תהליך בישול
גולש ראוי לציון בכך, יחד עם חתיכות של בשר רך טעים, כמות גדולה של רוטב טעים באותה מידה מתקבל. כל, אפילו את הקישוט הפשוט ביותר, הופך למאכל טעים ועסיסי. הכן גולש פשוט מכל בשר, והניסוי האחרון עם בשר כבש עלה על כל הציפיות – זה בשר לבבי, ריחני טעים מאוד בשר!
כדי להכין גולש מ טלה עם רוטב, אתה צריך להכין את המרכיבים הבאים: זוג נורות, כבשים של כבשים, כמה כפות קמח, מלח, תבלינים, רסק עגבניות מעט חמאה.
אנחנו משחזרים את הצוואר של הכבשים, חותכים חתיכות שומן, עצמות, אם בכלל.
אנחנו מנקים בצל, שלי וחותכים לקוביות קטנות. אתה יכול לקחת שתי נורות קטנות או אחת גדולה.
במחבת, לחמם 1 כף שמן לטיגון. הטוב ביותר הוא ירקות: חמניות, תירס, זית. אנחנו מפזרים את הטלה ומטגנים על אש גבוהה במשך 3-4 דקות, תוך ערבוב.
שמנו את הבצל במחבת, ממשיכים לטגן עוד 5 דקות, תוך ערבוב, אבל כבר על אש נמוכה, כך שהבצל לא חרוך.
בכוס גדולה, לשים 1 כף של רסק עגבניות 2 כפות קמח, לשפוך 250 מ”ל של מים. מערבבים לא להשאיר ערימת קמח ופסטה. ואז לשפוך את הרוטב למחבת עם טלה, מפזרים מלח ותבלינים. ניתן גם להוסיף עלה דפנה. תבשיל תחת מכסה סגור על אש נמוכה במשך 35-40 דקות. אנחנו מנסים לכבש: אם זה רך, אז אתה יכול לכבות אותו. אם לא, לשים את זה עד רך.
אנחנו מגישים גולאש מהכבש עם מנה צדית אהובה. מושלם הרמוניה רוטב ובשר עם כוסמת או אורז.
התיאבון!
גולש של כבש
טעים גולש מן הכבש עם רוטב על בסיס רוטב עגבניות. מנה נהדרת לכל יום.
המרכיבים
כבש (צוואר) – 600 גרם
בצל – 2 יח ‘.
שמן לטיגון – 1 כף. l.
רסק עגבניות – 1 כף. l.
קמח חיטה – 2 כפות. l.
מלח – 1 כפית.
פלפל – 2 קמצוץ
תהליך בישול
גולש ראוי לציון בכך, יחד עם חתיכות של בשר רך טעים, כמות גדולה של רוטב טעים באותה מידה מתקבל. כל, אפילו את הקישוט הפשוט ביותר, הופך למאכל טעים ועסיסי. הכן גולש פשוט מכל בשר, והניסוי האחרון עם בשר כבש עלה על כל הציפיות – זה בשר לבבי, ריחני טעים מאוד בשר!
כדי להכין גולש מ טלה עם רוטב, אתה צריך להכין את המרכיבים הבאים: זוג נורות, כבשים של כבשים, כמה כפות קמח, מלח, תבלינים, רסק עגבניות מעט חמאה.
אנחנו משחזרים את הצוואר של הכבשים, חותכים חתיכות שומן, עצמות, אם בכלל.
אנחנו מנקים בצל, שלי וחותכים לקוביות קטנות. אתה יכול לקחת שתי נורות קטנות או אחת גדולה.
במחבת, לחמם 1 כף שמן לטיגון. הטוב ביותר הוא ירקות: חמניות, תירס, זית. אנחנו מפזרים את הטלה ומטגנים על אש גבוהה במשך 3-4 דקות, תוך ערבוב.
שמנו את הבצל במחבת, ממשיכים לטגן עוד 5 דקות, תוך ערבוב, אבל כבר על אש נמוכה, כך שהבצל לא חרוך.
בכוס גדולה, לשים 1 כף של רסק עגבניות 2 כפות קמח, לשפוך 250 מ”ל של מים. מערבבים לא להשאיר ערימת קמח ופסטה. ואז לשפוך את הרוטב למחבת עם טלה, מפזרים מלח ותבלינים. ניתן גם להוסיף עלה דפנה. תבשיל תחת מכסה סגור על אש נמוכה במשך 35-40 דקות. אנחנו מנסים לכבש: אם זה רך, אז אתה יכול לכבות אותו. אם לא, לשים את זה עד רך.
אנחנו מגישים גולאש מהכבש עם מנה צדית אהובה. מושלם הרמוניה רוטב ובשר עם כוסמת או אורז.
התיאבון!