היום אני רוצה לחלוק מתכון לבישול כוסמת בתנור. נבשל לא רק כוסמת, אבל כוסמת עם ירקות עסיסיים.
המרכיבים
כוסמת גריסים – 170 גרם
בצל – 250 גרם
גזר – 200 גרם
פלפל בולגרי (טרי או קפוא) – 150 גרם
קישואים (בשר) – 200-250 גרם
שום – 2 ציפורן
שמן צמחי – 4 כפות.
מים – 600 מ”ל
מלח – לפי הטעם
פלפל – לפי הטעם
- 93 קלוריות
- 1 שעה 20 דקות.
תהליך בישול
כוסמת עם ירקות היא מנה פשוטה, כי אתה יכול להכין בכל עת של השנה, שינוי ירקות בהתאם לעונה או שיש להם במקרר שלך. לעתים קרובות, כוסמת עם ירקות מתנהג כמו צלחת בצד, אבל זה יכול גם להיות מאכל עצמאי.
היום נבשל כוסמת עם ירקות בתנור.
הכן את המוצרים ברשימה.
גזר, בצל ופלפלים פעמונים נחתכים לקוביות קטנות. קישואים – לקוביות בגודל בינוני. פלפל בולגרי אני משתמש קפוא.
מחבת במחבת עם חמאה להתחמם, אנחנו מפזרים בצל עם גזר. מטגנים בחום בינוני במשך 3-5 דקות, תוך ערבוב.
במחבת מוסיפים את הפלפל הבולגרי והקישואים. מטגנים במשך 5 דקות, לא שוכחים לבחוש.
כוסמת גריסים (אם יש צורך כזה), ולאחר מכן לשטוף היטב.
שוטפים את השבר וקוצצים את השום במחבת, בירקות. מתבלים במלח ופלפל ומערבבים.
בתבנית האפייה, לפרוס את התוכן של המחבת.
יוצקים מים חמים, חותמים את הטופס בחוזקה עם נייר כסף ומכניסים את כוסמת עם ירקות בתנור, מחומם ל 200 מעלות, במשך 40-45 דקות, ברמה ממוצעת. לאחר 30 דקות, לבדוק את הדייסה על מוכנות. אם הנוזל סופג נוזלים, אז המנה מוכנה. כבו את התנור והניחו לדייסה לחלוט במשך 15 דקות מערבבים את המנה המתוכננת, אם רוצים, ומפזרים עלים ירוקים.
כוסמת עסיסי עם ירקות מוכן.
כוסמת עם ירקות בתנור
היום אני רוצה לחלוק מתכון לבישול כוסמת בתנור. נבשל לא רק כוסמת, אבל כוסמת עם ירקות עסיסיים.
המרכיבים
כוסמת גריסים – 170 גרם
בצל – 250 גרם
גזר – 200 גרם
פלפל בולגרי (טרי או קפוא) – 150 גרם
קישואים (בשר) – 200-250 גרם
שום – 2 ציפורן
שמן צמחי – 4 כפות.
מים – 600 מ”ל
מלח – לפי הטעם
פלפל – לפי הטעם
תהליך בישול
כוסמת עם ירקות היא מנה פשוטה, כי אתה יכול להכין בכל עת של השנה, שינוי ירקות בהתאם לעונה או שיש להם במקרר שלך. לעתים קרובות, כוסמת עם ירקות מתנהג כמו צלחת בצד, אבל זה יכול גם להיות מאכל עצמאי.
היום נבשל כוסמת עם ירקות בתנור.
הכן את המוצרים ברשימה.
גזר, בצל ופלפלים פעמונים נחתכים לקוביות קטנות. קישואים – לקוביות בגודל בינוני. פלפל בולגרי אני משתמש קפוא.
מחבת במחבת עם חמאה להתחמם, אנחנו מפזרים בצל עם גזר. מטגנים בחום בינוני במשך 3-5 דקות, תוך ערבוב.
במחבת מוסיפים את הפלפל הבולגרי והקישואים. מטגנים במשך 5 דקות, לא שוכחים לבחוש.
כוסמת גריסים (אם יש צורך כזה), ולאחר מכן לשטוף היטב.
שוטפים את השבר וקוצצים את השום במחבת, בירקות. מתבלים במלח ופלפל ומערבבים.
בתבנית האפייה, לפרוס את התוכן של המחבת.
יוצקים מים חמים, חותמים את הטופס בחוזקה עם נייר כסף ומכניסים את כוסמת עם ירקות בתנור, מחומם ל 200 מעלות, במשך 40-45 דקות, ברמה ממוצעת. לאחר 30 דקות, לבדוק את הדייסה על מוכנות. אם הנוזל סופג נוזלים, אז המנה מוכנה. כבו את התנור והניחו לדייסה לחלוט במשך 15 דקות מערבבים את המנה המתוכננת, אם רוצים, ומפזרים עלים ירוקים.
כוסמת עסיסי עם ירקות מוכן.