लाल गोभी सर्दी के लिए मसालेदार

खाना पकाने की प्रक्रिया

एक समय में, लाल गोभी मेरे लिए एक खोज बन गई। मुझे लगता है कि आप इससे केवल एक सलाद पका सकते हैं। लेकिन यह पता चला कि यह एक मीठा और खट्टा मसालेदार स्वाद के साथ, एक बहुत ही मूल नाश्ता है। इस तरह के गोभी, उबले हुए उबले हुए आलू, और प्याज के साथ हेरिंग से संयोजन संयोजन को बेहतर समझना मुश्किल है।

मसालेदार लाल गोभी दुबला मेनू के लिए आदर्श समाधान है।

सर्दी के लिए लाल गोभी तैयार करने के लिए हमें मसालों, नमक, चीनी, सिरका और गोभी की जरूरत होती है।

हम गोभी लेते हैं, हम दो भागों में कटौती करते हैं और फिर प्रत्येक भाग पतला कटा हुआ होता है। एक चाकू तेज करने के लिए बेहतर है।

हम नमकीन, 30 ग्राम के साथ कटा हुआ गोभी पीसते हैं – यह 1 चम्मच “शीर्ष के साथ” है। गोभी को रस छोड़ देना चाहिए।

हाथों में बैंगनी वाले हाथ नींबू के रस से साफ किए जा सकते हैं।

ध्यान से धोए गए जार में हम 2-3 gvozdichki, काली मिर्च और बे पत्तियों के 3-4 मटर डालते हैं।

कसकर जार में गोभी डाल दिया।

हम प्रत्येक जार में सेब सिरका डालना।

हम 400 मिलीलीटर पानी उबालें और वहां चीनी को भंग कर दें। गोभी के साथ इस सिरप को भरें, लहसुन के लौंग पर प्रत्येक जार में डालना न भूलें।

बर्तन के तल पर, एक तौलिया। हमने गोभी का एक जार रखा, ढक्कन के साथ कवर किया और 3/4 जारों पर पानी डाला। हम आग लगाते हैं और उबलने के बाद हम 15 मिनट के लिए गोभी के साथ एक जार निर्जलित करते हैं।

फिर उबलते पानी से जार को सावधानीपूर्वक हटाएं, इसे रोल करें, इसे चालू करें और इसे चारों ओर लपेटें। सर्दी के लिए स्वादिष्ट लाल गोभी कुछ महीनों में तैयार हो जाएगी। लेकिन आप इसे बड़ी इच्छा से पहले खोल सकते हैं।

बॉन भूख!