أعد شوربة الثوم لذيذة جدا من قبل الإسبان في أيام عيد الفصح ، عطرة ، مرضية و … غير عادية!
المكونات
خبز أبيض – 100 غرام
الثوم – 2-3 فصوص
زيت نباتي – 2 ملعقة كبيرة.
هامون – 10 غرام
Chorizo - 10 غرام
مرق اللحم – 400 مل
الفلفل الحلو الحلو الأرض – 0،5 ملعقة صغيرة.
بيض الدجاج – 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
عملية الطهي
اليوم نحن نستعد حساء الثوم الاسباني التقليدي. لقد جربتها لأول مرة في زيارة مع صديقي الذي عاش في إسبانيا لسنوات عديدة. وتقول إنه في مناطق مختلفة من البلاد يتم إعداد هذا الحساء بطرق مختلفة ، ولكن يبقى شيء واحد دون تغيير – وعادة ما يتم تقديم حساء الثوم هذا في أيام عيد الفصح.
كان حساء الثوم الإسباني في الأصل وجبة من الفقراء وكان مستعدًا لما كان – الخبز والبيض بالأمس ، ثم بدأ لاحقًا إضافة الشمام و chorizo ، وعلى مرق اللحم ليس دائمًا ولا يستطيع الجميع طبخ هذا الحساء.
نحن نعيش معك في وقت يمكنك ، إذا كنت تريد ، شراء جميع المنتجات الضرورية لهذا الحساء ، لذلك سنفعل الشيء نفسه. إعداد جميع المنتجات ، وإعداد مرق اللحوم مسبقا وطهي شوربة الثوم لذيذ في الإسبانية!
الثوم نظيفة وتقطع في لوحات ، كبير.
في قدر مع قاع سميك ، اسكبي الزيت النباتي ، أعد تسخينه ، وأقليه في زيت الثوم حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
إضافة المفروم chorizo ناعما وجامون.
أضيفي الفلفل الأحمر المطحون. تقلى جميع المكونات لمدة 5-7 دقائق.
لا ينبغي أن يكون الخبز طازجًا ، فمن الأفضل استخدام البارحة. دعونا نقطع الخبز في مكعب كبير.
نوزع شرائح الخبز في مقلاة ونحمرها جيدًا حتى تحصلي على قشور ريفية مع التحريك لمدة 7-10 دقائق.
الآن نصب في مرق اللحم. يجب أن يكون المالح بالفعل ، إن لم يكن ، ثم في هذه المرحلة تحتاج إلى الملح الحساء.
بعد ذلك ، يتم إعداد الحساء بطرق مختلفة.
الأسهل: حساء دافئ لمدة 10 دقائق ، ولكن لا تسمح له بالغليان ، ثم تدفع إلى الحساء بيضة طازجة ، يتم طهي بروتينها مباشرة في مرق ساخن ، وسيظل الصفار سائلاً.
سوف أطبخ بشكل مختلف. أقوم بتحويل الحساء إلى وعاءين للخبز في الفرن (لدي أواني مقاومة للحرارة) وقمت بقيادة بيضة واحدة في كل حاوية من الأعلى. أرسل حساء الثوم في الأواني لمدة 15 دقيقة في فرن مسخن إلى 180-190 درجة مئوية.
طهي الحساء باستخدام أي من الطرق المقترحة.
حساء الثوم الإسبانية عطرة ولذيذة وقلبية جاهز!
يقدم الحساء الساخن ، مقسم إلى شرائح.
شهية طيبة!
حساء الثوم الاسباني
أعد شوربة الثوم لذيذة جدا من قبل الإسبان في أيام عيد الفصح ، عطرة ، مرضية و … غير عادية!
المكونات
خبز أبيض – 100 غرام
الثوم – 2-3 فصوص
زيت نباتي – 2 ملعقة كبيرة.
هامون – 10 غرام
Chorizo - 10 غرام
مرق اللحم – 400 مل
الفلفل الحلو الحلو الأرض – 0،5 ملعقة صغيرة.
بيض الدجاج – 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
عملية الطهي
اليوم نحن نستعد حساء الثوم الاسباني التقليدي. لقد جربتها لأول مرة في زيارة مع صديقي الذي عاش في إسبانيا لسنوات عديدة. وتقول إنه في مناطق مختلفة من البلاد يتم إعداد هذا الحساء بطرق مختلفة ، ولكن يبقى شيء واحد دون تغيير – وعادة ما يتم تقديم حساء الثوم هذا في أيام عيد الفصح.
كان حساء الثوم الإسباني في الأصل وجبة من الفقراء وكان مستعدًا لما كان – الخبز والبيض بالأمس ، ثم بدأ لاحقًا إضافة الشمام و chorizo ، وعلى مرق اللحم ليس دائمًا ولا يستطيع الجميع طبخ هذا الحساء.
نحن نعيش معك في وقت يمكنك ، إذا كنت تريد ، شراء جميع المنتجات الضرورية لهذا الحساء ، لذلك سنفعل الشيء نفسه. إعداد جميع المنتجات ، وإعداد مرق اللحوم مسبقا وطهي شوربة الثوم لذيذ في الإسبانية!
الثوم نظيفة وتقطع في لوحات ، كبير.
في قدر مع قاع سميك ، اسكبي الزيت النباتي ، أعد تسخينه ، وأقليه في زيت الثوم حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
إضافة المفروم chorizo ناعما وجامون.
أضيفي الفلفل الأحمر المطحون. تقلى جميع المكونات لمدة 5-7 دقائق.
لا ينبغي أن يكون الخبز طازجًا ، فمن الأفضل استخدام البارحة. دعونا نقطع الخبز في مكعب كبير.
نوزع شرائح الخبز في مقلاة ونحمرها جيدًا حتى تحصلي على قشور ريفية مع التحريك لمدة 7-10 دقائق.
الآن نصب في مرق اللحم. يجب أن يكون المالح بالفعل ، إن لم يكن ، ثم في هذه المرحلة تحتاج إلى الملح الحساء.
بعد ذلك ، يتم إعداد الحساء بطرق مختلفة.
الأسهل: حساء دافئ لمدة 10 دقائق ، ولكن لا تسمح له بالغليان ، ثم تدفع إلى الحساء بيضة طازجة ، يتم طهي بروتينها مباشرة في مرق ساخن ، وسيظل الصفار سائلاً.
سوف أطبخ بشكل مختلف. أقوم بتحويل الحساء إلى وعاءين للخبز في الفرن (لدي أواني مقاومة للحرارة) وقمت بقيادة بيضة واحدة في كل حاوية من الأعلى. أرسل حساء الثوم في الأواني لمدة 15 دقيقة في فرن مسخن إلى 180-190 درجة مئوية.
طهي الحساء باستخدام أي من الطرق المقترحة.
حساء الثوم الإسبانية عطرة ولذيذة وقلبية جاهز!
يقدم الحساء الساخن ، مقسم إلى شرائح.
شهية طيبة!