תהליך בישול
אני מציע לכם פאי גבינת קוטג ‘נפלא עם מוס תות. עכשיו בעיצומה של העונה תות, ואתה לא יכול לרצות את המשפחה שלך עם עוד טעים. אל תפחד על ידי הרבה תהליכים, למעשה, את העוגה מוכנה די פשוט.
פאי כזה הוא מאפה נפלא לשתות תה המשפחה!
נתחיל עם הכנת הבצק. כדי לעשות זאת, במקום חמאה רכה בקערה ולהוסיף סוכר ומלח, לטאטא.
לאחר מכן להוסיף ביצים ולהמשיך השוט.
מנפים את הקמח יחד עם אבקת האפייה.
ללוש את הבצק הרך. בעת מילוי המילוי, יש להכניס את הבצק לשקית צלופן ולהכניסו למקרר.
שים קערית רכה בקערה של בלנדר, סוכר וניל, עמילן ושמנת חמוצה.
מקציפים את המסה כולה עד חלקה.
מוסיפים את הביצה לקערה ומכים שוב.
עבור מוס תות, לשטוף את התותים, לקרוע את זנבותיהם ולשים אותם בסיר, להוסיף סוכר.
באמצעות בלנדר שקוע, להחליק את התותים.
מוסיפים את העמילן למחית התות ומערבבים היטב, כך שאין גושים.
לשים את התערובת על האש ומבשלים עד עבה. המסה חייבת להישפך.
מן המקרר כדי לקבל את הבצק, לגלגל אותו לגודל של עובש (יש לי – 24 ס”מ), להפוך את חרוזים 4 ס”מ גבוה יוצקים את הבצל על הבצק. ואז שופכים בזהירות את מוס התות מלמעלה.
תנור להתחמם עד 180 מעלות ואופים עוגה 50-55 דקות. העוגה צריכה להיות מקורר לחלוטין בצורה, ולאחר מכן ניקה במקרר במשך מספר שעות או בלילה.
עוגת קרם עם מוס תותים טעים להפליא! חותכים אותו עם סכין חדה ומגישים אותו לשולחן.
התיאבון!
עוגת גבינה עם מוס תות
מתכון לקינוח עוף טעים עם מוס של תותים טריים או קפואים.
המרכיבים
חמאה – 150 גרם
ביצה – 2 יח ‘.
סוכר – 100 גרם
אבקת אפייה – 1 כפית.
קמח חיטה – 350 גרם
מלח – קמצוץ
גבינת קוטג ‘:
גבינת קוטג ‘רכה – 500 גרם
סוכר – 100 גרם
סוכר וניל – 10 גרם
שמנת חמוצה – 3 כפות.
ביצים – 2 יח ‘.
עמילן – 2-3 כפות.
מוס תות:
תותים – 400 גרם
סוכר – 120 גרם
עמילן – 2 כפות
תהליך בישול
אני מציע לכם פאי גבינת קוטג ‘נפלא עם מוס תות. עכשיו בעיצומה של העונה תות, ואתה לא יכול לרצות את המשפחה שלך עם עוד טעים. אל תפחד על ידי הרבה תהליכים, למעשה, את העוגה מוכנה די פשוט.
פאי כזה הוא מאפה נפלא לשתות תה המשפחה!
נתחיל עם הכנת הבצק. כדי לעשות זאת, במקום חמאה רכה בקערה ולהוסיף סוכר ומלח, לטאטא.
לאחר מכן להוסיף ביצים ולהמשיך השוט.
מנפים את הקמח יחד עם אבקת האפייה.
ללוש את הבצק הרך. בעת מילוי המילוי, יש להכניס את הבצק לשקית צלופן ולהכניסו למקרר.
שים קערית רכה בקערה של בלנדר, סוכר וניל, עמילן ושמנת חמוצה.
מקציפים את המסה כולה עד חלקה.
מוסיפים את הביצה לקערה ומכים שוב.
עבור מוס תות, לשטוף את התותים, לקרוע את זנבותיהם ולשים אותם בסיר, להוסיף סוכר.
באמצעות בלנדר שקוע, להחליק את התותים.
מוסיפים את העמילן למחית התות ומערבבים היטב, כך שאין גושים.
לשים את התערובת על האש ומבשלים עד עבה. המסה חייבת להישפך.
מן המקרר כדי לקבל את הבצק, לגלגל אותו לגודל של עובש (יש לי – 24 ס”מ), להפוך את חרוזים 4 ס”מ גבוה יוצקים את הבצל על הבצק. ואז שופכים בזהירות את מוס התות מלמעלה.
תנור להתחמם עד 180 מעלות ואופים עוגה 50-55 דקות. העוגה צריכה להיות מקורר לחלוטין בצורה, ולאחר מכן ניקה במקרר במשך מספר שעות או בלילה.
עוגת קרם עם מוס תותים טעים להפליא! חותכים אותו עם סכין חדה ומגישים אותו לשולחן.
התיאבון!