עוגה “חלזונות” עשוי בצק עלים עם גבינה

תהליך בישול

“חלזונות” עוגת נשיפה הוא אחד הפשטידים האהובים עלי במשפחה שלי. אני בטוח כי רוב הבעלים כבר הכין את זה עוגת אוויר טעים עבור המחצית השנייה שלהם ילדים. יש לנו באתר שלנו “חילזון” עם דובדבן לשן מתוקה, כמו גם “חילזון” עם בשר טחון – בשר בשר.

אני אציג גרסה חטיף של “חלזונות” עוגה עשוי בצק עלים עם גבינה. הוא מעריץ את הבנות שלי, שעוזרות לבישול.

אנחנו צריכים לקחת צלחת של בצק, גבינה, פטרוזיליה או ירקות שמיר, ביצה עוף, שמן חמניות ושומשום.

מגררים את הגבינה על פומפיה דקה.

אנחנו מחלקים את ביצת העוף ומוסיפים אותה למילוי. חלק החלמון צריך להיות שמאלה כדי לסוך את פני השטח של העוגה. קוצצים את הירקות למילוי. מותר להשתמש בשמיר טרי, פטרוזיליה טריים או כולם יחד לבקשת המארחת. גבינה עם עשבי תיבול חייב להיות מעורב.

יש להפשיר את צלחת הבצק ואת הבצק. אנחנו מחלקים את הסכין “cheburechnyy” לשלוש רצועות.

אנחנו רצועת כל רצועה לתוך קלטת ארוכה. כדי להפוך את סרטים חלקה הבצק כדי להיות נוח, שוב להשתמש בסכין לחתוך את chebureks. במרכז כל סרט, אתה צריך להפיץ את הגבינה מילוי.

אנחנו מחברים את הקצה של קלטת בינם לבין עצמם על כל אורכם מעט אנחנו לוחצים למרכז.

אנחנו ממלאים את רצועות מלא עם התפר ספירלית באמצע. מונח על תבנית אפייה על נייר אפייה, משומן בשמן חמניות. מן המבחן הנותר אנו עיוור את השבלול אל השבלול.

אנחנו נשטוף את הילדה שלנו עם חלמון, מדולל במים.

בואו נוסיף קצת שומשום.

אנחנו שולחים אותו לתנור שחומם מראש ל 180 מעלות צלזיוס למשך 20-30 דקות. עוגה “חלזונות” מתוך בצק עלים עם גבינה הוא מוכן!

אנחנו נספק “חילזון” שכבות עם גבינה לחטיף לשולחן הילדים החגיגי.

איך אתה אוהב את העדינות שלנו בפנים ופריך חתיכת עוגה עלים בחוץ? אני אוהב את הבנות שלי!