स्नैक मछली केक

खाना पकाने की प्रक्रिया

मछली स्नैक केक एक ठंडा नाश्ता है। इस तरह के केक तैयार करें नमकीन लाल या सफेद मछली को पकाया जा सकता है, इसके अलावा आप चावल, ताजा ककड़ी और एवोकैडो ले सकते हैं। आप एक परत के लिए क्रीम पनीर या दही पनीर का उपयोग कर सकते हैं, जिसमें आप समुद्री शैवाल या नोरि शीट ले सकते हैं। आप इच्छा पर ऐसे केक को सजाने के लिए, उदाहरण के लिए क्रीम पनीर से गुलाब बना सकते हैं, आप कैवियार या हिरन के साथ सजाने के लिए कर सकते हैं। एक स्नैक मछली केक पकाने की कोशिश करें और यह किसी भी उत्सव की मेज को सजाने के लिए तैयार होगा।

मछली स्नैक केक पकाने के लिए उत्पादों को तैयार करें। पैकेज पर निर्देशों के अनुसार सुशी पकाने के लिए चावल। चावल सिरका से भरने के लिए तैयार चावल, अच्छी तरह से मिलाएं और ठंडा करें (लेकिन रेफ्रिजरेटर में नहीं!)। ककड़ी और एवोकैडो धो लें। फिलेट नमकीन मछली का इस्तेमाल खरीद के लिए किया जा सकता है, या आप घर पर मछली पका सकते हैं।

शुरुआत करने के लिए, आपको स्नैक्स केक बनाने के लिए, बंपर्स के साथ आरामदायक व्यंजन लेने की आवश्यकता है। मैंने 22 सेमी व्यास के साथ एक धातु मोल्ड का उपयोग किया। एक खाद्य फिल्म के साथ फार्म के नीचे और किनारों को फिट करें। मछली के fillets की एक मोटी परत रखना, आकार के नीचे और किनारों को कवर। मछली fillets ओवरलैप किया जाना चाहिए ताकि कोई खाली रिक्त स्थान बनने के लिए।

फिर मोल्ड के व्यास के साथ नोरि शीट काट लें और तैयार शीट को मछली पर रखें, इसे हल्के से निचोड़ें।

फिर चावल आधा डाल दिया। इसे नोरि शीट की सतह पर धीरे-धीरे चिकनी करें। चावल को अपने हाथों से चिपकने से रोकने के लिए, आपको अपने हाथों को अम्लीकृत पानी में गीला करना होगा (200 मिलीलीटर पानी में साइट्रिक एसिड के कुछ क्रिस्टल जोड़ें या नींबू के रस को निचोड़ लें)।

चावल के शीर्ष पर ब्रायनजा की एक परत रखना। ब्रायन को पतली प्लेटों में काटा जा सकता है या इसे एक चम्मच से फैलाया जा सकता है और चावल की सतह पर फैल सकता है। एक स्नैक केक बनाने के लिए, आपको सभी परतों को हल्के ढंग से दबाए जाने की आवश्यकता होती है, ताकि परतों को अच्छी तरह से एक साथ रखा जा सके और बाद में काटने के दौरान केक अलग न हो।

इसके बाद, नोरि शीट रखना और इसे हल्के ढंग से दबाएं।

ताजा ककड़ी पतली स्लाइस में काटा जाता है, इसे सब्जियों की सफाई के लिए एक तेज चाकू या उपकरण के साथ किया जा सकता है। नोरि शीट पर ककड़ी स्ट्रिप्स रखो।

डब्ल्यूफिर चावल के दूसरे हिस्से को बाहर रखें, चावल की सतह पर चावल को धीरे-धीरे चिकनी बनाएं।

चावल के शीर्ष पर दही पनीर की एक परत रखना। इसे पूरी सतह पर धीरे-धीरे चिकनी बनाएं।

Avocado छील और पत्थर को हटा दें। पतली प्लेटों में एवोकैडो स्लाइस करें। अगली परत को एवोकैडो प्लेट्स को हल्के ढंग से दबाकर रखें।

एवोकैडो पर दो नोरि पत्तियां रखें और उन्हें हल्के से निचोड़ें। एक खाद्य फिल्म के साथ फॉर्म के शीर्ष को कवर करें और स्नैक्स केक को फ्रिज में 3-4 घंटे के लिए रखें।

फ्रिज से नाश्ता केक प्राप्त करें, खाद्य फिल्म को हटा दें। केक को एक फ्लैट प्लेट पर बारी करें, ध्यान से आकार को हटा दें। केक से खाद्य फिल्म निकालें।

केक को वांछित के रूप में सजाने के लिए। मैंने केक पनीर और कैवियार के साथ केक को सजाया। उत्सव की मेज पर नाश्ता मछली केक की सेवा करें। सेवा करते समय, स्लाइस में केक काट लें।

बॉन भूख!