דייסה כוסמת עם בשר, אשר ניתן לבשל במחבת. הוא ערוך על פי העיקרון של פילא.
המרכיבים
כוסמת – 250 גרם
בשר – 250 גרם
גזר – 1 PC.
בצל – 1 PC.
שמן צמחי – 3 כפות.
תבלינים
מלח
תהליך בישול
מאווררים של דגנים שונים כמו כוסמת עם בשר, מבושל במחבת. מכינים דייסה כזאת לעקרון הפילאף, ולא משנה באיזה סוג של מנות זה ייעשה, לפחות מחבת, אפילו קלחת או סיר עבה בתחתית.
אתה יכול לקחת את הבשר שיש לך במקרר, אז אתה צריך להפחית או להגדיל את זמן הבישול, בהתאם לרכות. יש לי בשר בקר, אבל גם בשר חזיר או עוף.
כדי להכין כוסמת עם בשר במחבת, לקחת את כל המאכלים ברשימה.
חותכים את הבשר לחתיכות קטנות – קטן יותר, מעניין יותר. ואז בכל כף דייסה תמיד תהיה חתיכת בשר.
מטגנים את הבשר עד קרום רך בשמן צמחי במחבת. במחבת אותו נבשל דייסה.
חותכים את הבצל והגזר.
מוסיפים את הבצל לבשר ומטגנים עד שהוא ברור ומלח.
לאחר מכן להוסיף גזר, ומטגנים במשך זמן מה, דקות 3.
יוצקים את כל החומרים במים רותחים, על כוס או פחות, תלוי ברכות של הבשר. אם זה עוף, אז 100 מ”ל הוא מספיק, אם בשר, ואז יותר מים יש צורך לאפשר את הבשר להתרכך. מבושלים מתחת למכסה סגור על אש נמוכה עד שהנוזל מתבשל.
ברגע שהרכות של הבשר מתאימה לך, הגיע הזמן להוסיף כוסמת. לפני כן, יש לרחוץ ולנקות. יוצקים את העכוז עם מים ביחס של 1: 2. מי שאוהב דייסה רותחת יותר, אתה יכול לשפוך יותר מים ועוד. מביאים את כוסמת הבשר במחבת לרתיחה, סוגרים את המכסה ומבשלים על אש נמוכה עד שהכוסמת מוכנה. מוסיפים מלח לפי הטעם.
דייסה כוסמת עם בשר מוכן.
התיאבון!
כוסמת עם בשר במחבת
דייסה כוסמת עם בשר, אשר ניתן לבשל במחבת. הוא ערוך על פי העיקרון של פילא.
המרכיבים
כוסמת – 250 גרם
בשר – 250 גרם
גזר – 1 PC.
בצל – 1 PC.
שמן צמחי – 3 כפות.
תבלינים
מלח
תהליך בישול
מאווררים של דגנים שונים כמו כוסמת עם בשר, מבושל במחבת. מכינים דייסה כזאת לעקרון הפילאף, ולא משנה באיזה סוג של מנות זה ייעשה, לפחות מחבת, אפילו קלחת או סיר עבה בתחתית.
אתה יכול לקחת את הבשר שיש לך במקרר, אז אתה צריך להפחית או להגדיל את זמן הבישול, בהתאם לרכות. יש לי בשר בקר, אבל גם בשר חזיר או עוף.
כדי להכין כוסמת עם בשר במחבת, לקחת את כל המאכלים ברשימה.
חותכים את הבשר לחתיכות קטנות – קטן יותר, מעניין יותר. ואז בכל כף דייסה תמיד תהיה חתיכת בשר.
מטגנים את הבשר עד קרום רך בשמן צמחי במחבת. במחבת אותו נבשל דייסה.
חותכים את הבצל והגזר.
מוסיפים את הבצל לבשר ומטגנים עד שהוא ברור ומלח.
לאחר מכן להוסיף גזר, ומטגנים במשך זמן מה, דקות 3.
יוצקים את כל החומרים במים רותחים, על כוס או פחות, תלוי ברכות של הבשר. אם זה עוף, אז 100 מ”ל הוא מספיק, אם בשר, ואז יותר מים יש צורך לאפשר את הבשר להתרכך. מבושלים מתחת למכסה סגור על אש נמוכה עד שהנוזל מתבשל.
ברגע שהרכות של הבשר מתאימה לך, הגיע הזמן להוסיף כוסמת. לפני כן, יש לרחוץ ולנקות. יוצקים את העכוז עם מים ביחס של 1: 2. מי שאוהב דייסה רותחת יותר, אתה יכול לשפוך יותר מים ועוד. מביאים את כוסמת הבשר במחבת לרתיחה, סוגרים את המכסה ומבשלים על אש נמוכה עד שהכוסמת מוכנה. מוסיפים מלח לפי הטעם.
דייסה כוסמת עם בשר מוכן.
התיאבון!