז אני אוכל, אבל פנקייק שאתה יכול לאכול רק עם ריבה, חמאה, מותק, שמנת חמוצה, אני מבשלת על קפיר. פנקייק כאלה הם רזים, עדינים, עם חמוץ קטן מ kefir.
הנה כמה טיפים שיעזרו לך לעשות טעים, פנקייק דק על kefir עם חורים …
אם אתה רוצה את פנקייק להתברר רזה באמת, לקחת kefir עם אחוז נמוך של שומן. כמות הקמח המצוין במתכון היא בערך, ייתכן שיהיה צורך כף של קמח להוסיף או לא לשים לתוך הבצק, הכל תלוי באיכות הקמח ואת כמות הגלוטן בו.
להכנת פנקייק דק עם חורים על kefir נצטרך אלה סוגים של מוצרים.
בקערה גדולה, מקציפים את הביצים במלח ומכניסים מים רותחים, תוך ערבוב מתמיד של תכולת הקערה. עבודה אינטנסיבית לעשות תערובת הומוגנית.
עכשיו בואו נעשה קפיר.
מוסיפים סודה וסוכר. בואו נערבב את הבצק. על פני הבצק יופיעו בועות – זה kefir מגיב עם סודה.
אנו שופכים כל שמן צמחי, יש לי זית מעודן, עדיף אם השמן הוא חסר ריח.
שופכים בהדרגה את הקמח ומערבבים בקפידה את הבצק עם סיכה, כך שלא יהיו גושים.
בסופו של דבר, אנחנו צריכים לקבל את זה בצק פנקייק. תן לו לעמוד בערך עשר עד עשרים דקות.
מחבת לשים על אש חזקה, לשמן את פני המחבת עם שמן צמחי, יוצקים חלק קטן של הבצק למחבת, לסובב את המחבת בתנועה מעגלית, כך הבצק מחולק באופן שווה על פני השטח של המחבת.
ברגע שיש בועות על פני הפנקייק, ובקצות הפנקייק נראה גבול חום, נהפוך את החבית לצד השני.
אנחנו אופים פנקייק משני הצדדים כדי צבע אדמדם. הפנקייק הבא, כבר לא משמן את המחבת בשמן.
פנקייק מוכן מוגשות חם עם ריבות האהוב עליך, דבש, חמאה, שמנת חמוצה. אני מגישה פנקייק דל עם חורים (על קפיר) עם ג’לי כתום.
התיאבון!
פנקייק דק על קפיר, עם חורים
פנקייק דק עם חורים על קפיר – טעים, לבבי ויפה, ארוחת בוקר או ארוחת ערב מושלמת עבור כל יום.
המרכיבים
קמח 1 כוס
כפיר – כוס אחת
מים רותחים – כוס אחת
ביצים – 2 יח ‘.
מלח – קמצוץ
סוכר – 2 כפות.
שמן צמחי – 3 פריטים של l.
סודה – 1 כפית.
תהליך בישול
תגיד לי, מי לא אוהב פנקייקס? אני לא מכיר אנשים כאלה. אישית, אני לבשל פנקייק לעתים קרובות ולהשתמש כמה מתכונים עבור זה. על החלב אני מבשלת פנקייק, אז אני אוכל, אבל פנקייק שאתה יכול לאכול רק עם ריבה, חמאה, מותק, שמנת חמוצה, אני מבשלת על קפיר. פנקייק כאלה הם רזים, עדינים, עם חמוץ קטן מ kefir.
הנה כמה טיפים שיעזרו לך לעשות טעים, פנקייק דק על kefir עם חורים …
אם אתה רוצה את פנקייק להתברר רזה באמת, לקחת kefir עם אחוז נמוך של שומן. כמות הקמח המצוין במתכון היא בערך, ייתכן שיהיה צורך כף של קמח להוסיף או לא לשים לתוך הבצק, הכל תלוי באיכות הקמח ואת כמות הגלוטן בו.
להכנת פנקייק דק עם חורים על kefir נצטרך אלה סוגים של מוצרים.
בקערה גדולה, מקציפים את הביצים במלח ומכניסים מים רותחים, תוך ערבוב מתמיד של תכולת הקערה. עבודה אינטנסיבית לעשות תערובת הומוגנית.
עכשיו בואו נעשה קפיר.
מוסיפים סודה וסוכר. בואו נערבב את הבצק. על פני הבצק יופיעו בועות – זה kefir מגיב עם סודה.
אנו שופכים כל שמן צמחי, יש לי זית מעודן, עדיף אם השמן הוא חסר ריח.
שופכים בהדרגה את הקמח ומערבבים בקפידה את הבצק עם סיכה, כך שלא יהיו גושים.
בסופו של דבר, אנחנו צריכים לקבל את זה בצק פנקייק. תן לו לעמוד בערך עשר עד עשרים דקות.
מחבת לשים על אש חזקה, לשמן את פני המחבת עם שמן צמחי, יוצקים חלק קטן של הבצק למחבת, לסובב את המחבת בתנועה מעגלית, כך הבצק מחולק באופן שווה על פני השטח של המחבת.
ברגע שיש בועות על פני הפנקייק, ובקצות הפנקייק נראה גבול חום, נהפוך את החבית לצד השני.
אנחנו אופים פנקייק משני הצדדים כדי צבע אדמדם. הפנקייק הבא, כבר לא משמן את המחבת בשמן.
פנקייק מוכן מוגשות חם עם ריבות האהוב עליך, דבש, חמאה, שמנת חמוצה. אני מגישה פנקייק דל עם חורים (על קפיר) עם ג’לי כתום.
התיאבון!