与罂粟特别温柔和美味的馅饼将是任何盛宴的最高点和顶点。

成分

面团:

面粉 – 约3杯

牛奶 – 250毫升

蛋 – 1个。

黄油 – 50克

植物油 – 2汤匙。

干酵母 – 9克

香草糖 – 1包

糖 – 5汤匙。

盐 – 0.5茶匙。

鸡蛋 – 比萨砂锅

馅:

罂粟干 – 200克

糖 – 味道

盐 – 捏

香草糖 – 1包

玻璃 – 250毫升

  • 333千卡
  • 2小时20分钟。

烹饪过程

带罂粟的馅饼是一种长期的爱,从我幼年的时候开始。这些都是令人兴奋的厨房香气和对松软芳香的切片的期待。

罂粟馅饼爱家人中的一切,从父母到年轻一代。我的母亲教我如何与罂粟种子一起工作,并教我家煮熟的馅料。

这罂粟馅饼也非常美丽,我感谢发明了这样一个惊人的成型的人。您的客人和家人会欣赏这种口味,并提供服务。

为了制作罂粟种子的“奶奶餐巾”,我们从列表中选取所有产品。如果你使用活酵母,那么你需要20克。

馅饼“祖母的餐巾”与罂粟种子的成分

首先,我们将准备勺子。如果酵母还活着,然后用温牛奶和糖溶解,然后加入面粉。

我的酵母是干的,它们与包装上写的面粉结合在一起。取所有量的酵母,与几勺面粉,一勺糖混合,倒入全量温牛奶的第三部分。

结合酵母,面粉,糖和牛奶

应该获得测试的一致性,就像油条一样。将海绵放在温暖的地方半小时。

搅拌勺子

半小时后,面团会上升。 Opara准备好了。

走近opara

在方便的容器中倒出剩余的牛奶,加入糖和盐。打破一个室温的鸡蛋,倒入植物油和收到的prory。

结合牛奶,鸡蛋,黄油和糖

添加几杯面粉,用勺子揉面团。它会很薄,这很正常。

搅拌面团

然后你需要混合一种软化(不融化!)黄油。这是通过手直接在碗中完成的。你可以加一点面粉。然后将面团倾倒在桌上,撒上面粉(来自第三杯)。

放黄油

把面团揉在桌上,从第三杯中倒出面粉。面团应放在手和桌子上,但同时保持非常柔软,柔软,排水。它稍微粘住,但不粘。将面团放入碗中,用薄膜覆盖碗并放置在温暖的地方以提起。

现成的面团

准备一个罂粟馅。罂粟倒入水,用一只手指覆盖罂粟。放在火上煮沸搅拌,直到水沸腾。然后用盖子和毛巾盖上锅盖,让它蒸20分钟,然后用浸没式搅拌器冲泡填充物直到它变白。手掌中的罂粟应该保持形状而不分解,然后馅料不会在牙齿上嘎吱嘎吱咬碎。加少许盐(可选)和糖调味,约4汤匙。填充应该非常甜。

研磨罂粟籽馅

面团出现了。将它分成三个相等的部分。将每个部分卷成一个细圈。

走近面团

立即在羊皮纸羊皮纸上放置试验圈,在那里形成蛋糕。我有一个直径32厘米的圆圈。

展开面团

填充物分为两部分,一部分罂粟布置在面团的圆上。均匀分布,没有达到1厘米的边缘,用第二轮面团覆盖并再次布置填充物。

把罂粟馅放在面团上

覆盖面团的第三轮,修剪边缘。

用面糊覆盖填充物

用玻璃杯或杯子选择蛋糕的中心。这足以证明中间的理由。

在中心圈一圈

首先将蛋糕切成四个相等的片段,而不影响选定的中心。然后,每个细分市场 – 一半。将有8个细分市场。

切面团

然后,每八分之一分成两半,得到16个相等的分段。

取两段,从中间向两边相反的方向扭转。这是使两圈,第三 – 解决这个样子,然后抱膝内结束。

转动面团条

用每一对面团片做这个,而不影响中间。

去除所有面团块

让蛋糕在温暖的地方上升,然后用鸡蛋打匀。在预热的烤箱中烤至180度。蛋糕应该会变得红润起来。时间跟随你的烤箱。

用鸡蛋润滑面团

用水完成蛋糕,用毛巾盖上10分钟。然后你可以享受面团的通风质地和美味的罂粟馅。

“祖母的餐巾”馅饼与罂粟种子的食谱

带着罂粟籽的“祖母的餐巾”蛋糕不会让你感到无所谓 – 为罂粟爱好者提供美食热情!

馅饼“祖母的餐巾”与罂粟种子的照片

  עוגת בצק עם נקניקיות