पफ पेस्ट्री से स्नैक केक

खाना पकाने की प्रक्रिया

स्नैक केक आसानी से और जल्दी तैयार किए जाते हैं। ऐसे केक बनाने के लिए व्यंजन बहुत बहुत हैं। मैं पनीर दही और लाल मछली भरने के साथ पफ पेस्ट्री से बने केक तैयार करने का सुझाव देता हूं। आप केक तैयार करने के लिए तैयार किए गए पफ पेस्ट्री का उपयोग कर सकते हैं, या आप मेरे साथ आटा तैयार कर सकते हैं।

यह खूबसूरत स्नैक केक आपके उत्सव की मेज के योग्य सजावट होगा।

सूची में उत्पादों को तैयार करें।

आटा के साथ एक कंटेनर में, चीनी, नमक, सोडा और बेकिंग पाउडर जोड़ें। हम इसे अच्छी तरह मिलाते हैं।

ठंडा तेल जोड़ें और जल्दी से इसे एक टुकड़े में रगड़ें।

ठंडा खट्टा क्रीम जोड़ें और आटा गूंधें।

लंबे समय तक घुटने की आवश्यकता नहीं होती है, जैसे ही आटा एक गांठ में एकत्र किया जाता है – यह तैयार है।

आटे को 8 बराबर टुकड़ों में विभाजित करें। प्रत्येक टुकड़ा गोलाकार होता है, एक बोर्ड या प्लेट पर रखा जाता है, जिसमें एक फिल्म शामिल होती है और 30-40 मिनट के लिए रेफ्रिजरेटर में डाल दी जाती है।

हम क्रीम और भरने की तैयारी का ख्याल रखते हैं। कटोरे में हम दही पनीर डालते हैं, अपनी पसंद पर बारीक कटा हुआ हिरण छिड़कते हैं। यह हरी प्याज, अजमोद या डिल हो सकता है। हलचल। केक के लिए क्रीम तैयार है।

भरने के लिए – लाल मछली को पतली स्लाइस में काट लें।

आटा के टुकड़े वैकल्पिक रूप से रेफ्रिजरेटर से बाहर निकलते हैं। चर्मपत्र की चादर पर आटा का एक टुकड़ा बहुत पतला रोल करें। रोलिंग करते समय, आटा का उपयोग करें ताकि आटा रोलिंग पिन से चिपक न सके। लगभग 20 सेंटीमीटर व्यास के साथ एक सर्कल काट लें। मैंने उपयुक्त व्यास के एक बर्तन से ढक्कन का उपयोग किया। अक्सर एक कांटा के साथ pricked। हम चर्मपत्र को बेकिंग ट्रे में बिलेट के साथ स्थानांतरित करते हैं, पहले से गरम ओवन में 210 डिग्री तक रखें और हल्के सुनहरे रंग तक 3-5 मिनट पकाएं। जबकि केक पकाया जाता है, दूसरी चादर चर्मपत्र की अगली शीट पर लगी हुई है।

बेक्ड पफ केक को एक सपाट सतह पर रखे हुए ओवन से बाहर निकाला जाता है और ठंडा किया जाता है। तो हम सभी केक सेंकना। परतें पतली हैं।

प्रत्येक केक के लिए हम प्रत्येक 1 बड़ा चम्मच डालते हैं। दही भरना और समान रूप से फैलाना। केक के किनारों को फैलाने के लिए शेष भरने की आवश्यकता होगी।

क्रीम के साथ केक पर मछली फैल गया। फिर अगला केक। तो हम पूरे केक इकट्ठा करते हैं।

ऊपरी केक क्रीम के साथ smeared है, आप उस पर मछली फैलाने की जरूरत नहीं है। शेष केक हमारे केक के किनारों पर smeared है। बेक्ड स्क्रैप्स को एक टुकड़े में कुचल दिया जाता है और उन्हें केक के किनारों से छिड़क दिया जाता है। आप अपने पसंद के लिए केक को सजाने के लिए तैयार कर सकते हैं।

मेरे पास थोड़ा गुलाबी सामन और पनीर दही है, मैंने केक को सजाने के लिए मूस बनाने का फैसला किया।

टुकड़ों में काटा गुलाबी सामन, एक डूबे हुए ब्लेंडर के साथ जमीन है।

मैं पनीर, खट्टा क्रीम जोड़ता हूं और एक बार फिर मैं व्यावहारिक रूप से सजातीय वजन में हराता हूं।

मैंने इसे एक पेस्ट्री बैग में एक नोजल के साथ फैलाया और केक को सजाने के लिए तैयार किया।

पफ पेस्ट्री से बने एक हार्दिक और सुंदर स्नैक केक तैयार है। हम इसे ठंडा करने के लिए 1-2 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में डाल दिया, और फिर मेज पर परोसा।