खाना पकाने की प्रक्रिया
पिकलिंग कैवियार कैवियार एक साधारण मामला है, लेकिन बिल्कुल जल्दी नहीं, क्योंकि नमकीन रो को ठंड में कम से कम 3 दिनों तक रखा जाना चाहिए! उन पाक व्यंजनों पर विश्वास न करें जो विपरीत लिखते हैं और कच्चे मछली उत्पादों को चखने से खतरे में अपने जीवन और अपने रिश्तेदारों के जीवन का पर्दाफाश नहीं करते हैं!
आम तौर पर, पेच का नमकीन कैवियार सफेद वोदका का गिलास, और एक गिलास शराब के रूप में एक आदर्श नाश्ता है। यह पूरी तरह से उबले हुए या बेक्ड आलू के साथ संयुक्त है, दोनों त्वचा में और इसके बिना पकाया जाता है। नींबू का रस या सिरका और वनस्पति तेल के अतिरिक्त क्रीम की आवश्यकता होती है। अपने आप में, कैवियार एक प्रोटीन है, इसलिए स्नैक्स मेयोनेज़ की तरह कुछ हो जाता है।
संग्रहीत अंडे फ्रिज में लगभग 2-3 दिनों तक संग्रहीत होते हैं, प्रत्येक दिन एक अधिक स्वादपूर्ण स्वाद प्राप्त करते हैं।
तो, पिकलिंग कैवियार कैवियार के लिए आवश्यक सामग्री तैयार करें और खाना बनाना शुरू करें।
ताजा रो कैवियार पानी में धोएं और काले फिल्मों से साफ करें – वे स्वाद में बेहद कड़वा हैं। कैवियार को एक गहरे कटोरे में रखें और नींबू का रस डालें। धीरे से हिलाओ।
1 बड़ा चमचा रखो। नमक और फिर हलचल। कंटेनर को खाद्य फिल्म के साथ कवर करें और ठंड में 2-3 दिनों तक रखें।
जैसे ही दो या तीन दिन बीत चुके हैं, आप देखेंगे कि कैवियार ने एक उज्ज्वल नारंगी रंग प्राप्त किया है – इससे संकेत मिलता है कि कैवियार कैवियार पूरा हो गया है और आप कैवियार को हरा सकते हैं।
खाद्य प्रोसेसर के लिए ब्लेंडर कटोरे या कटोरे में, कैवियार को ले जाएं और 9% सिरका में डालें, स्वाद के लिए थोड़ा और नमक जोड़ें। लगभग 10 मिनट के लिए उच्चतम गति पर whisking शुरू करें।
निर्दिष्ट समय के बाद, वनस्पति तेल की पतली गुदगुदी डालना शुरू करें। यदि आपके पास बहुत मोटी कैवियार है, तो पहले 2-3 चम्मच जोड़ें। ठंडा उबला हुआ पानी, चाबुक, और फिर – मक्खन। मक्खन के साथ अंडे को लगभग 10 मिनट तक मारो जब तक स्नैक्स की बनावट क्रीम की तरह न हो जाए।
धोए हुए हरे प्याज को पीसकर कंटेनर में जोड़ें, फिर से 1-2 मिनट तक भिगो दें। जैसा कि आप तस्वीर में देख सकते हैं, व्हीप्ड कैवियार पूरी तरह से आकार रखता है, भले ही कंटेनर एक तरफ झुका हुआ हो।
तैयार किए गए कैवियार को स्वाद के लिए शुरू किया जा सकता है, इसे काले, राई या सफेद रोटी के रोटी स्लाइस पर फैलाया जा सकता है।
आप के लिए सुखद!
पिकलिंग कैवियार कैवियार
पिकलिंग कैवियार कैवियार आसान है, लेकिन तेज़ नहीं! नमकीन कैवियार को लगभग 3 दिनों तक ठंड में रहना चाहिए!
