Pugacheva से फ्राइड खीरे

खाना पकाने की प्रक्रिया

लंबे समय तक मैं खुद को यह समझ नहीं पाया कि तला हुआ खीरे – यह स्वादिष्ट है, जब तक कि मैं अख़बार में एलेना प्रेनिनाकोवा के साथ एक साक्षात्कार नहीं पढ़ता, जिसने एला पगाचोवा – तला हुआ ककड़ी के पसंदीदा नुस्खा के बारे में बताया।

मैंने एक बार पकाने की कोशिश की, मुझे यह पसंद आया। इसके अलावा, मेरे पास इस पकवान के दो प्रकार हैं, क्योंकि दीवा कभी-कभी ब्रेडक्रंब में फ्राइंग करने से पहले खीरे छोड़ देता है, और कभी-कभी – आटा में।

Pugacheva से तला हुआ खीरे खाना पकाने के लिए सूची में सभी उत्पादों को तैयार करें। आज हम फ्राइंग से पहले खीरे खीरे को तोड़ने के लिए रोटी के टुकड़ों का उपयोग करेंगे।

खीरे मेरी हैं। दोनों सिरों से सुझावों को काटें। सर्कल में खीरे काट लें।

नमक के साथ खीरे छिड़कें और उन्हें 10 मिनट तक छोड़ दें, इसलिए वे रस दें।

इस बीच, खीरे के लिए एक रोटी तैयार करें। एक फ्लैट प्लेट या एक सॉकर में हम बिस्कुट डालते हैं, काले भूरे रंग का मिर्च जोड़ें।

एक चाकू के साथ लहसुन साफ ​​और बारीक काट लें। क्रैकर्स में लहसुन जोड़ें और अच्छी तरह से ब्रेडक्रंब मिलाएं।

हम प्रत्येक ककड़ी सर्कल को रोटी में छोड़ देते हैं। आवंटित रस के कारण ब्रेडिंग ककड़ी पर रहेगी।

पैन में, वनस्पति तेल में डालें, इसे आग पर गर्म करें और खीरे की सर्कल को प्रत्येक तरफ 2-3 मिनट तक फ्राइये।

एला पगाचेवा से तैयार किए गए तला हुआ खीरे को मुख्य पाठ्यक्रम में गर्म स्नैक या गार्निश के रूप में परोसा जाता है।

बॉन भूख!