فطيرة مع الكبد والبطاطا – لذيذ جدا بحيث لا يمكنك تهدئة حتى تأكل كل شيء).
المكونات
للاختبار: الخميرة الطازجة – 10 غرام
دقيق القمح – 1،5 كوب
الكفير – 125 مل
مسحوق السكر – 0.5 ملعقة كبيرة.
الملح – 0.5 ملعقة صغيرة.
الزيوت النباتية – 65 مل
للحشو:
كبد الدجاج – 300 غ
البطاطا – 2-3 قطع.
خضرة – حسب الذوق
الملح والفلفل – حسب الذوق
صفار الدجاج – لتشحيم فطيرة
- 207 كيلو كالوري
- ساعتان و 30 دقيقة
عملية الطهي
فطيرة خبز مع الكبد والبطاطا تبين أنها لذيذة لدرجة أنه من المستحيل أن تمزق نفسك! من السهل جدًا إعداد مثل هذه الفطيرة ، وأؤكد لك أنك ستتمكن من التعامل مع الاختبار على وجه التحديد ، لأنه من السهل جدًا مزجها ، والشيء الرئيسي هو تناول الخميرة الطازجة واستخدام المكونات في القائمة.
للحشو ، أقترح أخذ كبد الدجاج والبطاطا – مزيج ممتاز ، يمكنك أيضا إضافة الخضار أو التوابل والبهارات المختلفة. على المائدة ، فطيرة لذيذة جدا لتقديمها مع كوب من الحليب البارد أو الشاي المعطر.
تحضير جميع المنتجات المذكورة.
يُسكب مسحوق السكر في الوعاء ، ثم يُسحق الخميرة الطازجة على البودرة ، ويخلط المكونات مع ملعقة أو شوكة ، ويفرك بعضها ببعض. ترك الخميرة لمدة 5-7 دقائق في بقية لتفعيل.
في حين أن الخميرة تقف بعيدا ، صب الزيت النباتي والكفير في مغرفة ، إضافة الملح (الكفير هو 2.5 ٪ دهون في داخلي). النفط الدافئ والكفير حتى الحارة – 37-38 درجة.
صب الزيت الدافئ وخليط الكفير على الخميرة. إثارة.
يرش طحين القمح ويعجن العجين. يعجن العجين بسرعة ، وتبين أنها لطيفة للغاية.
تزهر ميسوتشوكا بالزيوت النباتية ، وتحول العجينة إليها ، وتغطى بفيلم وتوضع في حرارة لمدة 35-40 دقيقة.
في هذه الأثناء ، قم بإعداد الحشوة حتى تغلي البطاطا ، ثم تُقطّع إلى مكعبات صغيرة.
يغسل دجاج الكبد ويجف ، يغلي في ماء مملح ، يطحن في خلاط أو مطحنة. أضف الكبد إلى البطاطس.
قطع الشبت الطازج الطازج ، يضاف إلى الحشوة والملح والفلفل حسب رغبتكم.
بعد هذا الوقت ، زادت العجين عدة مرات في الحجم.
افرغي العجينة قليلاً باستخدام أداة درفلة ، بعد تحويل العجينة إلى شكل زيت.
املأ النموذج بالحشو المعد.
جمع حواف العجين لتغطية الكعكة بالكامل. اترك الكعكة في مكان دافئ لمدة 25 دقيقة حتى تأتي قليلاً.
الآن قم بتزييت الكعكة مع صفار البيض المهتز وإرسالها إلى الفرن. تُخبز الكعكة مع الكبد والبطاطا في الفرن لمدة 20-25 دقيقة على درجة 180.
هذا الرجل الوسيم يتحول دع الكعكة تأخذ بضع دقائق لتستريح ويمكنك قطعها.
شهية طيبة!
فطيرة مع الكبد والبطاطا في الفرن
فطيرة مع الكبد والبطاطا – لذيذ جدا بحيث لا يمكنك تهدئة حتى تأكل كل شيء).
المكونات
الخميرة الطازجة – 10 غرام
دقيق القمح – 1،5 كوب
الكفير – 125 مل
مسحوق السكر – 0.5 ملعقة كبيرة.
الملح – 0.5 ملعقة صغيرة.
الزيوت النباتية – 65 مل
للحشو:
كبد الدجاج – 300 غ
البطاطا – 2-3 قطع.
خضرة – حسب الذوق
الملح والفلفل – حسب الذوق
صفار الدجاج – لتشحيم فطيرة
عملية الطهي
فطيرة خبز مع الكبد والبطاطا تبين أنها لذيذة لدرجة أنه من المستحيل أن تمزق نفسك! من السهل جدًا إعداد مثل هذه الفطيرة ، وأؤكد لك أنك ستتمكن من التعامل مع الاختبار على وجه التحديد ، لأنه من السهل جدًا مزجها ، والشيء الرئيسي هو تناول الخميرة الطازجة واستخدام المكونات في القائمة.
للحشو ، أقترح أخذ كبد الدجاج والبطاطا – مزيج ممتاز ، يمكنك أيضا إضافة الخضار أو التوابل والبهارات المختلفة. على المائدة ، فطيرة لذيذة جدا لتقديمها مع كوب من الحليب البارد أو الشاي المعطر.
تحضير جميع المنتجات المذكورة.
يُسكب مسحوق السكر في الوعاء ، ثم يُسحق الخميرة الطازجة على البودرة ، ويخلط المكونات مع ملعقة أو شوكة ، ويفرك بعضها ببعض. ترك الخميرة لمدة 5-7 دقائق في بقية لتفعيل.
في حين أن الخميرة تقف بعيدا ، صب الزيت النباتي والكفير في مغرفة ، إضافة الملح (الكفير هو 2.5 ٪ دهون في داخلي). النفط الدافئ والكفير حتى الحارة – 37-38 درجة.
صب الزيت الدافئ وخليط الكفير على الخميرة. إثارة.
يرش طحين القمح ويعجن العجين. يعجن العجين بسرعة ، وتبين أنها لطيفة للغاية.
تزهر ميسوتشوكا بالزيوت النباتية ، وتحول العجينة إليها ، وتغطى بفيلم وتوضع في حرارة لمدة 35-40 دقيقة.
في هذه الأثناء ، قم بإعداد الحشوة حتى تغلي البطاطا ، ثم تُقطّع إلى مكعبات صغيرة.
يغسل دجاج الكبد ويجف ، يغلي في ماء مملح ، يطحن في خلاط أو مطحنة. أضف الكبد إلى البطاطس.
قطع الشبت الطازج الطازج ، يضاف إلى الحشوة والملح والفلفل حسب رغبتكم.
بعد هذا الوقت ، زادت العجين عدة مرات في الحجم.
افرغي العجينة قليلاً باستخدام أداة درفلة ، بعد تحويل العجينة إلى شكل زيت.
املأ النموذج بالحشو المعد.
جمع حواف العجين لتغطية الكعكة بالكامل. اترك الكعكة في مكان دافئ لمدة 25 دقيقة حتى تأتي قليلاً.
الآن قم بتزييت الكعكة مع صفار البيض المهتز وإرسالها إلى الفرن. تُخبز الكعكة مع الكبد والبطاطا في الفرن لمدة 20-25 دقيقة على درجة 180.
هذا الرجل الوسيم يتحول دع الكعكة تأخذ بضع دقائق لتستريح ويمكنك قطعها.
شهية طيبة!