समुद्री शैवाल wakame और टोफू के साथ Miso सूप

खाना पकाने की प्रक्रिया

मिसो सूप या मिसो रोटी जापानी व्यंजनों का एक पारंपरिक, बहुत लोकप्रिय पकवान है। शायद, यह सुशी से भी ज्यादा लोकप्रिय है। मिसो सूप के साथ, जापानी अपना दिन शुरू करते हैं, जारी रखते हैं और रात के खाने के साथ दिन खत्म करते हैं। Miso सूप मेहमानों को परोसा जाता है और रेस्तरां में पकाया जाता है। घर पर बड़े पैमाने पर miso की तैयारी काफी सरल है। सुशी के लिए उत्पादों को बेचने वाले सभी स्टोर्स में मुख्य सामग्री खरीदी जा सकती है।

समुद्री शैवाल वाकमेम और टोफू के साथ मिसो सूप तैयार करने के लिए, सूची में सभी आवश्यक उत्पादों को तैयार करें। मिसो सूप को बहुत तेज़ी से तैयार करना, शाब्दिक रूप से मिनटों का मामला, इसलिए सभी अवयवों को हाथ में तैयार और तैयार किया जाना चाहिए।

सूखे समुद्री शैवाल एक गहरे कटोरे में लपेटा।

उन्हें बहुत सारे पानी के साथ डालो, शैवाल सूजन दें।

पास्ता मिसो पानी का गिलास डालना, अच्छी तरह से हलचल, ताकि कोई गांठ न हो।

सूखे मशरूम शीटकेक उबलते पानी से भरें, कवर करें और उन्हें 15-20 मिनट तक सूजन दें।

पैन में पानी का एक लीटर डालो, पहले मशरूम को उस पानी में मिलाकर जिसमें उन्होंने सूख लिया। 15 मिनट के लिए सूखे मशरूम को कुक करें।

फिर दशा के दानेदार शोरबा जोड़ें। हलचल।

तुरंत मिसो पेस्ट जोड़ें, बस सूप सावधानी से हलचल।

Miso पेस्ट के बाद, तुरंत शैवाल को wakame में जोड़ें।

एक बार सूप उबल रहा है, इसे डाइस टफू में डालें, बहुत सावधानी से मिलाएं, ताकि पनीर के टुकड़ों को तोड़ने न पाए, और तुरंत स्टोव को बंद कर दें। एक ढक्कन के साथ सूप को कवर करें और इसे कुछ मिनट के लिए ब्रू दें।

ऐसा माना जाता है कि कम शराब वाले मिसो सूप, यह अधिक उपयोगी पदार्थ रहता है। इसलिए, मैंने सूप को पेस्ट पर निर्देशों के अनुसार सूप पकाया – 4-5 मिनट, सूखे मशरूम की तैयारी के समय की गणना नहीं की।