सामग्री
कैवियार रो – 300 ग्राम
नमक – 1 बड़ा चमचा + 2-3 चुटकी
नींबू का रस – 0.5 पीसी।
सिरका 9% – 2.5 बड़ा चम्मच।
सब्जी का तेल – 6 चम्मच।
हरी प्याज – 0.5 पेंसिल
खाना पकाने की प्रक्रिया
पिकलिंग कैवियार कैवियार एक साधारण मामला है, लेकिन बिल्कुल जल्दी नहीं, क्योंकि नमकीन रो को ठंड में कम से कम 3 दिनों तक रखा जाना चाहिए! उन पाक व्यंजनों पर विश्वास न करें जो विपरीत लिखते हैं और कच्चे मछली उत्पादों को चखने से खतरे में अपने जीवन और अपने रिश्तेदारों के जीवन का पर्दाफाश नहीं करते हैं!
आम तौर पर, पेच का नमकीन कैवियार सफेद वोदका का गिलास, और एक गिलास शराब के रूप में एक आदर्श नाश्ता है। यह पूरी तरह से उबले हुए या बेक्ड आलू के साथ संयुक्त है, दोनों त्वचा में और इसके बिना पकाया जाता है। नींबू का रस या सिरका और वनस्पति तेल के अतिरिक्त क्रीम की आवश्यकता होती है। अपने आप में, कैवियार एक प्रोटीन है, इसलिए स्नैक्स मेयोनेज़ की तरह कुछ हो जाता है।
संग्रहीत अंडे फ्रिज में लगभग 2-3 दिनों तक संग्रहीत होते हैं, प्रत्येक दिन एक अधिक स्वादपूर्ण स्वाद प्राप्त करते हैं।
तो, पिकलिंग कैवियार कैवियार के लिए आवश्यक सामग्री तैयार करें और खाना बनाना शुरू करें।
ताजा रो कैवियार पानी में धोएं और काले फिल्मों से साफ करें – वे स्वाद में बेहद कड़वा हैं। कैवियार को एक गहरे कटोरे में रखें और नींबू का रस डालें। धीरे से हिलाओ।
1 बड़ा चमचा रखो। नमक और फिर हलचल। कंटेनर को खाद्य फिल्म के साथ कवर करें और ठंड में 2-3 दिनों तक रखें।
जैसे ही दो या तीन दिन बीत चुके हैं, आप देखेंगे कि कैवियार ने एक उज्ज्वल नारंगी रंग प्राप्त किया है – इससे संकेत मिलता है कि कैवियार कैवियार पूरा हो गया है और आप कैवियार को हरा सकते हैं।
खाद्य प्रोसेसर के लिए ब्लेंडर कटोरे या कटोरे में, कैवियार को ले जाएं और 9% सिरका में डालें, स्वाद के लिए थोड़ा और नमक जोड़ें। लगभग 10 मिनट के लिए उच्चतम गति पर whisking शुरू करें।
निर्दिष्ट समय के बाद, वनस्पति तेल की पतली गुदगुदी डालना शुरू करें। यदि आपके पास बहुत मोटी कैवियार है, तो पहले 2-3 चम्मच जोड़ें। ठंडा उबला हुआ पानी, चाबुक, और फिर – मक्खन। मक्खन के साथ अंडे को लगभग 10 मिनट तक मारो जब तक स्नैक्स की बनावट क्रीम की तरह न हो जाए।
धोए हुए हरे प्याज को पीसकर कंटेनर में जोड़ें, फिर से 1-2 मिनट तक भिगो दें। जैसा कि आप तस्वीर में देख सकते हैं, व्हीप्ड कैवियार पूरी तरह से आकार रखता है, भले ही कंटेनर एक तरफ झुका हुआ हो।
तैयार किए गए कैवियार को स्वाद के लिए शुरू किया जा सकता है, इसे काले, राई या सफेद रोटी के रोटी स्लाइस पर फैलाया जा सकता है।
आप के लिए सुखद!